Русская кухня

Свиная рулька, запеченная в духовке в фольге - классическое мясное блюдо. Главные секреты: рульку нужно мариновать минимум 4 часа...

Куриные сердечки - бюджетный субпродукт, который при правильном приготовлении получается нежным и сочным. Главные секреты: перед...

Ленивые манты - это рулет из тонко раскатанного теста с мясной начинкой, который готовится быстрее классических мантов. Вместо лепки...

Куриные оладьи - быстрые котлетки из куриного мяса на сковороде за 15-20 минут. Главные секреты: для сочности добавляйте сметану...

Капустная запеканка - сытное блюдо из свежей капусты, запеченное в духовке. В отличие от тушеной капусты, она держит форму, наре...

Картофельный рулет - это запеканка из картофельного пюре, свернутая рулетом с начинкой. Выглядит наряднее обычной запеканки и подходит...

Куриные отбивные в кляре - быстрое блюдо из куриной грудки на сковороде за 15-20 минут. Главные секреты: отбивать курицу через п...

Лечо - венгерское блюдо из болгарского перца, помидоров и лука, которое в России закатывают на зиму. Главные секреты: перец долж...

Ботвинья - старинный русский холодный суп на хлебном квасе из отварной и протертой зелени (свекольная ботва, щавель, шпинат,...

Домашняя пастила - это натуральная сладость из фруктового пюре без консервантов и лишнего сахара. Главные секреты: сушить при 60...

Баклажаны - благодатный овощ для закусок. Главный секрет - убрать горечь с помощью соли: нарезанные кружками баклажаны посыпают ...