Блог о полезном

Домашняя пастила - это натуральная сладость из фруктового пюре без консервантов и лишнего сахара. Главные секреты: сушить при 60...

Джамбалайя - это блюдо креольской кухни из Луизианы, американский плов из риса с курицей, копченой колбасой, овощами и острыми с...

Мисо - японская ферментированная паста из соевых бобов с насыщенным солоновато-умами вкусом. Виды: светлое (мягкое), темное...

Баклажаны - благодатный овощ для закусок. Главный секрет - убрать горечь с помощью соли: нарезанные кружками баклажаны посыпают ...

Фрикасе - блюдо французской кухни, нечто среднее между жаркой и тушением. Мясо сначала обжаривают до корочки, затем доводят до готовности...

Гаспачо - холодный суп из свежих овощей, который пришел из испанской Андалусии. Готовится без варки за 15 минут. Главные секреты...

Мамалыга - это блюдо молдавской, румынской и западноукраинской кухни, очень густая каша из кукурузной муки, которую можно резать...

Рассыпчатый рис в кастрюле - это классический гарнир, который подходит к мясу, рыбе и овощам. Главные секреты: правильный сорт &...

Заливной пирог с капустой на кефире - это простая домашняя выпечка без раскатки теста. Тесто замешивается жидким, как на оладьи,...

Мясо по-тайски - это остро-сладкое блюдо из мяса и овощей в соевом соусе, которое готовится на сильном огне за 15-20 минут. Глав...

Мясной рулет - это праздничное блюдо из фарша с начинкой, которое запекается в духовке. Главные секреты: фарш нужно вымешивать 5-7...