Универсальный нож из дамасской стали 13 см Hitsuchi

Универсальный нож HITSUCHI — практичный инструмент для задач, которые требуют большей точности и манёвренности, чем способен обеспечить поварской нож. Его оптимальная длина позволяет комфортно работать как с крупными, так и с небольшими продуктами.

Нож подходит для нарезки овощей и фруктов, мяса, колбасных изделий, сыра и других продуктов. Узкий профиль клинка обеспечивает хороший контроль режущего движения и позволяет выполнять аккуратные порционные нарезки.  https://fissman.ru/catalog/kuhonnye-nozhi/nozhi-universalnye/luchshie-universalnye-nozhi/universalnyy-nozh-iz-damasskoy-stali-13-sm-hitsuchi/ 

Клинок изготовлен из 67 слоёв дамасской стали VG-10, сочетающей твёрдость, износостойкость и устойчивость к коррозии. Многослойный рисунок подчёркивает премиальную эстетику серии HITSUCHI.

Рукоять из G-10 отличается высокой прочностью, устойчивостью к воздействию влаги и стабильным хватом. Эргономичная форма позволяет надёжно контролировать нож и снижает нагрузку на кисть во время работы.