Сантоку HITSUCHI — универсальный японский нож для повседневной работы с мясом, рыбой и овощами. Его компактный и широкий клинок сочетает манёвренность с достаточной рабочей площадью, позволяя уверенно выполнять широкий спектр кухонных задач.
Нож подходит для нарезки, шинковки и измельчения. Широкий клинок удобно использовать для перемещения подготовленных продуктов, а сбалансированная геометрия обеспечивает комфортный контроль во время работы. https://fissman.ru/catalog/kuhonnye-nozhi/nozhi-santoku/luchshie-nozhi-santoku/santoku-iz-damasskoy-stali-16-sm-hitsuchi/
Клинок выполнен из 67 слоёв дамасской стали VG-10, отличающейся высокой твёрдостью, хорошей удерживаемостью режущей кромки и устойчивостью к коррозии. Характерный рисунок дамаска придаёт ножу выразительный и узнаваемый внешний вид.
Рукоять из G-10 отличается высокой прочностью, устойчивостью к воздействию влаги и стабильным хватом. Эргономичная форма позволяет надёжно контролировать нож и снижает нагрузку на кисть во время работы.
HITSUCHI — это сочетание японской эстетики, функциональной геометрии и профессионального характера.
Наши специалисты ответят вам ближайшее время.
Отправить заявку
Заказать звонок