Филейный нож HITSUCHI — профессиональный инструмент для точной работы с рыбой и продуктами, требующими особенно деликатного контроля. Узкий и гибкий клинок позволяет аккуратно отделять филе от костей, следуя естественной форме продукта и сохраняя максимум мякоти.
Продуманная геометрия клинка обеспечивает плавный и контролируемый рез, позволяя работать как с крупной рыбой, так и с небольшими порционными кусками. Гибкость клинка помогает точно повторять контуры тушки, а острая режущая кромка минимизирует повреждение нежной текстуры продукта. https://fissman.ru/catalog/kuhonnye-nozhi/fileynye-nozhi/luchshie-fileynye-nozhi/nozh-fileynyy-iz-damasskoy-stali-20-sm-hitsuchi/?country=2056&show=list
Клинок изготовлен из 67 слоёв дамасской стали VG-10, сочетающей высокую твёрдость, износостойкость и устойчивость к коррозии. Выразительный рисунок дамаска подчёркивает премиальный характер ножа.
Рукоять из G-10 отличается высокой прочностью, устойчивостью к воздействию влаги и стабильным хватом. Эргономичная форма позволяет надёжно контролировать нож и снижает нагрузку на кисть во время работы.
HITSUCHI — это сочетание японской эстетики, функциональной геометрии и профессионального характера.
|
г. Москва, ул. Вильгельма Пика, д.11, ТЦ "Ботаника" с 10 до 22 В наличии
|
В наличии |
|
Московская область, г. Климовск, ул. Молодежная, д.11, ТЦ "Глобус" г. Климовск с 9 до 22 В наличии
|
В наличии |
|
Московская область, г. Химки, микрорайон ИКЕА, к.1 , вход 3, ТЦ "Мега" с 10 до 23 В наличии
|
В наличии |
|
г. Санкт-Петербург, Гражданский пр-т, д.41, литер Б, ТЦ "Академ Парк" с 10 до 22 В наличии
|
В наличии |
|
г. Сочи, ул. Северная д.6, ТЦ "Сан-Сити" с 10 до 21 В наличии
|
В наличии |
|
г. Сочи, ул.Транспортная д.28, ТЦ "Олимп" с 10 до 21 В наличии
|
В наличии |
Наши специалисты ответят вам ближайшее время.
Отправить заявку
Заказать звонок