Какая посуда лучше – стекло или фарфор

Гармония и эстетика на обеденном столе – заслуга посуды, в которую мы сервируем еду и напитки. Некоторые материалы постоянно соперничают друг с другом за покупательское внимание. В этой статье сравним два элегантных компонента – стекло и фарфор. Что у них общего и в чем разница. Что практичнее. Какая посуда совместима с современной бытовой техникой. Чем украсить праздничный стол, а что оставить на каждый день.

Оглавление:

Назначение фарфора и стекла на кухне.
Сравнение двух материалов.

• Состав.
• Преимущества.
• Особенности.
• Совместимость с техникой.
• Уход и хранение.

Продукция FISSMAN.
ТОП моделей бренда.
Отзывы покупателей.

Назначение фарфора и стекла на кухне

Стеклянная посуда считается прекрасной повседневной утварью. Хотя сегодня встречаются яркие варианты из цветного стекла, которыми декорируют праздничные столы. Стекло требует меньше затрат на производство, дешевле, выглядит чуть проще. В случае поломки легко заменить на новое. Фарфоровая посуда изначально выделяется более искусным оформлением. Ее используют в основном на семейных и публичных торжествах. В лаконичном исполнении фарфор также хорош в качестве посуды на каждый день.

Главная функция обоих материалов – служить для сервировки. В фарфоровых и стеклянных чашках подают чай или кофе. В масленках, сахарницах и сливочниках идут необходимые добавки. В креманках и блюдах поджидают десерты и закуски. В чайниках настаивается напиток, а в тарелках издает божественный аромат вкусная еда. Некоторые емкости полезны в готовке. Например, в формах для запекания делают овощи, мясо, рыбу, выпечку. В контейнерах разогревают еду в микроволновке. А солонки, перечницы, наборы под специи, бутылки для масла пригодны для хранения.

Сравнение двух материалов

Из стекла и фарфора делают одни и те же элементы столового сервиза, но внешне они абсолютно разные. Эти отличия ставят покупателей перед выбором: что лучше – стеклянная или фарфоровая посуда. Компоненты отличаются по составу и эксплуатационным параметрам. Однако между ними есть и общее.

Состав

Преимущества

• Гладкость. Стеклянный набор посуды, как и фарфоровый, гладкий на ощупь. Оба вида утвари производят высокотемпературным обжигом, в процессе которого на поверхности не остается неровностей.
• Безопасность. В составе утвари нет потенциально опасных для здоровья компонентов. Все составляющие имеют натуральное происхождение без добавления синтетических полимеров или органики.
• Химическая инертность. Материалы не вступают в реакцию с пищевыми ингредиентами. Не темнеют от масел и соков. Не красятся в яркие цвета от моркови, томатов, свеклы. Не приобретают запахов от чеснока, рыбы.
• Коррозионная стойкость. Посуда столовая фарфоровая, как и стекло, не содержит металлов, способных окислиться от контакта с водой или воздухом. Ржавчина не грозит даже в условиях повышенной влажности.
• Сохранение тепла/ холода. Фарфор и стекло хорошо держат изначальную температуру содержимого. Чай долго не остывает, а мороженое – не тает. Пригодны для холодных, горячих, теплых угощений и напитков.
• Есть жаропрочные виды. Материалы хороши не только в сервировке. Усиленные жаропрочными добавками, они пригодятся для запекания в духовом шкафу или микроволновой печи.

Особенности

Посуда для кухни стекло:

• Пропускает солнечный свет. Сквозь прозрачную фактуру хорошо видно содержимое. Это делает стекло безупречным для сервировки напитков. Кофе, чай, какао, вино, соки в стеклянных емкостях выглядят великолепно.
• Не любит термошок. Стеклу противопоказаны резкие перепады температуры. Во избежание трещин нельзя ставить горячую утварь в холодильник или перемещать из холода в разогретую духовку.
• Не нуждается в покрытии. В поверхности нет пор, способных впитывать влагу, цвета или ароматы. Материал на 100% влагостойкий.

Фарфор посуда:

• Покрывают глазурью. После формовки и высокотемпературного обжига каолиновая заготовка выходит шероховатой. Чтобы повысить ее устойчивость к влаге, сверху наносят гладкую глазурь.
• Белая основа. Независимо от цвета глазурованного покрытия, внутри фарфор белый. Это важный эстетический плюс, поэтому нередко для декора выбирают простую прозрачную глазурь.
• Тонкая, но прочная. На производстве фарфор обжигают дважды. Это избавляет заготовку от лишней влаги, делая ее тоньше, легче, крепче по сравнению со стеклянными аналогами.
• Издает мелодичный звон. Если ударить по краю любой фарфоровой емкости металлической ложкой, появится протяжный звон, похожий на хрустальный. Это отличает качественный фарфор от подделки.
• Светится изнутри. Особо тонкая разновидность – костяной фарфор – светится, если подставить его под солнечные лучи или под лампу. Это признак настоящей продукции из отменных компонентов.

Совместимость с бытовой техникой

Набор посуды из стекла разрешено загружать в посудомойку, духовку, микроволновку, если на нем есть соответствующий значок на корпусе или на упаковке. Те же правила распространяются на набор посуды фарфор.

Изделия с хрупкими деталями, например, стеклянные бокалы на ножках или изящные фарфоровые чашки с росписью, всегда чистят вручную. Тонкое стекло вроде стаканов под виски или костяной фарфор в любом виде – тоже.

Жаропрочное (боросиликатное) стекло, а также толстый твердый фарфор можно использовать для запекания в духовке или микроволновой печи при наличии разрешающей отметки. Убедитесь, что на поверхности нет сколов, царапин, других дефектов, отсутствует металлизированный орнамент (для СВЧ).

Уход и хранение

Набор столовой посуды фарфор нуждается в тщательном обслуживании, как и стеклянная посуда. Несмотря на твердую основу и прочность, оба материала относят к категории хрупких. Загружайте в посудомойку только изделия, которым разрешен автоматический уход. При ручной мойке раковину застелите силиконовым ковриком, чтобы скользкие емкости не разбились. Для чистки используйте мягкие губки и гели, дающие много пены. От абразивных порошков откажитесь. Мойте фарфор и стекло теплой водой, а не горячей. Замачивайте, но не трите. Труднодоступные места чистите щеточкой для детских бутылочек. Вывести потемнения или налет с поверхности помогут подручные средства.

Продукция FISSMAN

В коллекции бренда представлены отдельные столовые элементы и целые наборы из стекла и фарфора. Каждое изделие обладает особым очарованием. Продукция изготовлена из высококачественных компонентов, имеет сертификаты, подтверждающие соответствие нормам безопасности. Поверхности устойчивы к загрязнениям, а дизайн разработан с учетом актуальных потребностей в удобной и долговечной утвари. Чашки и блюдца подойдут для душевных чаепитий и кофейных пауз. Тарелки, салатники и пиалы станут роскошным основанием для салатов и закусок. Бокалы и стаканы позволят наслаждаться бесподобным цветом напитков. В жаропрочных емкостях можно запекать и разогревать еду. Стекло и фарфор от FISSMAN украсят ваш стол в любой ситуации!

ТОП моделей бренда

Фарфоровая посуда



Стеклянная посуда

Отзывы покупателей

Стеклянная и фарфоровая посуда от FISSMAN выполнена в современном стиле. Это делает ее универсальной. Покупатели отмечают: «Классический дизайн, зато будет актуален во все времена». Кроме традиционного светлого фарфора и прозрачного стекла, в коллекции бренда представлены емкости с оригинальным декором и узорами. В отзывах подчеркивают: «Очень яркая, милая посуда». Высокое качество исполнения, стильные детали и разнообразие делают продукцию FISSMAN желанной во многих домах. Пользователи не скрывают эмоций: «Настроение поднимается от одного взгляда. Я довольна, как слон».

Еще больше решений для сервировки, готовки и хранения в интернет-магазине FISSMAN.
Обо всех разновидностях стеклянной посуды читайте в статье.
А главное о фарфоровой посуде собрали здесь.