Какие сковородки не пригорают: рейтинг лучших

Жарить дома по-настоящему вкусные угощения для всей семьи и не переживать, что утварь быстро выйдет из строя! Вот что заставляет хозяек тщательно выбирать любую новую жаровню. В статье собран топ востребованных вариантов. Их уже опробовали покупатели FISSMAN. В него вошла антипригарная сковорода, рейтинг которой время от времени обновляется. Ведь выпуск любой новинки связан с неустанным интересом к красивой по оформлению, практичной по устройству, а главное, долговечной посуде. Причем, не только для жарки, а минимум для пяти разных действий!

Оглавление:

Какими бывают антипригарные сковороды:

• По назначению.
• По составу.
• По покрытию.
• По размеру.
• По форме
• По толщине.
• По деталям.

Как сформирован рейтинг лучших моделей FISSMAN.
ТОП лучших жаровен:

• FIORE.
• PROMO.
• MALACHITE.
• SHADOW BORNEO.
• NESSA.
• DIAMOND.
• MELITA.
• LA GRANITE.

Отзывы.

Какими бывают антипригарные сковороды

Сегодня домашняя сковорода относится к утвари, которой пользуются ежедневно. Помогает решать сразу несколько насущных задач. Прежде, чем приступить к обзору FISSMAN, вспомним антипригарные емкости, которые берут домой.

По назначению

Блинная сковорода незаменима, чтобы баловать семью свежими блинчиками или оладушками. Она приводит в восторг взрослых и детей.
Глубокая сковорода нужна, чтобы тушить сочную или полезную для здоровья индейку в жидком соусе или сметане. Также допустимо заменить добавки на томатный соус или полноценный бульон. Классическая сковорода требуется, чтобы жарить любимые в доме котлетки, мясные кусочки из свинины, баранины или говядины. Размер и форму определяете только вы. Можно резать мелко или крупно.
Сковорода вок помогает смешивать, доводя до готовности, ароматный плов. Сковорода-гриль позволяет угощать хрустящими стейками из мяса, курицы или рыбы, прожаренными всего за 5 минуток!

По составу

Алюминиевая антипригарная сковорода состоит из природного алюминия светло-серебристого цвета. Особенностями выступают легкий вес в сравнении с другими металлами, небольшая цена, легкость в формовке. В продаже представлены сразу три варианта. Прессованную жаровню делают простейшим способом. Придают выпуклую форму, углубляя дно и формируя стенки под прессом. Корпус выходит прочным, но срок службы минимальный (около года), поскольку в местах изгибов посуда быстро изнашивается. Кованная жаровня служит гораздо дольше. Ее не прессуют, а куют, поэтому дно толще, прочнее, служит до трех лет. Литую емкость отливают. Корпус изначально служит до пяти лет.

Чугунная антипригарная сковорода сделана из натурального металла, но на 50% легче классического чугуна без покрытия. В составе по-прежнему присутствуют железо, углерод (не менее 2,14%), а сверху обязательно наносят защитный слой. Делает поверхность абсолютно гладкой. Долго готовить к первому использованию разогревом с солью не придется. В интенсивной смазке маслом потребности тоже нет.

Антипригарная сковорода из нержавеющей стали продолжает коллекцию хорошо знакомой всем нержавеющей утвари. Верхний защитный слой превратил металл из того, чем пользуются только профессиональные повара в то, что с нетерпением ждут в любом доме. Новая версия стали по-прежнему не теряет натурального блеска плюс не ржавеет. А еще не требует какого-либо навыка в готовке. Ведь антипригарный слой внутри не дает еде липнуть или пригорать. Пользоваться очень комфортно.

По защитному слою

Сковорода с керамическим покрытием наиболее доступна. Мелкую крошку из керамики наносят в три слоя. До ровной консистенции без пор доводят нагревом при высокой температуре. Поверхность выходит гладкой, ровной, крепкой. Чтобы не повредить, продукты переворачивают лопаткой из дерева, пластика или силикона.

Сковорода с каменным покрытием дороже, поскольку защиту делают из гранита или мрамора. Выглядит благороднее, так как невооруженным глазом на темном фоне видны светлые пятнышки. Крошку измельченного камня наносят на металл в пять слоев. Каждый раз нагревают при высоких температурах, чтобы все спеклось. В любом магазине можно пощупать и убедиться: камень гладкий, но слегка шероховатый. Подходит для долгой службы плюс для разных продуктов, включая мясо или рыбу.

Сковорода с титановым покрытием считается премиальной. Служит дольше всех. Защитный слой не просто наносят, а напыляют. Около пяти лет остается стойким к любому воздействию (нагреванию, помешиванию, чистке, протиранию). Допускает пользование металлическими лопатками. Но аккуратно, без ударов или царапания. Кроме плиты, подходит для духовки. Пор никогда нет, аромат еды не впитывается. Отмывается под краном в теплой воде и с парой капель бытовой химии.

По размеру

Маленькая сковорода имеет диаметр до 20 см. Рассчитана на одну, максимум две порции. В основном нужна для разогрева обеда или ужина, быстрой жарки яичницы. Плюс для запекания на плите особенных угощений. Например, блинчиков или оладий. Здесь же можно отдельно готовить домашние соусы или подливку.

Сковорода средняя пошире – до 28 см. Внутрь легко выложить четыре-шесть кусочков мяса, чтобы прожарить до золотистой корочки. Отлично подходит для комплексных угощений из нескольких продуктов. Например, внутри удобно перемешивать гречневую кашу со свининой, морковкой, луком.

Большая сковорода видна издалека, ведь ее диаметр до 32 см. Выручит, если вы ждете домой гостей или готовите для большой по численности семьи. Не придется делать по несколько утомительных подходов. Здесь легко приготовить праздничный плов с курицей, картофель с жареной корочкой или со сметаной, говядину в кляре.

По форме

Круглая сковорода – стандарт, который подходит для любой кухни. Сможете запросто готовить на обычной четырехместной плите. А еще на скромной версии всего из двух конфорок или, наоборот, на современной роскоши из шести-восьми элементов. С другой посудой бока не соприкасаются. Не царапаются, не скользят, не мешают друг другу.

Квадратная сковорода нужна по особым поводам. Например, для полюбившихся вам стейков из рыбы, мраморной говядины или куриной грудки. Емкость позволяет жарить по-настоящему крупные отбивные. Часто именно такую форму имеют жаровни-гриль.

По толщине

Сковорода с толстым дном – норма, закрепившаяся среди антипригарной утвари более десяти лет назад. Главный плюс состоит в том, что такая посуда подходит для любых домашних плит. За городом это может быть привычная газовая версия, а в городе – электрическая, стеклокерамическая или индукционная. Толщину жаровне придают трехслойным капсульным дном. То есть распознает любой тип нагревателя.

По деталям

Сковорода с антипригарным покрытием всегда выглядит эффектно. Поверхность бывает обычного темного оттенка – черной или темно-серой. При желании вы легко подберете окраску внутри светло-серого или бежевого оттенка. Снаружи найдете голубую глазурь, зеленое, бордовое, синее или коричневое покрытие.

Сковорода с антипригарным покрытием съемная ручка поможет вам найти не только стандартное решение с прикрученной рукоятью, но также со съемным держателем. В первом жарят прямо на плите, а второе отправляют в духовку.

Сковорода с антипригарным покрытием с крышкой считается улучшенным решением. Обычно верхний защитный экран подбирают отдельно, ведь частенько он уже есть дома. Но если хочется сделать подарок, выбирайте комплекс. Себе или другу. Крышка имеет тот же дизайн, что ручка на корпусе. Садится на бортик плотнее. Не скользит, не трескается от нагрева. Бережет внутри влагу.

Сковорода с индукционным дном продается почти везде. Чаще ее покупают по простой причине: это универсальное решение для разных плит в доме. Подходит для газа, электричества, стеклокерамики, а также для современной индукции. Здесь, вообще, греется на 10-30%% быстрее, экономя время и расход энергии.

Как сформирован рейтинг лучших моделей FISSMAN.

Сковорода, рейтинг которой мы составили, основана на анализе жаровен, приобретенных и оцененных покупателями. В десятку лучших вошли модели, на чью популярность указывают наиболее частые покупки. Сюда входят антипригарные емкости из алюминия, чугуна, нержавеющей стали. На каждую нанесен один из безопасных слоев, в составе которых встречаются керамика, камень или титан. Выполнены ручки из термостойкого пластика или блестящей стали. Крышки в конструкцию в обязательном порядке не входят. Вместе с ними продаются лишь премиальные версии. Их покупатели приобретали для себя или в подарок. Утварь подходит для любых типов плит. Для удобства стоимость постепенно растет. Мы учли разное назначение, включая блинные, классические, глубокие жаровни, воки и грили для дома.

ТОП лучших жаровен

FIORE

Это сковорода для блинов, один вид которой неизменно вызывает у покупателей FISSMAN восторг. Секрет кроется всего в трех вещах. Во-первых, в составе присутствует недорогой, но крепкий алюминий. Во-вторых, чтобы воспрепятствовать проникновению мелких частичек в еду, активный металл укрыли стойким защитным слоем на основе гранитной крошки. В-третьих, дизайн настолько хорошо продуман, что дарит мгновенную узнаваемость. Покупатели признаются, что для них это лучшая блинная сковорода еще потому, что отличается невысокой стоимостью. По выходным с удовольствием готовят внутри румяные блинчики или аппетитные оладушки. Опасений, что безвредность еды будет как-то нарушена, не возникает! Здесь нет тяжелого кадмия, свинца, а, тем более, перфтороктановой кислоты. Эта сковорода блинная индукционная на 100% безопасна для здоровья. Благородный цвет – темно-серый, почти черный с белыми вкраплениями измельченной плюс расплавленной гранитной крошки.



PROMO

Это сковорода антипригарная глубокая. Можно назвать находкой для тех, кто заботится о здоровье и фигуре. Здесь продукты не только жарят, но еще тушат. Утварь абсолютно безопасна для здоровья и окружающей среды. Ведь основу составляет хорошо известный алюминий, а вот внешне это сковорода с гранитным покрытием! То есть поверхность закрывает измельченный в крошку камень гранит. Натуральный, твердый, надежный. В FISSMAN точно знают, что это вовсе не дань переменчивой моде. Специалисты на производстве называют стойкий гранитный слой гарантией, что блюда будут вкусными, полезными. Ведь поверхность всегда остается гладкой. Подходит для любых ингредиентов. Но главное – мягко обжаривает угощение до румяной корочки, сперва позволив еде хорошенько пропитаться собственным или добавленным соком. Гордостью выступает защитное покрытие собственной разработки, которое высоко ценят профессиональные повара. TouchStone устойчиво к регулярному использованию, к коррозии, к истиранию. Долго сохраняет работоспособность, легко чистится. Не содержит кадмия, свинца, перфтороктановой кислоты. А индукционное дно подходит для всех плит.



MALACHITE

Это сковорода вок антипригарная. Пришлась по душе поклонникам здорового питания, хотя появилась в продаже всего несколько лет назад. Популярностью одарило не просто элегантное оформление, но также малое количество масла, необходимое для готовки любого продукта. Здесь делают здоровое угощение, калорийность которого не превышает допустимую норму. Сковорода с антипригарным покрытием привлекает внимание глубоким зеленым цветом. Поверхность усеивают белые и черные пятнышки. Не узор, а защитный слой, гарантирующий долгий срок службы, химическую инертность, безвредность. Это сковорода с мраморным покрытием. Камень ценен прочностью, долговечностью, устойчивостью к коррозии, мойке в воде с бытовым средством. Гигиеничный, теплопроводный, невероятно богатый по цвету, виду. Плюс MALACHITE – вок для жарки или тушения. Посуда гладкая, внушительная по вместительности, легкая по весу. Подходит для всех плит. Готовят, экономя время, силы, даже электроэнергию. Ведь покрытие EcoStone нагревается почти моментально.



SHADOW BORNEO

Это сковорода-гриль для плиты, которую вы уже могли заметить не в одном доме. Нередко ее выбирают даже профессионалы. Готовят аппетитные стейки из мраморной говядины или рыбы. Шероховатая поверхность идеальна для любой еды, если вы особенно цените хрустящую корочку. Та образуется на каждом угощении! Секрет прост. На дне емкости возвышаются рифленые и выпуклые линейки. Это дарит еде узнаваемый полосатый рисунок. Доводит угощения до полной готовности всего за три-пять минут. Нужно минимум масла, хотя кусочки получают потрясающий узор. Масло капают между выпирающими металлическими возвышениями, где вскоре после включения газа скапливается и полезный жирок. Однако главное достоинство – это литая сковорода с антипригарным покрытием. Прочная, с повышенной толщиной корпуса, по-настоящему крепкая, стойкая к износу. Безопасна для частого использования. Бакелитовая ручка софт-тач не скользит, не нагревается. Дно совместимо с любым типом плит. Плюс легко чистится в обычной теплой воде! Ничего вредного в составе нет. Квадратная форма увеличивает полезную площадь внутри. Зернистая поверхность помогает легко добиться хрустящей корочки. Носики для слива дают возможность убирать лишнюю жидкость или масло в любой момент.



NESSA

Это глубокая сковорода, которая подходит для жарки и тушения. Соответствует требованиям. Не просто функциональная, но удобная, красивая, практичная. Нет лишних деталей. Корпус с глубиной в семь с половиной сантиметров. Бакелитовая ручка с приятным на ощупь покрытием софт-тач. Индукционное дно с высокой теплопроводностью. Классический защитный слой химически инертен. Отлично подходит для мяса, овощей, грибов, курочки, рыбы, угощений на основе круп. Не склонен к прилипанию ингредиентов. Не требует добавлять много масла. Не имеет никакого запаха, плюс не впитывает его от еды. Жаровня обладает сверхпрочным слоем TouchStoneForte, которое разработали на заводе FISSMAN. Он в три раза надежнее, прочнее других аналогов. Это уже неоднократно проверили изготовители и покупатели. Шеф-повара, выбравшие NESSA для своего ресторана, отметили, что утварь отвечает их требованиям. Вот почему в ней они реализуют самые дерзкие кулинарные мечты. Здесь всё безвредно для здоровья и среды. Нет тяжелых металлов или перфтороктановой кислоты.



DIAMOND

Это классическая сковорода для жарки до румяно-хрустящей корочки любых ингредиентов. Отвечает всем стандартам качества, экологичности. Считается технологическим прорывом. Покрыто защитным слоем Greblon С3+. Это специальный состав, нанесенный особым образом. По виду выступает эквивалентом натурального камня, хотя покрытие – титановое. Для готовки и окружающей среды абсолютно безопасное. Никаким запахом не выделяется, зато химическая инертность на высоте. Здесь вы с удовольствием зажарите котлеты, рыбные кусочки, куриные ножки, индюшачьи крылышки, многое другое. Посуду выделяет универсальность, стойкость к износу, крепкость конструкции. Шероховатая структура дарит еде приятный хруст. Дизайн тоже продуман до мелочей. Стильная ручка оборудована силиконовыми вставками. У нее два цвета. А внешне поверхность украшена объемным графическим рисунком. Ни за что не обожжетесь. Как у других популярных сковородочек, здесь тоже все безопасно, долговечно. Посуда совместима с индукционными, электрическими или стеклокерамическими плитами. Можно готовить даже на газу.



MELITA

Это чугунная сковорода с антипригарным покрытием. Понравится тем, кто любит проводить на кухне кулинарные эксперименты, ценит результат. Глубокая форма подходит для быстрой или долгой жарки плюс для тушения. Полая стальная ручка почти не нагревается. Остается комфортной, безопасной при длительном использовании. Толстые стенки обладают высочайшей прочностью. Готовить здесь – одно удовольствие! Тепло распределяется равномерно, а главное, не выходит за пределы посуды. Спасибо нужно сказать чугуну, получившему одобрение профессионалов. Славится теплоемкостью – умению долго сохранять тепло даже после отключения конфорки. Прозрачная крышка из закаленного стекла оборудована отверстием, чтобы выпускать наружу лишний пар. Ручки цельнолитые, крепкие. Кроме одной стандартной рукояти, емкость имеет вторую. Удобно для перестановки заполненной доверху утвари. Но главное – естественное антипригарное покрытие. Чугун обзаводится им вовсе не со временем. Нанесено на поверхность прямо на заводе! Идеально для любых блюд домашней кухни, включая азиатские рецепты. Пробуйте угощения с овощами, мясом, курочкой, соусами и т.д. Сковорода вок безопасна для здоровья, окружающей среды. Дно – индукционное.



LA GRANITE

Это сковорода гриль квадратная, ставшая подлинным подарком тем, кто ценит по-настоящему хорошую, красивую посуду. Здесь тоже всего за 3-5 минут готовят мясные, куриные или рыбные стейки. Однако способствует не только продуманный корпус с выпуклыми внутри рифлеными полосочками. По бокам предусмотрен носик для слива лишней жидкости, которая образуется из масла и пищевого сока. А рукоять в любой момент отстегивается. Значит, посуду можно перемещать с плиты в духовку, не опасаясь, что бакелитовый держатель перегреется или расплавится. При хранении всё удобнее. В шкафу жаровня занимает минимум места. Квадратная форма позволит готовить сразу много порций. Алюминий не только покрыт стойким защитным слоем. Перед вами литая антипригарная сковорода, которая прослужит дольше других. Гладкая поверхность шикарна для мяса или овощей, безвредна для здоровья. Подходит для любых плит!

Отзывы

«Пять раз пекла блины без масла. Пока полет нормальный».

«Очень легкая, подошла к индукционной плите».

«Одно удовольствие жарить блины! Спасибо».

«Взяла на подарок подруге. Она довольна».

«Брала в подарок, но этой продукцией и сама пользуюсь. Всё в порядке».

«Хорошо моется, ничего не пригорает».

«Нам всё нравится! Готовим с удовольствием».

«От поверхности всё легко отстаёт. Даже прикипевшее молоко. 5 баллов!».  https://fissman.ru/blog/kakie-skovorodki-ne-prigorayut-reyting-luchshikh/ 

«Покупала месяцев пять назад. Ничего не липнет! Очень хорошее антипригарное покрытие, я осталась довольна. Советую».

«Ничего не прилипает, еда не подгорает. Пользуюсь давно, всё отлично справляется. Мыть просто, пища отходит сразу».

«Еда жарится быстро. Всё моется легко».

«Очень люблю эту посуду! Восторг!».

«Эстетичная. Привлекательная. Готовил несколько раз. Покрытие без изменений. Удобная, легкая, красивая».

«Беру уже вторую (точно такую же). Всем доволен. Прекрасный инструмент для готовки».

«Цвет – огонь, приятно пользоваться! Вместительная, яркая, стильная вещь! Спасибо».

«Очень хорошо жарится мясо, не пригорает».

«Качество исполнения прекрасное! Показало себя с лучшей стороны у знакомой».

«Подошла для тушения овощей и мяса. Хорошее антипригарное покрытие. Нет крышки в комплекте, но сейчас почти всегда так».

«Прекрасная сковородка, несмотря на стоимость. Антипригарное покрытие ничуть не хуже, чем у более раскрученных брендов».

«Будет замечательным дополнением к посуде. Пришла хорошо упакована в пузырку и коробку. Советую».

«Пришла вовремя, упаковка хорошая, мне понравилась».

«Удобная в использовании, еда готовится быстро, вкусно».

«Толстое дно, покрытие, ручка – без нареканий».

«Отличная поверхность, которую сложно поцарапать! Превосходно готовится пища».

«Легкий вес при хорошей глубине. Выглядит шикарно. Готовить – одно удовольствие, ничего не пригорает, расход масла минимален».

Еще больше выбор представлен в интернет-магазине FISSMAN