Чайник заварочный металлический: виды, преимущества, критерии выбора

Чайная посуда традиционно ассоциируется с благородным фарфором и уютной керамикой. Эти традиционные материалы успешно прошли испытание временем. По праву заслужили крепкую любовь покупателей во всем мире. Но среди разнообразия керамических и фарфоровых чашек, блюдец, молочников, заварников нашлось место для более современных аналогов. В этой статье расскажем про заварочный чайник из металла. В чем его достоинства и особенности. Какие есть модели. Что лучше приобрести для дома. Как выбрать и ухаживать, чтобы посуда не потеряла заводской вид.

Оглавление:

Что это такое

Металлический заварник – небольшая емкость для чайной заварки из натуральных листьев. Позволяет получать качественный, ароматный напиток с богатым цветом. Сохраняет природную пользу чайного сбора. В основном служит для приготовления чая. Однако встречаются модели, в которых воду предварительно кипятят. Наиболее востребованными являются чайники заварочные металлические из нержавеющей стали. Рассмотрим их конструкцию и состав, а также обсудим альтернативы из других металлов.

Как выглядит

Конструктивно емкость включает несколько взаимосвязанных элементов. Это чаша-корпус, куда закладывают заварку и добавляют кипяток. Снизу у нее плоское дно с хорошей устойчивостью на любых горизонтальных поверхностях. Сверху – широкая горловина с отверстием для налива воды. Накрывается крышкой. Сбоку (реже сверху) расположен комфортный для захвата держатель. С противоположной стороны находится носик. Фильтр или ситечко крепят внутри корпуса, чтобы предотвратить попадание чаинок в кружку.

Металлический заварочный чайник с ситечком продается в сборке. Фильтр представляет собой аккуратную пружину или колбу. Первую вставляют в носик, она удобна для крупнолистовых чаев. В колбе можно заваривать любые сборы, включая цветочные, травяные или ягодные. Стандарт в категории – заварочный чайник с металлической крышкой. Ее фиксируют на горловине. Она помогает поддерживать температуру внутри. Не дает улетучиваться полезным эфирным маслам. Обеспечивает быструю, глубокую заварку. В основании крышки часто имеется небольшое отверстие для выпуска лишнего пара. Еще одна характерная деталь – чайник заварочный металлический с длинным носиком. Элемент нужен не просто для красоты. Проходя по носику, напиток успевает насытиться воздухом, стать мягче, раскрыть вкус в полную силу, немного остыть.

Преимущества

Не заметить металлический заварник в чайном сервизе сложно. Основу его эстетики составляет природный блеск. Поверхность хорошо отражает любые источники света. Украшает кухню и столовую. Есть и другие достоинства.

1. Механическая прочность. Металл гораздо крепче других материалов для производства чайной утвари. Превосходит фарфор, керамику, стекло по твердости. Устойчив к любым внешним воздействиям.
2. Долговечность. Заварник для чая металлический служит не менее 5-7 лет. При правильном уходе этот срок можно продлить до 10 лет. Не бьется при падении, не боится резкого перемещения, контакта с другой посудой.
3. Химическая инертность. Металл хорошего качества не влияет на вкус, цвет, аромат чайной заварки. Напиток не приобретает металлического привкуса. В нем чувствуются только щедрые растительные нотки.
4. Простой уход. Чайник заварник металлический неприхотлив в обслуживании. В зависимости от состава ему показана ручная или машинная чистка. Дорогостоящих средств не требуется.
5. Привлекательная эстетика. Каждое изделие обладает ярким природным блеском. Фактура бывает глянцевой или матовой. Оттенок зависит от вида металла. Разнится от серебристо-серого до медно-желтого.

Особенности

Едва появляясь на столе, заварник становится его центром. Придает атмосфере легкости, уюта. Однако не забываем про нюансы, присущие металлу.

1. Непрозрачный. В отличие от стекла металлический заварник непрозрачен. В этом он схож с керамикой и фарфором. Тем, кто любит наблюдать, как раскрываются чайные листья, это может не подойти. Тем не менее, сам напиток заваривается не хуже, чем в любом другом чайнике.
2. Нагревается. Когда емкость наполняют горячей водой, металлические стенки быстро аккумулируют тепло и нагреваются. Чем выше температура жидкости, тем горячее поверхность. В тщательно сбалансированных изделиях радиус ручки рассчитан так, чтобы вы не обжигались.

Виды по материалу

Кроме безупречной эстетики, чайник должен обладать подходящими эксплуатационными свойствами. Ведь в нем готовят благородный напиток. Корпус обязан быть абсолютно химически инертным, чтобы не менять вкус и аромат чая. Среди других требований – обязательная неприхотливость в уходе и надежность. Никому не хочется отмывать слишком капризный металл после каждого чаепития или часто менять посуду. Параметрам соответствуют несколько компонентов.

Нержавеющие заварочные чайники – яркие представители этой категории. Занимают почетное первое место по популярности среди металлических заварников. Сочетают отменные эксплуатационные свойства и оптимальную стоимость. Долговечные, красивые, безопасные. В составе нет токсинов, тяжелых металлов, вредных веществ. Состоят из хромоникелевого сплава, одобренного для производства столовой утвари. Могут иметь любую геометрию, но чаще выдержаны в современном стиле. Гладкие, стойкие к царапинам, сколам, деформациям. Не ржавеют, не темнеют от чая, не тускнеют от воды.

В нашей стране обычай готовить чай в чугунных заварниках не прижился. Изделия ценят за толстые стенки и дно, которые отлично держат тепло. Чайный сбор успевает на 100% раскрыть тонкие нотки аромата, цвета, вкуса. Быстро заваривается, поэтому чугун рекомендован для крепких сортов чая. Из-за высокой пористости металл изнутри покрывают эмалью. Она исключает прямой контакт с жидкостью. Это предохраняет емкость от ржавчины. Для красоты внешнюю часть заварников декорируют резьбой. Обращаться нужно бережно. Чугун состоит из железа и углерода (не менее 2,14%). Он твердый, но довольно хрупкий.

Главный плюс – приятный теплый цвет. На фоне остальной утвари медный заварник выделяет золотисто-оранжевый оттенок. Металл обладает высокой теплопроводностью, то есть быстро нагревается. Если чайник предназначен для кипячения, вода в нем доходит оперативнее. Медь славится естественными антибактериальными свойствами. Однако она более прихотлива. Например, не терпит повышенной влажности. Из-за контакта с некоторыми пищевыми кислотами склонна к появлению зеленоватого налета, означающего окисление. Чтобы предотвратить его, изнутри медную утварь покрывают тонким слоем олова (лудят). Снаружи покрытие не наносят, поэтому нужно насухо вытирать. Есть у меди еще один минус – высокая стоимость.

Это сплав на основе меди и цинка, в который добавляют олово, никель и другие металлы. Сам по себе такой микс недешевый. Чайники выходят еще дороже, хотя привлекают внимание золотисто-желтым блеском. Прочные, износостойкие. Почти не подвержены коррозии, но со временем могут потемнеть от пищевых компонентов. Устранить потемнение можно подручными домашними средствами типа уксуса и лимонной кислоты. Это усложняет уход, отчего латунные чайники пока остаются редким явлением в массовой продаже.

В чистом виде металл для производства посуды не используют, только в составе сплава или покрытия. Защищает от коррозии, износа, повышает механическую прочность. Имеет серебристый металлический блеск. Отличается твердостью, пластичностью, хорошей ковкостью. Выбирая чайники, изготовленные с применением никеля, обращайте внимание на другие компоненты в сплаве. Чем их больше, тем меньше удельная доля никеля, ниже проявление его свойств. Заварники весят меньше, более подвержены износу. В промышленности нашли применение хромоникелевые и медно-никелевые сплавы. К первым относят нержавеющую сталь разных марок, ко вторым – мельхиор, нейзильбер.

Лучшей для производства посуды считают нержавейку 304, в составе которой в качестве легирующих добавок присутствуют только хром и никель. Мельхиор – это соединение меди и никеля в определенном соотношении. Пластичный, прочный, стойкий к ржавчине сплав, именуемый белой медью. Чайники обладают художественной ценностью. У них искусный декор, но поверхность требует обязательного никелирования, чтобы не потемнеть. Изнутри наносят олово (лудят). В итоге изделие выходит красивым, но дорогим. В составе нейзильбера, кроме меди и никеля, присутствует цинк. Свойства те же, а стоимость ниже.

Что дает эмалированное покрытие

В отдельных случаях металлические заварники покрывают эмалью изнутри и снаружи. Защита необходима, прежде всего, пористым металлам, склонным к коррозии. Например, чугуну. Эмаль похожа на стекло. Плотная и гладкая, равномерно укрывает хрупкие поверхности. Исключает прямой контакт с жидкостью. Кроме того, это яркий элемент декора. Но, конечно, нужен не всем. Например, заварник для чая из нержавеющей стали никогда не покрывают эмалью. В этом нет необходимости. Стальная поверхность и без того термо- и жаропрочная. Стойкая к ржавчине, механическому износу, деформациям.

Как выбрать

Для начала определите комфортный объем. В продаже представлены заварники от 500 мл до 1,5 л. Встречаются порционные модели до 300 мл, а также крупные – до 2 л. Рассчитайте нужную вместительность, исходя из средней порции в 200-250 мл. Например, литровый чайник приготовит четыре порции напитка.  https://fissman.ru/blog/chaynik-zavarochnyy-metallicheskiy-vidy-preimushchestva-kriterii-vybora/ 

Следующий важный параметр – форма. Корпус бывает цилиндрическим, вытянутым вверх. Шарообразным или трапециевидным. На вкус это не влияет. Только на комфортное использование и эстетику. Выбирайте, исходя из общего стиля остальной посуды и личных предпочтений.

Изучите заложенные в чайнике функции. Кроме классической заварки, многие модели предусматривают возможность предварительного кипячения. Если выбрали устройство, в котором можно кипятить воду, обратите внимание на дно. Среди его характеристик, перечисленных на упаковке или в сопроводительных документах, указаны совместимые типы плит и варочных панелей.

Большое значение имеют детали, в частности, ручка. Радиус ее крепления должен быть достаточным, чтобы металлическая дуга не грелась. В более продвинутых моделях держатели защищают дополнительно накладкой из материала с хорошей термостойкостью. Такие ручки не обжигают.

Наконец, не упустите из вида состав. Основные разновидности подробно описаны в этой статье. Коротко напомним. Чугунные заварники в нашей стране встречаются редко. Медь и латунь считаются дорогими, требуют особенного ухода. Универсальный вариант – нержавейка. Надежная, с долгим сроком службы, легким уходом. Хороший подарок, приобретение для дома или дачи.

Рекомендации по уходу за нержавейкой

Наслаждаться любимым сортом чая без последующей утомительной чистки позволит заварник для чая нержавейка. Он по-настоящему прост в обслуживании. Большинство моделей адаптировано для машинной мойки. Кроме того, емкость превосходно отмывается вручную. Для ухода потребуется мягкая поролоновая губка и гель. Обильно нанесите чистящую пену изнутри и снаружи корпуса. Смойте теплой водой. Вытрите насухо. Храните крышку отдельно. Если появились темные кольца от чая, обработайте кашицей из пищевой соды.

Продукция FISSMAN

Заварочный чайник из нержавеющей стали с ситечком от FISSMAN пригодится не только дома. Это отличное решение для уютных кафе и офисных кухонь. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Имеет гладкую глянцевую поверхность. Оборудован удобным ситечком, которое не допускает случайного попадания чаинок в кружку. Классический дизайн предполагает правильную геометрическую форму, высокую ручку, носик с характерным изгибом. Крышка плотно прилегает к горловине. В ее основании есть отверстие, позволяющее контролировать количество пара внутри. Дно совместимо с разными типами плит. Таким образом, в чайниках бренда можно не просто заваривать свежий чай, а также кипятить воду.

ТОП моделей бренда

Заварник нержавеющая сталь: отзывы покупателей

«Порадовало наличие фильтра, с ним намного комфортнее пить чай, очень легко разбирается для мытья».

«Красивый, получается вкусный чай».

«Очень симпатичный, эстетичного вида чайничек! Немного напоминает по форме японские керамические чайники для зеленого чая. Легко чистится. Использую в основном для заваривания черного чая. Чай получается крепким и вкусным».

«Приобрела в подарок для отца в частный дом».

«Взяла для мамы, впечатления только положительные. Объем чуть меньше, чем у стандартного электрического чайника, но все равно достаточно».

Еще больше заварников в интернет-магазине FISSMAN.