Собираем базу: какой набор посуды нужен для готовки

Поводом для такой покупки может стать что угодно. От обновления давно отслужившей утвари до переезда в новую квартиру. От желания порадовать себя до прекрасного подарка подруге или другу, который обожает готовить. В статье расскажем, почему посуда для приготовления, упакованная в стильный комплект, – один из самых востребованных вариантов. Узнаете, что нового появилось сегодня в составе. На что обратить внимание при выборе. А еще дадим рекомендации по дополнительным наборам кухонных аксессуаров.

Оглавление:

Что это такое.
Какие емкости входят:

• Ковшик.
• Кастрюли.
• Сковороды.
• Сотейники.

Чем набор лучше отдельной посуды.
Из чего делают:

• Корпус.
• Ручки.
• Крышки.

Когда нужно антипригарное покрытие.
Что еще учесть при выборе.
Что повысит комфорт готовки:

• Кухонные ножи.
• Разделочные доски.
• Миски для разделки.
• Универсальные аксессуары.
• Дополнительные комплекты.

Продукция FISSMAN.
ТОП моделей бренда.
Отзывы покупателей.

Что это такое

Посуда для приготовления – целое ассорти емкостей, где можно варить, жарить или тушить разные ингредиенты. Рассчитаны на долгое использование, от года до нескольких лет. Отлично переносят регулярный нагрев на домашней плите, а некоторые также пригодны для запекания еды в духовке. Имеют продуманную комплектацию в виде корпуса и ручек из определенного состава. Выдерживают термо- и жаровоздействие. Не плавятся, не деформируются, не выделяют вредных веществ. Многие наборы моделей сразу идут в комплекте с крышкой, но есть те, что легко обходятся без этого.

Какие емкости входят

Давно, когда люди вели кочевой образ жизни, пищу готовили в одной универсальной емкости. Напоминала котелок, где можно было вскипятить воду, обжарить овощи, мясо или другие продукты. Позже, когда люди осели на земле, разнообразие посуды начало быстро расти. Ведь в деревнях, а позже и городах появилось разные угощения. От привычно отваренных овощей до золотисто-прожаренного мяса. От наскоро приготовленных куриных яиц до тушеного в сметане рагу с кусочками птичьей вырезки. Сегодня главными на кухне считают четыре направления для любых угощений. Они есть в стандартном наборе.

• Ковшик.представляет собой самую миниатюрную версию посуды. Объем не превышает 1,5-2 литра. Рукоять – длинная до 20 см и одиночная, чтобы в любой момент снимать с плиты, сливать воду. Идеальный помощник для проведения быстрых операций. Например, для разогрева молока, варки круп или макарон за 10-20 минут, отваривания сосисок или сарделек.
• Кастрюли.необходимы для блюд более сложных рецептов, основанных на долгой варке. Например, куриного супа, борща, рыбной ухи или щей. Набор посуды кастрюли можно собрать по отдельности, а еще найти комплект. В нем представлены три кастрюльки. Маленькая имеет объем до 1,5 литров, средняя – до 2-3 литров, большая – до 5 литров.
• Сковороды.позволяют жарить любые продукты на масле или растительном жире. Высота стенок в среднем составляет 5-7 см. Но принципиально важное значение имеет ширина дна. Оно равно 20-32 см. Чем больше, тем вместительнее. Кроме одиночной емкости, можно купить наборы посуды сковороды. В составе разное количество жаровен. Распространенными являются блинные (для блинов, сырников, оладий), классические (для котлет, мяса), глубокие (для тушения в сметане или бульоне), гриль (для стейков) и вок (для комплексных блюд типа риса с овощами).
• Сотейники. сочетают сразу два направления. Это сковорода и кастрюля. Используют для жарки, тушения, варки ингредиентов. Дно широкое, до 28 см. Стенки довольно высокие, до 12 см. В качестве ручек чаще идут полукруглые захваты с двух сторон. Но есть модели, где одну из рукоятей делают такими же длинными, как у жаровен. Еще одним важным отличием выступает толщина корпуса, увеличенная до 0,6 см. Хранит тепло.

Чем набор лучше отдельной посуды.

Любые емкости сегодня можно находить и заказывать по отдельности. Но комплекты, в составе которых предусмотрена вся нужная дома утварь, гораздо приятнее, а часто – экономичнее. Вот какие плюсы отмечают покупатели.

• Безопасный состав. Для изготовления разных частей утвари производители выбирают лишь те компоненты, которые прошли проверку на безвредность. Независимо от того, что из них делают (корпус, ручку или крышку), вы можете не опасаться неприятного запаха, появления ржавчины, химической реакции с едой или искажения ее вкуса.
• Единый стиль. Лучшие наборы посуды сегодня выглядят эффектно. Этого достигают, используя для корпусов одинаковые металлы, для ручек – безопасные пластики, а для крышек – натуральное стекло. Производство давно поставлено на поток. Однако перед выпуском в продажу емкости проходят проверку, в том числе по внешнему виду.
• Комфортный срок службы. Безопасная посуда для приготовления, приобретенная в комплекте, будет иметь известное вам время для использования. Об этом написано в инструкции к любой современной емкости. Там же указаны рекомендуемые температуры для нагрева, плюс способы мойки. Чтобы ни одна утварь вас не подвела, достаточно придерживаться советов производителей по уходу.
• Комфортная стоимость. Современные ковшики, кастрюльки, сковородки, сотейники можно приобрести по отдельности. Но в комплекте бывает выгоднее. Во-первых, вы заранее решаете все задачи по готовке. Во-вторых, на сайтах производителей часто предусмотрены праздничные акции, которые встречаются также на массмаркетах.
• Хороший подарок. Подарочные наборы посуды можно приобрести не только для себя. Это превосходный выбор для новоселов или тех, кто полностью отремонтировал кухню, а теперь жаждет сменить все емкости. Чтобы презент вышел к месту, просто уточните, чего бы хотели хозяева. При необходимости согласуйте то, что планируете покупать.
• Многообразие по задачам. Напомним, что лучшая посуда для приготовления решает несколько задач. В ковшиках проводят быструю отварку или разогрев. В кастрюлях – долгую варку. В сковородках – классическую жарку или тушение в жидких ингредиентах. В сотейниках – все сразу. Вам не придется докупать недостающих элементов.

Из чего делают посудные наборы

В продаже востребованы емкости из трех разных металлов, двух типов ручек, плюс крышек с парой окантовок. Все доступны по цене плюс долговечности.

Когда нужно антипригарное покрытие.

Сегодня такой защитный слой наносят на любые привычные металлы. Переоценить пользу сложно, ведь среди плюсов сразу шесть пунктов.

• При ежедневной готовке или разогреве к обеду/ ужину набор посуды с покрытием не дает еде пригореть или прилипнуть.
• Облегчает работу с любыми металлическими емкостями, в том числе с алюминием, нержавеющей сталью, чугуном.
• Защищает металлические бортики плюс дно от царапин или других механических повреждений. Например, при помешивании блюда.
• Экономит масло, необходимое для жарки овощей, мяса, блинчиков или оладий. Это делает еду менее жирной или калорийной.
• Готовит еду без пережарки. Помогает ингредиентам сохранить сочность, аромат, натуральный вкус, полезные микроэлементы.
• Дарит золотистую корочку компонентам, которые входят в состав угощений. Нужно время от времени помешивать еду.

Что еще учесть при выборе.

Причины, по которым покупают именно набор посуды для дома, а не отдельные емкости, мы подробно обсудили. Теперь поговорим о параметрах, на которые стоит обратить внимание при подборе готового комплекта.

Первое, что имеет значение, – количество емкостей в наборе. Если вы только собираете посуду в новом доме, потребуются ковшик, маленькая и средняя кастрюлька, а также блинная и классическая сковородка. Они послужат для готовки большинства блюд. Позже при необходимости вы сможете докупить большую кастрюлю, глубокую жаровню или даже гриль.

Второй параметр – дно, подходящее типу варочной панели. На вашей кухне могут быть газовые, электрические, стеклокерамические или индукционные плиты. Нужны посудные наборы с дном, совместимым с вашей варочной панелью. Об этом расскажет их справочник, информация на коробке, значки на корпусе.

Третий пункт при выборе – диаметр дна. В каждом доме площадь плиты бывает разной. В среднем параметры составляют 50 на 60 см, но речь про поверхность на четыре конфорки. А ведь сегодня встречаются приборы на две-три конфорки – для маленьких кухонь. Или на пять-семь конфорок – для крупных помещений. Посуда должна соответствовать площади варочной поверхности.

Четвертый параметр – способ мойки. Сегодня производители рекомендуют утвари для готовки не только ручную чистку обычной губкой и пенкой. Антипригарному покрытию этого хватит. А есть наборы, которым больше подойдет загрузка в автоматическую посудомойку. Например, нержавеющей стали. Чугун туда лучше не класть. Натуральный заржавеет, антипригарный – испортится.

Наконец, пятый пункт – правила хранения. Абсолютно все емкости держат в сухом виде, в хорошо проветриваемых шкафчиках. Но посуду с защитным покрытием нельзя ставить внутрь друг друга. Иначе верхний слой поцарапается. Срок годности уменьшится. При сильном повреждении все придется менять. Обо всех правилах производители всегда пишут в инструкции.

Что повысит комфорт готовки:

Наборы посуды для кухни – не единственное, что нужно. Чтобы превратить готовку из рутины в удовольствие, запаситесь комплектами с другими целями.

• Кухонные ножи. требуются для чистки овощей и фруктов от кожицы, нарезки мяса, удаления хрящей, костей или сухожилий, измельчения продуктов на мелкие кусочки. В комплекте поварской тройки встречаются шеф-нож, универсальный резак, а еще овощной.
• Разделочные доски. позволяют выполнять любые кухонные операции. Здесь разделка, нарезка, шинковка, измельчение, отбивка или рубка мяса гарантирует, что столешницы не пострадают.
• Миски для разделки. нужны, чтобы измельченные ингредиенты было куда сложить, где смешать, охладить или заморозить. Есть модели без крышек или с ними. Последние не дают пищевому запаху разойтись.
• Универсальные аксессуары. тоже входят в набор кухонных инструментов. Это половники для супов, шумовки для снятия пены, лопатки для перемешивания, толкушки для картошки, венички для взбивания и т.д.
• Дополнительные комплекты. включают в себя, например, контейнеры для хранения готовой еды. У них стеклянная или пластиковая тара, которая хорошо переносит низкую температуру, а иногда разогрев в СВЧ-печи.

Продукция FISSMAN.

Наш бренд ориентирован на растущие интересы пользователей. У нас вы найдете набор посуды для плиты, оригинальный по составу, виду. В коллекции представлены комплекты от двух до восьми единиц для готовки разными способами. Также есть посудные ассорти для разделки, смешивания ингредиентов или для хранения остатков еды. Мы учли пожелания тех, кто уже хоть раз готовил, поэтому отлично понимаем, какие кухонные наборчики вам нужны.

ТОП моделей бренда.

Отзывы покупателей.

Главное, что всем нравится, – хорошая упаковка, эффектный вид. А когда комплект получен в подарок, это бесценно. Вот самое важное:

«Мой муж повар-любитель. Он давно мечтал о подобном наборе. Купила ему в подарок. Очень доволен. Видно, что каждый элемент сделан качественно, с душой».

Еще люди отмечают то, что кажется привычным. Например, что обязательно есть внутри:

«Понравилось, что ковш идет в комплекте с крышкой, ничего докупать не нужно. Компактный, сильно выручает в некоторых ситуациях»
Или:

«Отличная сковородка. Полгода использую, нареканий, пригораний нет. Рекомендую».

Наши покупатели делятся эмоциями от упаковки, которая повторяет любой посудный набор:

«Редко пишу отзывы, но не могу не отметить, не восхититься тем, как был упакован товар. Кастрюля в коробке, коробка в пупырчатой пленке и еще одна коробка. Все идеально! Спасибо!».

Плюс есть редкие экземпляры, которыми некоторые пользуются уже во всю:

«Качественный сотейник, который подходит для приготовления многих блюд. Равномерно распределяется тепло. Удобные ручки и крышка. Еда не пригорает, масло можно почти не использовать. Легко моется. Красивый и компактный».

Присмотритесь к собранным нами комплектам. Возможно, это то, что вам сейчас нужно.
Где купить наборы посуды? Загляните в интернет-магазин FISSMAN