Мраморная посуда и утварь под мрамор: разница, виды, уход

Мода на все натуральное не обошла кухню стороной. Отчасти здесь она и зародилась. Экологичные продукты, щадящие способы термообработки, емкости для готовки без вредных примесей. Сегодня среди них керамика, фарфор, стекло и даже мрамор. Последний называют самым трендовым компонентом. Его лаконичная эстетика и природное происхождение не оставляют равнодушных. В статье расскажем, почему еще наборы мраморной посуды – натуральные и с имитацией каменной фактуры, стали так популярны. В чем плюсы каменной утвари. Есть ли у нее нюансы, о которых стоит знать заранее. Какую альтернативу предлагают производители. И как за всем этим ухаживать.

Оглавление:

Что это такое мраморная посуда

Мраморная посуда – это кухонные аксессуары, изготовленные из природного мрамора, или с покрытием из мраморной крошки. Горная порода, по сути, представляет собой пере кристаллизованный известняк. В составе кальцит, вкрапления доломита, другие минеральные частицы. В основном материал известен как строительный. Из него делают роскошную облицовку для зданий, мостов, архитектурных сооружений, памятники, дорожные плиты и т.д. Изготовление посуды – неожиданное, но изящное применение, которое высоко оценили хозяйки в разных уголках мира.

Преимущества натуральной посуды из мрамора

Первое, что бросается в глаза, когда видишь кухонные аксессуары из мрамора, – их безупречный дизайн. Оформление лаконичное. Подчеркивает естественную красоту материала. Классическая геометрия хорошо гармонирует с ассиметричными прожилками и контрастными вкраплениями. Дайте взгляду привыкнуть к элегантности камня. Полюбуйтесь, оцените другие плюсы.

1. Яркая эстетика. В переводе с греческого название означает «белый или блестящий». Если присмотреться, на поверхности отчетливо видны сияющие участки. Это кварц. В зависимости от обработки он бликует на свету сильнее или глуше. Отдельные кристаллы напоминают стекло.
2. Цвета и оттенки. Мрамор не прозрачный, а пестрый или слоистый. Окраска зависит от примесей. Оксид железа придает красноватый цвет. Сульфид железа – сине-черный. Железные силикаты – зеленый. Встречаются желтоватые, бурые, серые, а также черные и белые оттенки.
3. Разнообразие форм. Высокая плотность добываемого сырья требует специальных методов обработки. Сперва камень распиливают, после – формуют, шлифуют, полируют. Цвет и рисунок окончательно проявляются на финальной стадии. Емкости имеют цельный, а не склеенный корпус.
4. Устойчивость. На горизонтальной поверхности любая мраморная утварь стоит крепко. Не скользит, не раскачивается из стороны в сторону. Вес внушительный. Изделие прижимается к столешнице под тяжестью собственной конструкции. Не требует противоскользящих покрытий.
5. Нет вредных примесей. В составе мраморных емкостей нет токсичных веществ. Они не имеют запаха. Безопасны для контакта с пищевыми ингредиентами. Химически инертны. Не меняют вкус, цвет, аромат еды.
6. Термостойкость. Мрамор можно использовать для холодных и горячих угощений. Он устойчив к постепенному нагреву и охлаждению. Не любит резких скачков температуры. Мраморное покрытие посуды, например, на сковородах и противнях, считают лучшим для хрустящей корочки.

Особенности мраморной посуды

Тем не менее, у мрамора есть нюансы. Первый и очевидный – высокая стоимость. Добыча и производство требуют ресурсов. Месторождения минерала распределены неравномерно. Добавьте сюда расходы на логистику и обработку. Выбирая посуду из натурального камня, учитывайте и другие параметры.

1. Большой вес. Мраморные миски вдвое, а иногда втрое тяжелее керамических и стеклянных. Материал плотнее, держать изделия необходимо двумя руками. Чем шире корпус, тем сильнее ощущается разница в весе с другими компонентами, привычными на кухне.
2. Хрупкость. Посуда из мрамора довольно твердая. Около 3 баллов по шкале Мооса. Однако при сильном механическом воздействии острым предметом на поверхности останутся царапины. А при падении с большой высоты камень даст трещину или расколется. Обращайтесь бережно.
3. Разная влагостойкость. Не все виды мрамора одинаково влагостойкие. На поверхности присутствуют природные поры. Для производства столовой утвари берут сырье с низкой гигроскопичностью. То есть устойчивое к влаге, пищевым сокам, жидкой бытовой химии. Проверяйте перед покупкой.

Что такое имитация мрамора

Немалая стоимость, внушительный вес, особенности в эксплуатации превратили натуральный мрамор в решение, к которому относятся неоднозначно. С одной стороны, ценят за элегантность и экологичность. С другой, приобретают только для точечных кулинарных операций. Например, востребованы ступки для перетирания сухих специй. Что же делать тем, кто хочет расставить мраморные акценты по всей кухне? Производители нашли эффектную альтернативу, это посуда под мрамор. В ее основе традиционные для кухни материалы – стекло, керамика, пластик, силикон, алюминий. Мраморными их делает специальный декор или покрытие из каменной крошки. В результате вы пользуетесь классической утварью с фактурой, похожей на природный мрамор.

Какой бывает мраморная утварь

Сегодня в категорию мраморных изделий для кухни включают утварь сразу нескольких направлений. Между собой она отличается по составу, цвету, весу, назначению. При покупке важно понимать, для каких целей вы приобретаете приборы и как планируете ухаживать за ними.

1. Посуда из мрамора – подставки под горячее, ступки для специй, разделочные доски из натурального камня, отдельные элементы типа наборов для соли и перца, банки для конфет и т.д. Фактически их используют для отдельных операций. Пригодятся для хранения, сервировки. Пригодны для контакта с холодным, горячим.
2. Посуда под мрамор – емкости для подачи с рисунком, имитирующим камень: тарелки, блюда, пиалы, блюдца, чашки, кружки, чайники, сахарницы, масленки, полезные приборы для готовки. По сути, обыкновенные столовые элементы с узнаваемым узором.
3. Посуда с мраморным покрытием – антипригарная утварь с алюминиевым корпусом, на которую нанесен тонкий слой каменной крошки. Легко узнать по характерному узору на внутренней поверхности. Светлые вкрапления на темном фоне на поминают мрамор. Используют для жарки и тушения ингредиентов на плите. При наличии разрешающей отметки на корпусе и съемной ручки можно ставить в духовку.

Как ухаживать за мраморной посудой

Столовая посуда мрамор нуждается в бережном обращении и соответствующем обслуживании. Поверхность довольно стойкая к воздействию влаги, однако длительное замачивание не рекомендовано. Чистить емкости и приборы нужно вручную. А после обеспечивать глубокую сушку. Сперва протрите безворсовым полотенцем. Затем досушите естественным образом. Следите за тем, чтобы поверхность не контактировала с яркими красителями.

Набор посуды мраморное покрытие (жаровни, сотейники, ковши, кастрюли с каменной крошкой) неприхотлив. Защитный слой выполняет функцию антипригарного. Непористый, с приятной шероховатостью, чтобы еда приобретала золотую корочку. Ингредиенты не прилипают, масло и жир легко смываются вручную. Необходим пенящийся гель, теплая вода, поролоновая губка. Емкости можно замачивать. Покрытие надежно зафиксировано в специальной печи, на 100% влагостойкое. На некоторых изделиях есть отметка, разрешающая щадящую чистку в посудомойке.

Набор посуды под мрамор не имеет в составе элементов из натурального камня. Уход зависит от материалов, которые присутствуют в конструкции. Стеклу, керамике, пластику, силикону подходит ручная и автоматическая чистка, если в декоре нет хрупких элементов, а на корпусе – запрещающих загрузку в посудомойку значков. Некоторые приборы лучше мыть вручную, чтобы сохранить мраморный узор. Замачивание не приводит к выцветанию. Стандартная бытовая химия не оставляет на поверхности запаха. Однако абразивные порошки могут поцарапать. Замените их на мягкие гели.

Продукция FISSMAN

На кухне природный камень всегда смотрится благородно и дорого. В коллекции бренда представлена мраморная кухонная посуда и посуда мраморная расцветка. Первая сделана из настоящего камня. Это каменные ступки для специй. Не впитывают посторонние запахи. Отличаются великолепной устойчивостью. Подходят для работы с пряными ингредиентами. Вторая категория – обширная коллекция приборов для кухни с рисунком, имитирующим мрамор. В их основе закаленное стекло, пищевой пластик или силикон. Все компоненты одобрены для производства столовых и дополнительных элементов. Безопасны для контакта с едой, гипоаллергенны, прочны, долговечны. Искусное оформление под мрамор наполняет кухню аутентичной эстетикой. При этом уход за аксессуарами не отличается от привычного.

ТОП моделей бренда мраморной посуды

Мраморная посуда: отзывы покупателей

«Отличное блюдо. Выкладываю на него фрукты. Смотрится дорого, качество высокое».

«Тарелки очень красивые, практичные».

«В подставке два отделения. Очень удобно для организации приборов на кухне. Стоит надежно, смотрится дорого».

«Достойная, стильная, качественная подставка. Устойчивая, фиксирует ножи надежно».

«Понравилось, что можно любые ножи и ножницы ставить. Нет отсеков, особенно когда делаешь на скорую руку, это важно. Легко чистится. Я довольна покупкой».

«Хорошая ложка, брала для использования в кастрюле с антипригарным покрытием. Специально брала ложку с маленьким размером ручки».

«Все отлично, тактильно приятно, визуально красиво, удобно».

«Удобно практично, можно и как ложку использовать, что-то доложить в готовку удобно благодаря широкой поверхности».

«Красивые кружечки, покупала вместе с заварочным чайником такого же дизайна, получился целый чайный набор».

«Очень милый и привлекательный керамический чайник, в комплекте есть ситечко, можно не докупать. Покупала маме, она оценила».

Еще больше стильных решений для вашей кухни в интернет-магазине FISSMAN.