Лапша Вок

Ингредиенты:

· Куриная грудка – 500 г

· Лапша удон – 200 г

· Лук репчатый – 1 шт

· Кабачок – 1 шт

· Перец болгарский – 1 шт

· Чеснок – 2 зубчика

· Масло растительное – для обжаривания

· Соевый соус или соус терияки – по вкусу

· Кунжут для подачи – 2 ст.л

Рецепт:

Разделываем куриное филе и нарезаем небольшими кусочками. Лук нарезаем полукольцами. Кабачок и перец нарезаем полосками. Чеснок нарезаем дольками.

Отвариваем лапшу удон 4 минуты. Промываем готовую лапшу под холодной водой, оставляем в дуршлаге и даём воде стечь.

Наливаем в сковороду растительное масло, разогреваем. Добавляем чеснок, обжариваем. Убираем чеснок и на этом же масле обжариваем курицу до белого цвета. Добавляем лук, обжариваем. Добавляем перец и в последнюю очередь кабачок. Обжариваем 3-4 минуты. Добавляем соевый соус или соус терияки, обжариваем. Добавляем лапшу, перемешиваем и обжариваем всё вместе до готовности. Перед подачей посыпаем кунжутом.

Приятного аппетита!

Теги: #рецепт_вок #лапша_вок #готовим_с_фиссман #рецепты