Чем отличается фарфор от фаянса?

Среди домашней утвари есть две особенные категории. Фарфоровая и фаянсовая посуда. Обе относятся к керамическим изделиям. Обладают эффектной эстетикой. Подходят на каждый день и для праздников. А еще внешне они настолько похожи, что покупатели часто их путают, несмотря на существенные отличия. Если вы тоже стоите перед выбором – фаянс или фарфор, эта статья поможет понять разницу и определиться.

Оглавление:

Что такое фарфор

Это благородный вид керамики, произведенный из белой глины каолина с добавлением полевого шпата и кварца. Формула сырья: 50% каолина, 25% кварца, 25% полевого шпата. Проходит высокотемпературный обжиг, в процессе которого приобретает ряд ценных свойств. Среди них малый вес, изящный вид, мелодичный звон, высокая прочность и другие. Кроме названия «фарфор», имеет второе имя – «порцелан». Основная сфера применения – производство посуды. Также материал используют в декоративно-прикладном искусстве, в качестве изоляционных материалов, частей стоматологических конструкций, часовых корпусов, плафонов для ламп и т.д.

Что такое фаянс

Свое название эта разновидность керамики получила от итальянского города Фаэнца, где производят фаянс. Он представляет собой плотный мелкопористый черепок белого цвета, покрытый глазурью. Для изготовления используют почти такие же компоненты, что и для фарфора, но в других пропорциях. Формула сырья: 25% каолина, 25% шаровой глины, 35% кварца, 15% полевого шпата. Фаянс применяют не только в посудной отрасли. Из него делают облицовочную плитку, сантехнику, декоративные архитектурные детали. Высшим сортом считают опак.

Технология производства

Прежде чем перейти к вопросу, купить столовый фарфоровый сервиз или фаянсовый, познакомимся с производственным циклом посуды из этих материалов. В целом он устроен одинаково, но есть важные отличия на этапе обжига и декорирования.

1. Подготовка. Чтобы сделать фаянс, каолин смешивают с глиной, затем добавляют к ним воду и песок. Пропускают массу через несколько фильтров. Перекладывают в специальное устройство для обминания (мялку). Оставляют в прохладном помещении на несколько часов. Для замеса фарфора каолин смешивают со шпатом и кварцем, заливают водой, а затем подвергают тщательному перемешиванию. После смесь тоже фильтруют и отстаивают в прохладном месте.
2. Формовка. В коллекционных наборах изделия формуют вручную. Мнут, раскатывают, лепят. В массовом производстве форму посуде из фаянса и фарфора придают с помощью гипсовых заготовок. После идет тщательная сушка. Пропустить ее или уменьшить срок – значит, испортить изделие. Так что какое-то время будущие предметы кухонной утвари просто не трогают.
3. Первый обжиг. От него зависит толщина и прочность посуды. Если на любой из предыдущих стадий была допущена ошибка, обжиг изделие не выдержит. Терморежим для фаянса и фарфора отличается. Обычно тонкокерамическую посуду обжигают дважды. Первый обжиг фаянса выполняют при температуре 1230-1280 градусов. Цель – получить материал, достаточно прочный и пористый для последующего декорирования. Обжиг фарфора проходит при температуре 950-1050 градусов. Его цель – получить материал, не размокающий в воде и готовый к финальной стадии обработки. Обжиг идет в окислительной газовой среде.
4. Декорирование. Сухая и крепкая заготовка, наконец, готова к нанесению рисунка и узоров. Считается, что фарфор раскрашивают вручную, а на фаянс наносят трафарет. На самом деле, на фарфор тоже могут нанести декор по технике деколь. Она как раз напоминает детскую переводную картинку. Ручная роспись – более дорогая, деколь же подходит для массового производства. Сверху на любой узор кладут слой прозрачной глазури. Она надежно фиксирует рисунок, не позволяя краскам выцветать или смываться.
5. Второй обжиг. Для фаянса его проводят при температуре 1050-1150 градусов. Он закрепляет глазурь и подглазурную роспись, идет в окислительной среде. Финальный обжиг фарфора проходит при температуре 1350-1410 градусов. Его задача – не просто закрепить узор и глазурь. В процессе фарфор приобретает уникальные свойства (белизну, просвет, прочность, плотность и т.д.). Обжиг идет сначала в окислительной, затем в восстановительной и нейтральной газовой среде.

Преимущества

Посуда фарфор/фаянс выглядит аристократично. У нее гладкая поверхность и приятная основа белого цвета. На ней отлично смотрится любой декор. Хоть цветной узор, хоть позолота. Оба материала обладают рядом общих плюсов. Среди них:

1. Безопасный состав. В основе обоих компонентов природный материал – глина. Кроме нее, внутри присутствуют кварц и полевой шпат. Это безвредные для человека ингредиенты, не вызывающие аллергии.
2. Высокое качество. Благодаря ручным и механическим процессам в изготовлении, фарфоровая и фаянсовая посуда выходит крепкой и красивой. У нее равномерная толщина, ровные края, аккуратный декор, который всегда выглядит роскошно.
3. Универсальность. Фарфор и фаянс одинаково применимы в повседневной жизни, а также подходят для проведения торжеств и праздников. Среди коллекций есть столовые, чайные, кофейные, детские наборы, а еще отдельные предметы. Чашки, тарелки, блюда, салатники, пиалы, чайные пары и прочее.

Однако производство фарфора и фаянса имеет различия. Они накладывают разницу на внешний вид и технические характеристики посуды. Можно сказать, что каждый материал примечателен своими эксклюзивными особенностями.

Фарфоровая посуда, плюсы:

1. Более тонкие стенки. Из-за двойного обжига толщина фарфоровой чашки не более 3 мм. Изделие выглядит утонченно. Это достойный подарок и красивый аксессуар.
2. Хорошая термостойкость. Долго держит тепло, не дает холодному нагреваться. За это фарфор любят в качестве праздничной посуды. Еда в нем не раскисает.
3. Механическая устойчивость. Несмотря на внешнюю хрупкость, фарфор крепкий. Стойко переносит эксплуатацию. Не склонен к образованию царапин и сколов.

Фаянсовая посуда, плюсы:

1. Низкая цена. Посуда из фаянса имеет более демократичную стоимость. В сравнении с фарфором она дешевле, доступна широкой категории клиентов.
2. Прочность. По долговечности фаянс не уступает, но требует бережного отношения. Если мелкие трещинки появились, то постепенно покрывают всю поверхность.
3. Непрозрачность. Не всегда считают достоинством. Однако некоторые покупатели отмечают плотную основу, на которой хорошо виден рисунок.

Сходства (характеристика фарфоровой и фаянсовой посуды)

Итак, из сказанного выше можно сделать однозначный вывод. Фарфоровая и фаянсовая посуда – отличная покупка. Обе являются разновидностью привычной для дома керамики. Между ними много общего, в том числе:

1. Наличие каолина, шпата и кварца в составе.
2. Пять стадий изготовления, среди которых двойной обжиг.
3. Светлая основа посуды, глазурирование.
4. Яркий декор – роспись или деколь для фарфора, деколь – для фаянса.
5. 100% безопасность для здоровья и окружающей среды.
6. Универсальность. Оба пригодны для ежедневного использования и праздников.
7. Широкий ассортимент посудных элементов, включая целые сервизы.

Фаянс и фарфор: в чем разница

А теперь поговорим о различиях. Они влияют на итоговую стоимость изделия, долговечность и неизменность в процессе эксплуатации.

1. Шаровая глина в составе делает фаянс водопроницаемым. Он больше похож на обычную керамику. А вот фарфор не впитывает влагу.  Он богат обожженными кварцем и шпатом, по виду и свойствам напоминает стекло.
2. Хотя оба компонента проходят двойной обжиг, температурное воздействие на фарфор гораздо выше. В процессе он приобретает свои фирменные характеристики, по которым его отличают от собрата.
3. Если подставить фарфоровую миску под лучи солнца или под источник искусственного света, фарфор окажется полупрозрачным. Фаянс подобным свойством не обладает. Он абсолютно непрозрачен.
4. Важно, что время над фарфором не властно. Достаточно не допускать падений и резких движений, ведущих к сколам. А на фаянсе однажды появится сеточка неглубоких трещинок, напоминающих кракелюр.
5. У настоящего фарфора всегда белая или сливочно-белая основа. Сероватый оттенок – это уже фаянс. В сравнении с фаянсом вес фарфора меньше.
6. Наконец, фарфор немного тоньше, но все же прочнее. Это связано с более высоким температурным воздействием при обжиге. Влаги в фарфоре почти нет.

Как отличить фарфор от фаянса

Если перед вами посуда из разных компонентов, не переживайте. Отличить одну от другой не составит труда. Помните, что у качественного фарфора всегда есть яркие признаки. На них-то и нужно обратить внимание.

1. Белизна. Благодаря наличию каолина в составе фарфоровая чашка или тарелка выделяется белоснежной или сливочно-белой основой.
2. Толщина. В сравнении с фаянсом меньше. Эксперты указывают, что 3 мм – средняя толщина стенки фарфорового элемента.
3. Вес. Из двух кружек фарфоровая всегда будет весить меньше. Про нее вы скажете: легкая, как пушинка.
4. Звук. При ударе по краю металлической ложкой вы услышите протяжный звон. Фаянсовая посуда не издает ничего близкого.
5. Декор. Роспись на фарфоре аккуратная, четкая, проработанная. Рисунок яркий, но без ядовитых цветов. Никогда не закрывает всю поверхность. Часто фарфор оставляют просто белым, это его сильное качество.

Что лучше выбрать для дома

Еще одно отличие фарфора от фаянса в том, что второй никогда не подделывают. Его эстетическая ценность ниже, а цена меньше. Тем не менее, для собственного дома выбирайте фарфор. Это более дорогое приобретение, зато более долговечное.

1. Фарфор не стареет. Его эстетика не портится от частой эксплуатации, регулярного контакта с водой и пищевыми средами. Материал входит в число благородных компонентов, посуду из которых до сих пор используют при дворах королей.
2. Фарфор не впитывает запахи и цвета. Со временем любимая кофейная чашка не потемнеет, как и чайная кружка от случайно забытой заварки. Поверхность тарелок не окрасится от борщей, лимонных десертов, ягод и фруктов.
3. Фарфор не выделяет токсинов при долгом простое. Для его росписи применяют безопасные краски из натуральных компонентов. Они не имеют срока годности и запечатаны под слоем глазури. Все, что вам нужно, смахивать с посуды пыль.
4. Фарфор выглядит изящнее. Его стенки гораздо тоньше, красиво сияют на солнце или на просвет. Краям придают стильную волнообразную форму, а ручкам – аккуратную витиеватость. Позолота не смывается, краски не выцветают.

Как ухаживать

Фарфор посуда выглядит хрупкой, однако запросто перенесет частое использование. С ней вы сможете превратить обычные завтраки, обеды и ужины в королевские. Главное – обеспечьте утвари соответствующий уход.

1. Мойте вручную, если автоматическая чистка не разрешена производителем.
2. Используйте мягкие губки из поролона и пенящийся гель.
3. Исключите абразивные порошки и жесткие щетки.
4. Избегайте резких перепадов температуры при чистке и эксплуатации.
5. Перед использованием под горячее обдавайте фарфор теплой водой.
6. После мытья насухо вытирайте мягкой ветошью без ворса.
7. Храните в сухом, проветриваемом месте.
8. Праздничную посуду убирайте в застекленный буфет.
9. Повседневную можете хранить в обычном посудном шкафу.

Кстати, не перегружайте тонкий фарфор. Не складывайте по старинке, «матрешкой». А если иного варианта нет, оборачивайте каждый элемент мягкой пупырчатой пленкой. Если обнаружили легкое потемнение от напитков, обработайте поверхность содой или лимонной кислотой. Первоначальная белизна вернется после первой же чистки!

Продукция FISSMAN

Набор посуды из фарфора с молочно-белой или белоснежной основой – это роскошь в современной огранке! Компания FISSMAN разработала около 30 коллекций из твердого и костяного фарфора для ваших особенных поводов. Золотистый декор, зеленая растительность, нежные цветы или строгий белый – выберите любимый дизайн.

Фарфор бренда отлично подойдет для ежедневного использования. Крепкий и стильный, он имеет сертификаты качества и безопасности. Прошел необходимые испытания и готов доказать, что внешняя хрупкость обманчива. Настоящий фарфор служит десятилетиями, передается по наследству, является фамильной ценностью, частью семейной истории. Ниже в таблице представлены отдельные элементы из фарфора от FISSMAN. При желании вы сможете собрать целый сервиз!

ТОП фарфоровых моделей бренда

Модель	Описание
Тарелка фарфоровая 30 см Bellagio	- твердый фарфор; - вес 918 г; - можно мыть в посудомойке; - белый фарфор посуда; - тарелки фарфор.
Салатник фарфоровый 15 см Argento	- твердый фарфор; - вес 345 г; - объем 500 мл; - можно мыть в посудомойке; - белая фарфоровая посуда; - салатник фарфор.
Набор столовой посуды фарфор 16 пр. Aurora	- твердый фарфор; - тарелки 20,2 см/ 26,6 см, пиала 500 мл, кружка 330 мл; - вес 8,26 кг; - можно мыть в посудомойке; - можно использовать в микроволновке.
Тарелка глубокая 21 см Barcelona	- твердый фарфор; - вес 400 г; - объем 700 мл; - можно мыть в посудомойке; - можно использовать в микроволновке; - столовая посуда из фарфора; - тарелка глубокая фарфор.
Блюдо сервировочное 34,5 см Dragon fly	- твердый фарфор; - вес 497 г; - можно мыть в посудомойке; - можно использовать в микроволновке; - посуда столовая фарфоровая; - блюдо из фарфора.
Чайник заварочный 1 л Elegance white	- твердый фарфор; - вес 690 г; - можно мыть в посудомойке; - фарфоровый набор посуды; - чайник фарфор; - заварник фарфор.
Чайная пара Elegance white	- твердый фарфор; - вес 311 г; - объем 250 мл; - можно мыть в посудомойке; - чайная пара фарфор.
Сахарница фарфоровая 250 мл Elegance white	- твердый фарфор; - вес 220 г; - объем 250 мл; - можно мыть в посудомойке; - сахарница фарфор.
Тарелка фарфоровая 20,5 см Madrid	- твердый фарфор; - вес 305 г.
Блюдо фарфоровое 28 см Madrid	- твердый фарфор; - вес 520 г.
Тарелка фарфоровая 18,5 см Palermo	- твердый фарфор; - вес 605 г; - можно мыть в посудомойке; - можно использовать в микроволновке.
Подставка для зубочисток фарфор 5 см Platina	- твердый фарфор; - вес 50 г; - можно мыть в посудомойке.
Перечница фарфоровая 6,7 см Platina	- твердый фарфор; - вес 65 г; - можно мыть в посудомойке; - перечница фарфор.
Солонка фарфоровая 6,7 см Platina	- твердый фарфор; - вес 65 г; - можно мыть в посудомойке;  https://fissman.ru/blog/chem-otlichaetsya-farfor-ot-fayansa/  - солонки фарфор.
Кружка фарфоровая 400 мл Provence rabbit	- твердый фарфор; - вес 257 г; - объем 400 мл; - можно мыть в посудомойке; - можно использовать в микроволновке; - кружка фарфор.
Блюдце фарфоровое 15 см Provence rabbit	- твердый фарфор; - вес 214 г; - можно мыть в посудомойке; - можно использовать в микроволновке; - блюдце фарфор.
Блюдо фарфоровое 30 см Provence rabbit	- твердый фарфор; - вес 616 г; - можно мыть в посудомойке; - можно использовать в микроволновке.
Чашка фарфоровая 180 мл Toledo	- твердый фарфор; - вес 150 г; - чашка из фарфора.
Блюдце фарфоровое 15 см Toledo	- твердый фарфор; - вес 155 г.
Блюдо сервировочное 16 см Toledo	- твердый фарфор; - вес 230 г.
Чайник заварочный 1,35 л Versailles	- твердый фарфор; - вес 795 г; - фарфоровый сервиз.
Сахарница фарфоровая 500 мл Versailles	- твердый фарфор; - вес 364 г; - фарфоровый чайный сервиз.
Набор кружек фарфор 2 шт. Versailles	- твердый фарфор; - вес 578 г; - объем 350 мл.
Чайная пара 280 мл фарфор Versailles	- твердый фарфор; - вес 413 г.
Сливочник 230 мл Noemi	- костяной фарфор; - вес 211 г; - сервизы столовые фарфоровые; - сливочник фарфор.
Чайник заварочный 780 мл Noemi	- костяной фарфор; - вес 545 г.
Молочник 400 мл Vanessa	- костяной фарфор; - вес 264 г; - фарфоровый кофейный сервиз; - молочник фарфор.
Набор кружек 2 шт. Leticia	- костяной фарфор; - вес 564 г; - объем 400 мл.
Набор чайных пар 250 мл / 4 пр. Vanessa	- костяной фарфор; - вес 750 г.
Набор тарелок 20,5 см / 2 шт. Vanessa	- костяной фарфор; - вес 625 г.
Набор посуды Baby fish 4 пр.	- твердый фарфор; - вес 600 г; - можно мыть в посудомойке; - можно использовать в микроволновке; - детская посуда фарфор; - детская фарфоровая посуда.

Фарфор: отзывы покупателей

«Классическая тарелочка на каждый день, мужу нравятся такие, которые не пестрят рисунками и узорами».

«Отлично смотрится на любой кухне, классический дизайн на все времена».

«Отличный набор посуды! Принимать пищу одно удовольствие! Идеально впишется в любой интерьер, сочетается с другой посудой. Не желтеет, что очень важно при долгой эксплуатации».

«Невероятно красивая вещь! Наконец, у меня появился действительно праздничный сервиз».

«Раньше хранили зубочистки в заводских упаковках, но в этой подставке гораздо лучше смотрится».

«Никогда не думал, что простая солонка тоже может играть роль во внешнем виде стола, оказалось, может. Потихоньку переходим с девушкой на посуду из этой серии».

«Красивая, высококачественная, из хорошего опалового стекла, она нейтральна химически, не имеет никаких запахов и очень хорошо держит кипяток».

«Брал на подарок вместе с другой посудой, получателю понравилось».

«Если собрать весь набор – стол будет, как в Кремле».

«Роскошный заварник, любимый теперь. Очень удобной формы носик, ручка, фарфор не темнеет. Чай ароматный получается, к тому же легко мыть, украшение стола этот чайничек, ни дня не пожалела о покупке».

«Украшает кухню своим присутствием, очень классный дизайн, удобная, не пожалела ни рубля, советую».

«Припас для подарка второй половинке на 8 марта».

«Очень здорово как для себя, так и на подарок взять. Шикарно и богато смотрится. Прочный фарфор. Золотой узор не облезает. Можно рассмотреть всю коллекцию».

«Покупала к заварочному чайнику, идеально смотрятся вместе. Сливочник удобный, прочный, красивый. Это уже наверное 10-я покупка в этом магазине и всегда все целое и быстро доставляют».

«Покупала для приема гостей, конечно хочется похвастаться. Действительно, смотрится шикарно. Достоин своих денег».

«Очень красивый молочник, качественный фарфор, идеальное решение для подарка, еще и с бонусами привлекательная стоимость. Рекомендую».

«Очень благородно смотрится, рисунок четкий, претензий нет».

«Отличный набор, красиво выглядит и привлекает внимание. Заказывала на подарок, уже вместе с получателем попили чай».

Ищите, где купить фарфор? Загляните в интернет-магазин FISSMAN .