Белые ножи для кухни: обзор одиночных моделей и наборов

Раньше среди ножиков спросом пользовались приборы с черными или серыми ручками. А сегодня на кухнях появилась стильная альтернатива – домашние ножики с лаконичным цветом светлой рукояти. Их популярность быстро растет, вызывая у покупателей неподдельный восторг. В статье расскажем, почему белые ножи стоит ценить не только за красоту. Узнаете, как они устроены, в чем состоят плюсы моделей, кому больше подходят. Также познакомитесь с рациональной эстетикой в виде белых ножиков от FISSMAN.

Оглавление:

Что это такое
В чем его преимущества
Как устроена конструкция
Кому точно понравится
ТОП-5 моделей от FISSMAN

• Универсальный
• Поварской
• Овощной
• Гастрономический
• Сантоку

ТОП-3 наборов резаков

• Veracruz
• Yamazaki
• Ulm

Отзывы покупателей

Что это такое

Белый кухонный нож – инструмент для приготовления пищи, очень популярный сегодня. Особенностью является светлая цветовая гамма. Иногда располагается на рукояти и на лезвии. Также существуют альтернативные варианты, где цвет применяют только к одному из элементов конструкции. Чаще встречается нож с белой рукояткой. Это изделие, где ручка выполнена из светлых материалов, а режущая часть – из нержавейки. В статье поговорим как раз о таком варианте.

В чем его преимущества

Белая рукоять ножа состоит из высококачественного пластика. Материал дарит резаку не только эстетическую привлекательность, но также рациональные преимущества. При выборе оцените все важные параметры.

1. Современный вид делает ножик со светлой рукоятью стильным элементом интерьера. Такая ручка гармонирует с посудой, аксессуарами и даже кухонными шкафами любой цветовой гаммы.
2. Многообразие по функциям позволяет подобрать идеал для решения актуальных задач. Светлыми рукоятями оборудуют шеф-ножики, универсальные, поварские, овощные, гастрономические или сантоку.
3. Долгий срок службы обеспечивают качественные материалы в составе. Металлическое лезвие легко затачивается, не ржавеет. А рукоять из пластика устойчива к повреждениям, сохраняет заводской вид.
4. Простой уход – еще одно важное достоинство. Цвет запросто очищается от загрязнений в теплой воде с помощью обычной губки, геля. Не требует специальных средств. Не впитывает химические запахи.
5. Быстрая заточка лезвия у ножика возможна прямо дома. Для этого нужна обычная точилка. Лезвие восстанавливает остроту, а при необходимости поддается правке. Ограничений цвет не несет.
6. Доступный прайс делает ножики привлекательными для многих покупателей. Качество не страдает, а цена остается конкурентоспособной. Выбирайте – черная ручка, как раньше, или светлая, как модно теперь.
7. Визуальная красота ручек благородного цвета создает на кухне ощущение чистоты, свежести. Такие ножики мгновенно привлекают внимание, становясь акцентом в кухонном пространстве.
8. Модный тренд – то, чему аксессуары сегодня соответствуют на 100%. Поможет выбрать подарок для себя, родных или друзей. Особенно оценят те, кто еще ни разу не пользовался такими приборами.
9. Психологический комфорт обеспечивает именно светлый оттенок рукояти. При пользовании рождает внутри чувство безопасности. С первого же взгляда ассоциируется с элегантностью, утонченностью.

Как устроена конструкция

Лучшие белые ножи тщательно продуманы, сбалансированы. В процессе использования это обеспечивает комфорт, повышает безопасность. Основным рабочим элементом выступает лезвие или клинок. Отвечает за чистку плюс нарезку продуктов. Состоит из металла в виде нержавеющей стали, включает пять элементов. Это режущая кромка или острый край. Участвует в работе с пищевыми ингредиентами. Также обух или плоский край, расположенный сверху. Служит для укрепления изделия. Еще спуск или плавный переход от обуха к режущей кромке. Дарит металлическому лезвию эргономику, очаровательный вид. Не порезаться помогает пята или расширенная часть металла у основания. Наконец, в конструкции присутствует острие или кончик ножика. Острый угол служит для проколов кожицы или упаковки продуктов. Скругленная форма усиливает безопасность для ладоней.

На стыке лезвия с рукоятью находится больстер. Не просто распределяет нагрузку при работе ножиком, но уравновешивает его и повышает прочность. Бывает металлическим или белоснежным. Дальше идет рукоять. С ее помощью вы удерживаете аксессуар в ладони без риска, что он выпадет. На конце располагается стальное навершие. Дарит ножику идеальный баланс.

Кому точно понравится

Кухонные ножи с белыми ручками производят хорошее впечатление на всех, кто знакомится с ними впервые. Элегантный дизайн вызывает восхищение, а универсальность настраивает на нужные модели домой или в ресторан. Приятный светлый оттенок заметят домашние хозяйки и хозяева. Начинающих привлекает визуальная привлекательность инструмента. Опытных – интуитивно понятное строение, безопасность. Практичных – соотношение цены и качества. Кроме того, важную роль играет простота в уходе.

Также эти резаки выберут профессиональные повара. Для шефов или кулинаров особую значимость имеют долговечность, эргономичность, функциональность, быстрая заточка. Ножики не отвлекают от работы надолго. Не требуют много внимания или особого отношения.

Светлые ножики с удовольствием купят ценители минимализма. Цветовая монохромность и лаконичность форм ассоциируются со скандинавским стилем. А эстетика сочетается с функциональностью. Аксессуары гармоничны на современной кухне, не перегружают лишними деталями.

Отличным выбором белый кухонный ножик считают любители подарков. Изящный вид – тренд, который долго не выходит из моды. Это открывает возможности для сборки полноценного набора на кухне или для подарка. Резаки красивы сами по себе, а также в комплекте для готовки разных блюд.

ТОП-5 моделей от FISSMAN

Универсальный ножик Среди режущего инвентаря такие белые ножи считаются «рабочими лошадками». Узкого назначения нет, поскольку прибор подходит для множества кухонных задач. С его помощью режут колбасу, сыр, хлеб. Готовят бутерброды с маслом или паштетом. Измельчают овощи, фрукты для салатов. Помогают чистить и резать грибы, свежую зелень, речную или морскую рыбу. По праздникам этими ножиками легко нарезают сырую говядину или свинину на мелкие куски, а готовое мясо – в шницели или ростбифы. Запросто снимают кожуру с плодов, обрезают остатки животных шкурок или рыбьей чешуи, а еще вскрывают плотные упаковки. В FISSMAN представлены универсальные ножики с разными по длине рукоятями. Лезвия составляют 13 см, а ручки – 9 см/ 10,5 см. Второй вариант окажется удобнее, если на кухне готовят взрослые или дети. Эргономичная рукоять обеспечивает комфортный хват, не скользит. Цвет добавляет универсальности красоту, а лезвие из нержавейки дарит блеск. Обе модели вам понравятся, а прослужат очень долго.



Поварской ножик

Вариант считается главным на кухне по размеру плюс особой геометрии клинка. Именно так простые или сложные кулинарные операции выполняют быстро, безопасно. Задачи, которые решают белые ножи поварского характера, делают их функционально похожими на универсальные. С их помощью тоже разделывают колбасы, филируют запеченную рыбку, работают с овощами, нарезают хлеб, измельчают зелень. А еще активно используют для сырого мяса, рыбы или птицы. Главное отличие состоит в пропорциях. Поварским ножиком удобно резать крупные продукты. Широкое лезвие имеет значительный по толщине обух. Это делает его крепким. Резак подходит не только для обычных продуктов, но также для размороженных всего вполовину. Это важно, когда готовите к жарке нежные ингредиенты. Например, свиную печень или рыбное филе. В FISSMAN представлены поварские ножики с разными по длине лезвиями. 15-16 см хватит для порционной нарезки любых продуктов. А 20 см рекомендовано для работы с большими кусками мяса, курицы или рыбы. Также ими комфортнее шинковать крупные растительные плоды. Например, капусту, тыкву, дыню, арбуз.



Овощной ножик

Этот специализированный инструмент выделяется коротким лезвием. Такие белые ножи служат для аккуратной работы с овощами, фруктами. Благодаря удобной форме клинка плюс эргономичной белой рукояти, они востребованы на любой кухне. Мягкие овощи (помидоры, огурцы, баклажаны, свекла) тонко режут ломтиками, придают форму в виде кружочков или кубиков. Более плотные корнеплоды (морковь, редис, кабачок, репа) очищают от кожуры, быстро нарезают палочками или полукругом. Мелкие фрукты (бананы, киви, персики, абрикосы) измельчают для салатов или начинок, а также удаляют изнутри косточки. А дольки крупных плодов (арбузы, дыни) плавно режут на мелкие кусочки, справляясь с толстой шкуркой или сочной мякотью. В FISSMAN представлены овощные ножики разного веса. Отличаются из-за навершия, расположенного на конце рукояти одной из моделей. Здесь это важно, поскольку ручка длиннее, а навершие дарит конструкции превосходный баланс.



Гастрономический ножик

Это кухонный инструмент с симметричной заточкой по всей длине режущей кромки. Он предназначен для быстрой нарезки готовых продуктов без опасений, что форма или края еды пострадают. История любого резака уходит корнями в глубокую древность, когда люди только начали обрабатывать металлы, создавая первые варианты помощников для кухни. А этот прибор, в первую очередь, помогает нарезать колбасные изделия, запеченное мясо, соленую рыбу, копченую курицу. Еще – поделить на аккуратные ломтики спелые овощи, фрукты, а также сытные угощения на порции. Например, свежие суши или сашими, целиковую тушку птицы, поджаренной крупной рыбы или мясного куска. Такие белые ножи способны составить прекрасную пару другим резакам, а при подаче на стол готовых блюд – частично заменить универсальный ножик. В FISSMAN представлены две модели с максимальным по длине лезвием. Это гастрономические ножики с разными по форме рукоятями. Оба варианта состоят из безопасного пластика. Первый более плоский, с заклепками, заметным выступом на конце, чтобы ладони было комфортнее. Второй – гладкий, круглый по форме. Выглядит стильно, современно.



Сантоку ножик

Этот японский кухонный ножик многофункционален. Уже название переводится как «три добродетели». Сюда относится способность резать, рубить, крошить ингредиенты. Белые ножи сантоку как раз рассчитаны на это. В первую очередь с их помощью работают с основными продуктами. Режут на тонкие ломтики или кубики мясо. Плюс нарезают аккуратное филе рыбы или птицы. После можно мелко или крупно измельчить свежие овощи, фрукты. Накрошить зелень для салатов, супов. Нарубить чеснок, имбирь и другие ароматные, но некрупные ингредиенты. Порезать хлеб или колбасу. Если на родине идеалом для сантоку считают азиатские блюда, то у нас ножики подходят для готовки любых угощений. Повод для популярности кроется не только в универсальности. Среди причин выделяют простоту в уходе, эргономичность конструкции, оптимальное сочетание цены, качества, а также стильный дизайн. Белая рукоять дарит подчеркнутую красоту. В FISSMAN представлены сантоку с углублениями на клинке против прилипания продуктов. Это воздушные «карманы» овальной формы. Благодаря им ингредиенты плавно скользят по лезвию. Не мешают готовке, не замедляют работу, легко чистятся. Важно, что на прочность клинка качественные углубления не влияют. Резаки остаются надежными много лет.

ТОП-3 наборов резаков

В FISSMAN набор ножей с белыми ручками продается не только по отдельности, но также в готовом комплекте. Если вы подыскиваете такую подборку, обратите внимание на три главных варианта – для вас или в подарок.

Veracruz

В наборе всего три резака – универсальный, овощной и гастрономический ножик. Первый служит для выполнения базовых кулинарных операций. Второй – для аккуратной работы с мелкими растительными продуктами. Третий – для нарезки готовых блюд. Комплект выглядит не только рационально, но еще стильно. Белые рукояти искусно имитируют светлый мрамор. Изысканности придают темные прожилки, расположенные на поверхности ручек. Делают аксессуары уникальными, поскольку благородный узор визуально придает каждому изделию повышенный статус. Лезвие состоит из нержавеющей стали, которая не рыжеет, долго не теряет остроты, блестит. Использовать набор сможете в течение всего дня. На завтрак быстро нарежете хлеба, колбасы для бутербродов, на обед – овощи, фрукты для салатов, на ужин – жареную рыбу, отварную курицу, тушеную свинину. Пластиковая рукоять с дизайном под мрамор надежно фиксирует клинок. Он прочно встроен, не выпадает. Продуманная форма не дает ладони скользить, обеспечивает комфортный хват. Хранить набор удобно на магнитном настенном держателе или в выдвижном ящике.



Yamazaki

В наборе представлены резаки из японской нержавеющей стали. Это универсальный, поварской, овощной нож. Первый используют для измельчения или шинкования продуктов. Второй – для разделки мяса, рыбы, птицы. Третий – для чистки или нарезки овощей, фруктов. Здесь белые ножи считаются классикой. Этому способствует лаконичный состав. Рукоять сделана из безвредного пластика, а к внутренней части клинка прикреплена тремя металлическими заклепками. Они гарантируют повышенную надежность, долговечность. Сверху ручка прямая, снизу имеет небольшой наклон. На конце виден треугольный выступ, который не дает ладони соскользнуть. Лезвие состоит из японской нержавейки. Это залог качества, который дает каждому инструменту повышенную устойчивость к истиранию, исключительную твердость, способность сохранять заточку долго. К коррозии японская нержавейка тоже устойчива, а кулинарные возможности всей тройки очень широки. Бутерброды, салаты, мясные или овощные смеси, нарезки для питательных горячих блюд. Все приготовите с помощью этих кухонных ножиков. Запахи или цветные соки любых продуктов отмываются в теплой воде под краном. По-настоящему удобно!



Ulm

Набор в виде внушительного комплекта включает сразу пять основных резаков. Это универсальный, поварской, овощной, гастрономический, хлебный ножик. С четырьмя первыми мы знакомы, а о последнем нужно знать лишь важное. Инструмент служит для работы с покупной или домашней выпечкой. Особенностью выступает зубчатая серрейторная заточка. Она помогает резать хлеб без крошек, а также делить на куски торты и пирожные. Все белые ножи обладают достоинством в виде удобной деревянной подставки. Она сделана из твердой древесины. Имеет элегантный вид, экономит место для хранения резаков. Плюс оборудована алмазной крошкой, которая поддерживает остроту лезвий. Расположить ножики в подставке сможете там, где удобно. Например, на рабочей поверхности кухни или вблизи основной зоны готовки. Главное, чтобы место было сухим, защищенным от влаги. Рукоять с классическим лезвием придает каждому резаку современный вид. Заклепки на ручке усиливают прочность конструкции, а видимый металл под пластиком подчеркивает надежность клинков. Они будут полезны для любого кулинара.

Отзывы покупателей

«Искала именно рукоятки такого цвета. В наборе подобраны размеры. Лезвия острые, металл качества премиум».

«Выглядит дороже своей цены. Ножики классные, хорошо лежат в руке».

«Удобно резать мясо из-за размеров. Качественный, нужная вещь на кухне».

«Размер превзошел мои ожидания. Шикарно резать салат».

«Светлый пластик. Приятный дизайн. Нет слабых или тонких мест».

«Пользуюсь каждый день».

«Просто супер, очень прочный ножик, острый и хорошо лежит в руке! Металл не гнется, поэтому резать одно удовольствие».

«Удобная форма, рукоять».

«Шикарный, острый, тонкий, небольшой. Ручка меньше, чем у обычного резака».

«Выделяется на фоне уже приевшихся ножиков с черными рукоятками. Очень красиво! По лезвию вопросов нет. Острое, как полагается».

«Хорошее качество! Главное, чтобы служил долго».

«Удобный хват. Баланс. Толщина лезвия средняя. Не толсто и не тонко. Заточены инструменты из упаковки нормально. Ручка – пластик».

«Набор из трех ножиков функциональный, практичный, подходит для всего».

«Спасибо за качественную упаковку товара! Кроме собственной фирменной коробки, прибор был тщательно упакован в пупырчатую пленку».

«Для подарка – самое то! Режет нормально».

Еще больше кухонных ножиков представлено в интернет-магазине FISSMAN.