Нож обвалочный 10 см Shinai Graphite
Обвалочный нож облегчит отделение мяса
от костей, хрящиков, сухожилий и кожи. Он также предназначен для получения филе рыбы, мяса и птицы. За счет длинного и узкого (иногда гибкого) лезвия легко добиться тонких, идеально ровных ломтиков.
Ножи серии SHINAI изготовлены из нержавеющей
стали 3Cr14, созданной азиатскими технологами. Металлургам удалось получить материал с отличными эксплуатационными характеристиками.
К достоинствам ножей из 3Cr14 нужно отнести
прочность, твердость, устойчивость к износу.
Лезвия имеют двухстороннюю симметричную
заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку.
Благодаря покрытию Graphite non-stick coating продукты
не прилипают к клинку при нарезании, а сталь максимально защищена от повреждений.
Фактурная ручка из нержавеющей стали не
скользит при нарезании, плотно ложась в руку.
Точное бесшовное соединение клинка с рукояткой
- залог высокой гигиеничности изделий.
Неоспоримые плюсы таких изделий - эстетичный
внешний вид и легкость.
Чтобы продлить срок службы ножа, его следует
мыть вручную.