Поварской нож из дамасской стали 20 см Royal edge

Поварской нож ROYAL EDGE — основной универсальный инструмент серии, предназначенный для большинства ежедневных кухонных операций.

Широкий клинок длиной 20 см и плавный изгиб режущей кромки позволяют использовать различные техники работы. Нож удобен для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы, шинковки капусты и зелени, измельчения лука, чеснока и других ингредиентов.

Изогнутая линия режущей кромки особенно хорошо подходит для техники rocking, при которой нож совершает плавные покачивающиеся движения по разделочной доске. Широкий клинок обеспечивает уверенный контроль и позволяет удобно переносить подготовленные ингредиенты.

ROYAL EDGE — премиальная серия кухонных ножей, в которой функциональность профессионального инструмента сочетается с выразительным современным дизайном.  https://fissman.ru/catalog/kuhonnye-nozhi/nozhi-povarskie/yaponskie-povarskie-nozhi/povarskoy-nozh-iz-damasskoy-stali-20-sm-royal-edge/?country=2056&show=map 

Главная особенность коллекции — нестандартная геометрия клинков и характерная архитектура рукоятей. Плавные линии, металлический больстер, светлая фактурная поверхность G-10 и деликатные золотистые акценты формируют узнаваемый образ серии. Каждый нож имеет собственные пропорции и форму, соответствующие его назначению, но все модели объединены единым дизайнерским стилем.

Клинки изготовлены из 67 слоев дамасской стали. Многослойная структура создает индивидуальный рисунок на поверхности каждого клинка и подчеркивает премиальный характер коллекции. Продуманная геометрия режущей части обеспечивает точность движений и хороший контроль при работе с различными продуктами.

Особое внимание уделено эргономике. Больстер обеспечивает плавный переход от клинка к рукоятке и помогает сбалансировать нож. Рукоятка из прочного G-10 устойчива к влаге и интенсивной эксплуатации, а ее плавная форма удобно располагается в руке.

Конструкция FULL-TANG, при которой хвостовик клинка проходит через всю рукоятку, повышает прочность и стабильность ножа. Металлические элементы и декоративные золотистые детали завершают образ коллекции и делают ее визуально отличимой от классических серий.

ROYAL EDGE — сочетание дамасской стали, нестандартных форм, современной эргономики и выразительного премиального дизайна.