Виды бокалов и их назначение

Ни один праздник не обходится без застолья. А какое застолье без напитков? Алкогольные и детские, крепкие и легкие, сухие и сладкие, чистые и смешанные — это далеко не полный список напитков, которые можно встретить на праздничном столе. В этой статье расскажем о том, какие купить бокалы домой, чтобы на 100% подготовиться к любой вечеринке. Вы также узнаете о правилах сервировки и ухода за емкостями для основного хмеля, аперитивов и дижестивов, а также безалкогольных угощений.

Оглавление:

Что это такое
История
Материалы

• Стекло
• Хрусталь
• Пластик

Форма

• Фужеры
• Стаканы
• Стопки
• Рюмки

Назначение и названия

• Для красного вина
• Для белого вина
• Для шампанского
• Для крепкого алкоголя
• Для коньяка
• Для виски
• Для коктейлей
• Для пива
• Для соков, воды, лимонадов

Правила сервировки
Правила ухода
Продукция FISSMAN
ТОП моделей бренда
Отзывы покупателей

Что это такое

Бокал – это изящный сосуд, предназначенный для питья. В традиционном исполнении включает три части: чашу, ножку и подставку. Размеры подобраны гармонично, что дает изделию хорошую устойчивость и эффектную эстетику. Каждая деталь служит для наслаждения напитком. В чаше он насыщается кислородом. За ножку бокал держат, любуясь игрой света. Подставка выполняет функцию плоской подложки для размещения на любой горизонтальной поверхности.

История

Появление бокалов тесно связано с развитием стеклоделия в мире. А также с винной культурой, которая уходит корнями в глубокую древность. Лучше всего известен культ бога Диониса в Древней Греции. С его появлением к употреблению вина стали относиться как к социальному, а не только ритуальному процессу. Пили вино из глиняной фиалы – блюдца, наливали киафой – черпаком, разбавляли водой в кратере – специальной вазе. Греческие приспособления для вина позже прижились в Древнем Риме, а с завоеванием Римом Сирии были частично замещены стеклом.

Римляне отмечали, что в стекле вино выглядит интереснее. В 1-4 вв. на территории Римской империи возникло множество стекольных мастерских, благодаря чему патера (стеклянная фиала) стала доступна широкой массе населения. К 5 в. секрет производства стекла был утерян вместе с распадом самой империи, сфера надолго пришла в упадок.

Считается, что полностью стеклоделие восстановилось лишь к 13 в., когда производство сконцентрировали на острове Мурано в нескольких километрах от Венеции. Тамошнее стекло славилось феноменальной прозрачностью, блеском и разнообразием цветов. В 16 в. мир узнал богемское стекло, украшенное искусной резьбой и гравировкой. В 17 в. появилось свинцовое стекло с мелодичным звоном (хрусталь) и т.д. Каждый этап развития стеклоделия дарил миру новые формы утвари для напитков.

Бокалы, приближенные к современным, разработали в 1920-х гг. три венских архитектора – Адольф Лоос, Йозеф Хофманн, Эртл. Сегодня купить бокалы для вина можно самой разной огранки. Они различаются по назначению, внешнему виду и составу.

Материалы

Если вы захотите купить бокалы для шампанского, вина или крепких напитков, то удивитесь, их разнообразию. С прямым и скошенным краем. Цветные и прозрачные. Большие и маленькие. С надписями и без. Но первое, на что стоит обратить внимание, это материал, из которого они сделаны.

Формы бокалов

Кроме деления по материалам, всю праздничную утварь также классифицируют по форме. Внутри каждой категории встречаются самостоятельные названия, но в целом выделяют четыре вида.

Фужеры – вытянутые сосуды с ножкой. Узкие, утонченные, высокие. Для вина, шампанского, коктейльных напитков. Позволяют наслаждаться цветом, вкусом, ароматом и подачей на стол.

Стаканы – низкие сосуды с широким горлом, без ножки, иногда с утолщенным дном и двойными стенками. Используют для крепкого алкоголя типа виски, а также в качестве повседневной посуды для воды, соков, лимонада.

Стопки – совсем маленькие стаканчики, предназначенные исключительного для крепкого хмеля типа текилы, водки, сакэ.

Рюмки – более изящный аналог стопок, по форме напоминают уменьшенные фужеры. Из таких пьют крепкие ликеры и другие выдержанные напитки. Виды бокалов по назначению и названиям

Виды бокалов по назначению и названиям

Перед тем, как вы познакомитесь с многообразием посуды для спиртосодержащих и безалкогольных напитков, отметим, что у каждого завода своя линейка. Указанный объем бокала может незначительно отличаться от предложений производителей. Вовсе не обязательно приобретать каждый элемент. Для использования в домашних условиях достаточно выбрать емкости, которые отвечают личным потребностям.

Для красного вина

Порт – самый часто встречающийся винный бокал. Напоминает бутон тюльпана, вмещает около 250 мл напитка. Бордо повторяет очертания предыдущего варианта, но основание расширено сильнее, а объем увеличен до 400-500 мл. Бургундия – это шарообразный бокал, в котором вино хорошо насыщается кислородом.

Для белого вина

Этот благородный напиток употребляют из емкостей трапециевидной формы. Горло слегка заужено, низ расширен. Объем 250-350 мл. Бокалы для десертного вина можно использовать аналогичные. По правилам этикета белые и красные вина никогда не наливают до верха. Хорошим тоном считается бокал, наполненный на три четверти.

Для шампанского

Флют или флюте в высоту около 15 см. Имеет узкую, вытянутую чашу объемом 190-230 мл. Она идеальна, чтобы пузырьки газа неспеша поднимались со дна. Перед подачей емкости охлаждают в холодильнике. Тюльпан напоминает флют, но имеет небольшое расширение в основании чаши. Креманка похожа на блюдце. Ее используют для праздничных шоу с пирамидой из шампанского, поскольку с широкой поверхности газ быстро испаряется.

Для крепкого алкоголя

Емкости бывают абсолютно разными, так как вариантов содержимого множество. Почти в каждой стране есть свой национальный хмельной напиток. Остановимся на тех, что справедливо носят статус международных. Это виски и коньяк.

Для коньяка

Снифтер – классический пузатый сосуд с узким горлом и массивной короткой ножкой. Используют для коньяков выдержкой от шести лет. Пайп-снифтер – разновидность бокала с трубочкой для вечеринок. Тюльпан предназначен для слабо выдержанных напитков. Высокий, с зауженным горлышком. Воббл обладает исключительной эстетической особенностью. Вместо ножки у него элегантный стеклянный шип, который служит для балансировки изделия. Бокал не ставят, а кладут на стол боковой гранью. Благодаря балансиру, он не падает, не опрокидывается.

Для виски

Шот по конструкции близок к водочной стопке. Сделан из толстого стекла, имеет увеличенное дно. Объем 50 мл. Выпивают виски из него одним глотком. Олд фешн выполнен в форме классического цилиндра. Объем от 180 до 500 мл. Используют для виски со льдом. Рокс отличается превосходной устойчивостью, поскольку оснащен утолщенным дном. Его объем до 350 мл. Наконец, ноузинг представляет собой конусовидный бокал на толстой ножке. Вверху сужается, это посуда для дегустаторов.м

Для коктейлей

Мартини – высокая рюмка в виде широкого конуса на ножке. Напиток украшают оливкой. Маргарита – как креманка под шампанское, но с небольшим углублением по центру. Края декорируют лимоном или лаймом. Харрикейн – тюльпанообразный бокал на низкой ножке, создан для коктейлей, взбиваемых в блендере. Пус-кафе – трапециевидный стакан с узким дном и широким горлом. В нем хорошо видны слои напитка.

Для пива

Как известно, пиво бывает разным, но пьют его всегда внушительными порциями 300-700 мл. Для светлого и темного слабоалкогольного хмеля лучше других подходят высокие бокалы. На небольшой, но толстой ножке, чтобы выдерживать вес напитка. Или без нее. Форма чаши – тюльпан, слегка расширяется кверху, чтобы пенная шапка не вытекала. Также можно использовать обычную пинту – трапециевидный стакан с широким горлом.

Для соков, воды, лимонадов

Хайбол имеет объем до 400 мл. Это самый обычный высокий стакан. Его используют для подачи любых безалкогольных напитков, в том числе детских. Некоторые угощения, например, молочные коктейли, удобнее сервировать в более вместительные емкости. Здесь на помощь придет коллинз, чей объем еще больше.

Правила сервировки

Набор бокалов украшает любой праздничный стол. Это посуда для индивидуального использования, а, значит, персональный комплект ставят рядом с каждый гостем.
Располагают бокалы в верхнем правом углу по отношению к тарелкам, в одну линию (или наискосок). Стандартный набор включает стакан для воды, винные бокалы, фужер для шампанского, рюмки и стопки для ликеров, водки, коньяка.
Если вы заранее знаете ассортимент алкоголя и напитков, лишние элементы можно исключить, чтобы не захламлять стол. По мере перехода от аперитива к основному напитку, десертному и дижестиву, пустые емкости со стола убирают. Исключение – стакан под воду, он должен быть в зоне доступа и наполнен постоянно. Хорошим тоном считается, если бокалы выполнены в одном стиле. Однако допустимо сочетать в сервировке прозрачные и цветные емкости, если они гармонично смотрятся вместе.

Правила ухода

Бокалы и фужеры – посуда для особенных поводов. Она всегда должна быть безупречной. К счастью, современные изделия не требуют сложного или утомительного обслуживания. Для начала внимательно ознакомьтесь с рекомендациями производителя на упаковке. Если посуде разрешена автоматическая чистка, надежно фиксируйте ее в посудомойке. Закрепляйте в специальных пластиковых держателях для бокалов. Выбирайте деликатный режим с теплой, не горячей водой.

В случае ручной мойки используйте губки из поролона и гели, которые дают много пены. Чистка абразивными порошками и грубыми щетками хрупкой утвари из стекла противопоказана. После контакта с водой бокалы нужно хорошо просушить ножками вверх на безворсовой салфетке. Перед тем, как убрать бокалы на хранение, убедитесь, что на поверхности не осталось разводов. Держать их лучше всего в стеклянной витрине, закрытом серванте или в посудном шкафу, оборудованном подвесной системой хранения. Доставая на праздник, натрите бока и ножки до блеска. Ваши гости оценят!

Продукция FISSMAN

Бокалы FISSMAN создадут приятную атмосферу на любом мероприятии. У них элегантный дизайн. Прозрачная фактура подчеркивает благородный цвет напитка. Они изготовлены из стекла высочайшего качества. Есть изделия из акрила и поликарбоната. Не впитывают ароматы и цвета, не содержат и не выделяют токсичных веществ. Устойчивы к загрязнениям, неприхотливы. Безопасны для здоровья и окружающей среды.

В ассортименте бренда представлены:
- набор бокалов для вина;
- бокалы под шампанское;
- бокалы для мартини;
- цветные бокалы для вина;
- коктейльные бокалы;
- набор бокалов для виски;
- кружки бокалы;
- чайный бокал, а также бокал для кофе.

ТОП моделей бренда

Отзывы покупателей

«Мама покупала недавно. Они так классно смотрятся на столе, остались очень довольны, спасибо большое».

«Очень хорошие и прочные бокалы, рекомендую к использованию».

«Элегантно смотрится, создает атмосферу праздника».

«Очень красивые бокалы. Хорошее качество».

«Необычный дизайн, добротное стекло».

«Стаканы с двойными стенками – это удобно».

«Пришли в упаковке, все целое, супер. Пить капучино одно удовольствие, объема достаточно, чтобы напиться. До этого брала кружки с двойным дном для чая, уже полгода служат отлично. В общем, восторг и рекомендация. К Новому году на подарок – супер».

«Отличные универсальные стаканы, как для холодных, так и для горячих напитков. Очень стильно выглядят».

Где купить бокалы? Загляните в интернет-магазин FISSMAN