Минимализм на кухне: 5 предметов посуды, которые заменят 20

Минимализм на кухне — это когда на полках и столешницах остаются только действительно нужные предметы. Чистое пространство, порядок и удобная организация делают готовку проще и приятнее.

В этой статье мы расскажем, какие универсальные предметы способны заменить десятки кастрюль, сковород и форм, сэкономить место и сохранить кухню аккуратной, чтобы процесс приготовления приносил удовольствие каждый день.

Оглавление:

Почему минимализм выгоден на кухне
5 универсальных предметов посуды

• Сковорода с антипригарным покрытием
• Кастрюля среднего объёма
• Жаропрочная форма для запекания
• Многофункциональная нож
• Разделочная доска

Как выбрать универсальную посуду
Что докупить позже
Топ моделей FISSMAN

Почему минимализм выгоден на кухне

Минимализм на кухне — это когда есть только те предметы посуды, которые действительно нужны и используются регулярно. Такой подход помогает сэкономить не только место, но и деньги — не приходится покупать лишнюю посуду, которая просто занимает пространство.

С правильно подобранным набором посуды для кухни готовка становится удобнее: всё всегда под рукой, не нужно тратить время на поиски нужной кастрюли или сковороды. К тому же качественная посуда прослужит долго, что позволяет избежать постоянных затрат на замену дешёвых изделий.

5 универсальных предметов посуды

Сковорода с антипригарным покрытием
Одна хорошая сковорода диаметром 24–28 см способна заменить сразу несколько предметов. На ней удобно жарить мясо и рыбу, готовить омлеты, тушить овощи, печь блины и даже делать запеканки. Антипригарное покрытие избавляет от долгого отмывания и позволяет готовить с минимальным количеством масла.



Кастрюля среднего объёма
Универсальный объём, который подойдёт для супов, гарниров, варки макарон или картофеля. Такая кастрюля выручит и при приготовлении компота, и в роли миски для смешивания салатов или замешивания теста. Компактный размер позволяет экономить место на кухне, а при необходимости её легко использовать для хранения готовых блюд в холодильнике.



Жаропрочная форма для запекания
Такая форма подойдёт для запеканок, мяса, овощей, пирогов и десертов. Она равномерно распределяет тепло, что помогает блюдам пропекаться до золотистой корочки и сохранять сочность внутри. Вместо нескольких противней и металлических форм достаточно одной универсальной — она экономит место в шкафу и избавляет от лишней посуды на кухне. А ещё стеклянную и керамическую посуду можно подать прямо на стол: она аккуратно смотрится и дольше сохраняет тепло готового блюда.



Многофункциональный нож
Хороший кухонный нож легко справится и с хлебом, и с мясом, и с овощами, поэтому нет нужды хранить целый набор из 5–7 лезвий. Универсальный нож экономит место в ящике и делает готовку быстрее — не нужно подбирать «тот самый» инструмент под каждую задачу. Главное — выбрать модель с удобной ручкой и качественной сталью, которая держит заточку долго. Такой нож станет базовым и самым востребованным предметом посуды для кухни в минималистичном наборе.



Разделочная доска
Качественная доска из дерева или пластика обеспечивает удобную и безопасную работу с продуктами — от нарезки хлеба до разделки мяса и овощей. На такой доске нож не тупится, а поверхность не скользит. Деревянные модели придают кухне уют, а пластиковые легко моются и не впитывают запахи. При хорошем уходе такая доска спокойно прослужит много лет, оставаясь одним из самых востребованных предметов на кухне.

Как выбрать универсальную посуду

• Обращайте внимание на материалы и качество изготовления. Универсальная посуда должна выдерживать высокие температуры, быть безопасной для здоровья и подходить для разных типов плит — газовой, электрической или индукционной. Толстое и прочное дно помогает равномерно распределять тепло и избегать пригорания пищи.
• Предпочитайте долговечные материалы. Нержавеющая сталь, чугун и современные антипригарные покрытия без вредных примесей просты в уходе и сохраняют внешний вид при активном использовании.
• Выбирайте предметы, подходящие для разных задач. Жаропрочная форма пригодится и для запекания, и для хранения готовых блюд. Глубокая сковорода заменит обычную сковороду, сотейник и небольшую кастрюлю.
• Подбирайте оптимальные размеры. Средний объём посуды позволит готовить и для одного человека, и для семьи, избавляя от необходимости хранить лишние кастрюли и сковородки.
• Помните: секрет минимализма — функциональность. Каждый предмет должен заменять несколько других, экономить место и помогать поддерживать порядок на кухне.

Что докупить позже

Даже на минималистичной кухне иногда хочется расширить набор посуды и аксессуаров. Есть предметы, которые не нужны сразу, но существенно упрощают готовку, делают её разнообразнее и удобнее. Их можно докупить позже, когда появится желание или место на полках.

• Блендер или погружной миксер: незаменим для приготовления супов-пюре, смузи, соусов и кремов. Один прибор способен заменить несколько кухонных инструментов, экономя место и время.
• Ковш или маленькая кастрюля: удобен для соусов, разогрева молока или варки небольших порций. Даже на минимальной кухне такой предмет становится очень полезным.
• Форма для кексов или маффинов: идеальна для мини-запеканок, кексов, пирогов и десертов. Занимает немного места, но расширяет возможности выпечки.
• Сотейник или маленькая сковорода: позволяет готовить соусы и небольшие порции блюд, не используя крупную кастрюлю или сковороду.
• Пароварка или вставка для мультиварки: для здорового питания и лёгкой готовки овощей, рыбы и круп. Особенно актуально, если хочется сохранить витамины в продуктах.
• Сито и дуршлаг: необходимы для макарон, промывки круп и овощей. Компактные модели легко помещаются в ящик или навесной шкаф.
• Мерные чашки и ложки: облегчают точное следование рецептам и ускоряют процесс приготовления.
• Контейнеры для хранения еды: позволяют аккуратно сохранять остатки, упорядочивать холодильник и экономить место.
• Терка или овощерезка: ускоряет нарезку овощей, фруктов и сыра, сокращает время приготовления и упрощает уборку.
• Кулинарный термометр: полезен для мяса, рыбы и выпечки, помогает готовить блюда идеально по рецепту, не пережаривая и не недоготавливая продукты.

Эти предметы делают кухню более функциональной и удобной, но при этом не создают беспорядка и не забивают полки лишней посудой. Их покупка может стать следующим шагом после того, как базовый минималистичный набор уже освоен.

Топ моделей FISSMAN