Как выбрать фарфоровые тарелки

Для дома и любимой семьи мы всегда выбираем самое лучшее, красивое и безопасное. Особенно на кухню, где рядом с уютной утварью соседствуют острые ножи. Значение имеет всякая мелочь, а на атмосферу влияет даже цвет посуды! В этой статье расскажем, почему стоит купить тарелки фарфоровые. Какие виды бывают. Как выбрать и ухаживать за набором емкостей из этого материала.

Оглавление:

Что это такое
Преимущества
Какой фарфор используют
Виды тарелок
Как выбрать
Как ухаживать
Как отличить от подделки
Секреты эффектной сервировки
Продукция FISSMAN
ТОП моделей бренда
Отзывы покупателей

Что это такое

Тарелка – разновидность кухонной посуды, предназначенная для первых и вторых блюд, десертов и закусок. Ее используют для сервировки и краткосрочного хранения еды, а также для разогрева в микроволновке или духовке (при условии жаропрочности материала). Столовая тарелка считается одним из старейших предметов кухонного обихода. Появилась еще в эпоху неолита. К античности выглядела эстетично, обзавелась ровным дном, керамической основой, глазурованным покрытием, позже орнаментом. На Руси вместо слово «тарелка» в ходу были «блюдо», «плошка» и «миска». Изменилось это только в 17 в., когда индивидуальная посуда вошла в обиход состоятельной части населения. Фарфоровые тарелки возникли в Китае в 6 в. н.э. С 13 в. изделия украшали столы европейских императоров, но воспринимались как заморское чудо. Секретом производства диковинного материала в Европе овладели в 1708 г.

Преимущества тарелок из фарфора

Не будет преувеличением сказать, что материал занимает особое место среди тех, что обычно идут на изготовление посуды. Он легче керамики, белее фаянса, блестит, как стекло, а по прочности превосходит все три альтернативы. Благодаря технологии двойного обжига в фарфоре не остается лишней влаги. Черепок получается крепким, плотным, выдерживает значительный нагрев. Вот почему купить тарелки из фарфора – значит приобрести посуду с эксклюзивными характеристиками.

• Эстетика. Тарелки белые фарфоровые не зря используют на пышных приемах, свадьбах и в дорогих ресторанах. Это классика для изысканной сервировки. Тонкостенные и белоснежные, они выглядят благородно. Являются лучшим фоном для любых угощений. Создают праздничное настроение.
• Долговечность. Фарфор бывает новым, антикварным, с историей, но никогда – старым. Со временем материал не темнеет. На нем не появляется сеточка мелких трещин. Краски декоративной росписи не стираются от воды и не выцветают. Позолота и серебрение не облезают.
• Гигиеничность. Поверхность любой емкости настолько гладкая, что бактериям и вредоносным микроорганизмам просто не за что зацепиться. Черепок плотно спекается еще в процессе обжига. Затем его дополнительно покрывают глазурью. Она заполняет мельчайшие поры.
• Термостойкость. Даже недорогие фарфоровые тарелки пригодны для холодных и горячих блюд. В них одинаково успешно сервируют закуски типа мясной нарезки, а также полноценные обеды, включая горячий суп. Они долго сохраняют температуру содержимого. Мороженое в них тает медленнее.
• Влагостойкость. Материал не впитывает пищевую жидкость, в том числе цветную. Ему не страшен крепкий чай, черный кофе, детский какао, фруктовые соки. Благодаря глазурованному покрытию белая основа не страдает.
• Простой уход. Лучшие фарфоровые тарелки не требуют к себе повышенного внимания. Большинство моделей пригодны для ручной мойки. Некоторым разрешена чистка в автоматической посудомойке. В процессе края не крошатся, рисунок не блекнет.

Какой фарфор используют

Материал нашел применение в нескольких областях. Из фарфора делают декоративные предметы для дома, а также изоляционные детали для электротехники и стоматологии. Но лучше всего он известен как компонент для производства посуды. На заводах применяют две его разновидности. В основе каждой белая глина.

• Твердый фарфор. Тарелки из фарфора изготовлены на основе твердой смеси. 50% состава приходится на каолин. Еще по 25% – на полевой шпат и кварц. При обжиге они придают емкостям глянцевый блеск наподобие стеклянного. Посуда выходит белой, иногда с легким голубоватым отливом. Прочная, почти светонепроницаемая. По сравнению с другими видами, твердый фарфор стоит дешевле, а весит чуть больше. Хороший выбор на каждый день. Можно смело использовать в качестве посуды для детей.
• Костяной фарфор. Тарелки из костяного фарфора – еще одна популярная разновидность. В составе тоже 50% каолина, по 25% полевого шпата и кварца. еще одна популярная разновидность. В составе тоже 50% каолина, по 25% полевого шпата и кварца. Есть важное дополнение в виде перетертой жженной кости крупного рогатого скота. Компонент дарит емкостям небывалую тонкость и белизну. Толщина костяного фарфора не более 2,5 мм. Под лучами солнца или комнатной лампы он светится. Это превосходный вариант для торжественных событий.

Виды тарелок

Часто купить тарелки фарфоровые недорого оказывается занятием непростым. И дело вовсе не в стоимости. Можно найти предложение, достойное по соотношению цены и качества. А вот выбрать конкретную модель труднее. Ведь в эту категорию посуды входит несколько подвидов. Разберемся с особенностями каждого, узнаем назначение.

Как выбрать

Как показывает практика, столовые тарелки из фарфора выбирают более тщательно, чем другие. Во-первых, они немного дороже керамики, фаянса и стекла. Во-вторых, из-за богатой истории материала это нерядовое приобретение. Такую посуду покупают, чтобы сделать ее частью семейных традиций, разделить с ней самые радостные события. Вот что стоит учесть, покупая фарфор.

• Тип. Твердый фарфор подходит для частой эксплуатации. Хорош на каждый день. Можно использовать в качестве детской посуды. Костяной фарфор более тонкий, светится. Его выставляют на стол по праздникам и особым поводам.
• Цвет. Простой, но эффектный вариант – белый фарфор. Нарядный сам по себе, не требует усиления эстетики с помощью другой посуды. Наоборот, создает праздничное настроение. Не менее популярен цветной фарфор. Синий, зеленый, красный, с яркой золотистой или серебристой росписью. Оттенки и узор подбирают, исходя из общего стиля кухни и столовой.
• Форма. Традиционный набор фарфоровых тарелок состоит из круглых емкостей разного диаметра. Они хорошо смотрятся на столе, не занимают много места. В качестве сервировочной утвари можно приобрести овальные, прямоугольные и квадратные аналоги.
• Диаметр. Мелкие порционные тарелки в среднем составляют 19-22 см. Закусочные 24-30 см. Глубокие 20-24 см. Десертные 18 см. Детские 21 см. Блюдца 13-15 см. Ориентируйтесь на эти цифры при покупке.
• Способ ухода. Если вы привыкли мыть посуду в автоматическом режиме, убедитесь, что приобретаемые емкости имеют специальный значок.

Как ухаживать

Фарфор давно перестал быть посудой для аристократов, но до сих пор считается элитным. Иногда это играет против него. Особенно, когда идею купить набор фарфоровых тарелок отметают в пользу других, более привычных материалов. Вопреки устоявшемуся мнению, уход за фарфором не сложнее, чем за керамикой. Он некапризен и неприхотлив. Большинство емкостей предпочитают ручную мойку в теплой воде с помощью мягкой губки и геля. Посуда, которую можно загружать в посудомойку, отмечена специальным значком на корпусе. Загрязнения к гладкой поверхности не пристают. При необходимости ее можно замочить в содовом растворе. Хранить емкости нужно сухими. В стеклянном шкафу или в основном отделении для посуды – зависит от частоты использования и типа фарфора. Твердый не боится ежедневной эксплуатации, костяной предпочитает праздничные выходы в свет.

Как отличить от подделки

Наборы тарелок из фарфора – продукция, которую довольно сложно подделать. Для выпуска качественных емкостей требуются целые заводы с несколькими производственными цехами, включая помещения для заготовки смеси, формовки и сушки, обжига, глазурования и росписи. Тем не менее, знать признаки настоящего фарфора необходимо, чтобы избежать неприятных ситуаций непосредственно в магазине.

• Звук. При ударе по краю чашки деревянной или металлической ложкой, фарфор «поет». То есть издает протяжный мелодичный звон, приятный для уха.
• Цвет. Хорошее изделие имеет белую, сливочно-белую или голубоватую основу. Желтые или серые оттенки указывают на наличие примесей.
• Роспись. Наносится на посуду вручную или с помощью метода деколь (напоминает переводную картинку). Узор четкий, тонкий, не ядовитый.
• Клеймо. На внешней стороне дна проставлена отметка завода-изготовителя. Вы всегда можете зайти на сайт и узнать подробности.
• Толщина. Настоящий фарфор в среднем 2,5-3 мм. Костяной чуть тоньше, твердый немного объемнее.
• Вес. Его хорошо проверять в сравнении с обычной керамикой. Из двух похожих изделий фарфор будет практически невесомым.
• Просвет. Костяной фарфор светится изнутри, если подставить его под лампу. Твердый почти непроницаем.

Секреты эффектной сервировки

Каждой хозяйке хочется поразить гостей и фирменными угощениями, и роскошным столом. В этом разделе мы собрали правила, которыми руководствуются профессиональные рестораторы, чьи заведения хочется посещать снова и снова. Пусть детали подскажет фантазия, а в основе будут красивые фарфоровые тарелки!

• Хорошая скатерть. Идеальный вариант для домашнего торжества – плотная белая ткань с гладкой фактурой и матовым отливом. Глянец выглядит навязчиво и визуально простит стол. Такая поверхность скользит. Выпуклый набивной рисунок делает ее неровной. Узор допустим, но легкий, вровень с основой. Углы прямые, без кисточек. Длина – комфортная для посадки всех гостей.
• Посуда в одном стиле. Разномастное оформление стола создает хаос, в котором взгляду сложно уловить праздничную атмосферу и рассмотреть угощения. Постарайтесь выставить на стол утварь с похожим рисунком. Отлично, если это будет набор. Универсальный вариант – тарелки из белого фарфора.
• Много сервировочных блюд. Пусть они будут разной формы и разного диаметра. С разным наполнением и расставлены хаотично. Главное, чтобы со всех концов стола был одинаковый набор закусок. Если столик небольшой, ключевые яства выставляйте по центру, а закуски разместите по бокам.
• Для щей и борщей – супница. Когда планируется полноценный праздничный обед, купить глубокую фарфоровую тарелку недостаточно. Фарфоровая супница избавит хозяйку от необходимости разливать суп по тарелкам и передавать через весь стол. Емкость очень вместительна.
• Подходящие столовые приборы. Хороший выбор – изделия из нержавеющей стали. Они всегда выглядят свежо, поскольку материал обладает природным блеском и не боится воды. Ножи и суповые ложки кладут справа, вилки слева. На столе обязательно должны быть солонка и перечница, а также соусник.
• Для чая и кофе – отдельный сервиз. Уместно, если он будет отличаться по дизайну от остальной посуды. Ведь напитки и десерты подают после основных угощений. В составе сервиза должны быть чашки, блюдца, заварник, сахарница, молочник или сливочник. Если предполагаются крупные сладости типа пирожных, то дополните состав десертными тарелками.
• Тематический декор. Он станет вишенкой на тортике. Для свадеб подходят мини-букеты в керамических вазочках. Для романтических вечеров – свечи в изящных подсвечниках. Для детских дней рождений – фигурки персонажей из мультиков или воздушные шары. Для Хэллоуина – тыквы с горящими огоньками.

Продукция FISSMAN

Близится семейный праздник? В FISSMAN вы в два клика можете купить белые фарфоровые тарелки и цветные для вашего торжества. Первозданный белоснежный, насыщенный синий, золотистые акценты или легкий природный принт – выбирайте дизайн. В ассортименте бренда есть тарелки для любых угощений. Плоские, глубокие, сервировочные, а также пиалы, салатники и чайные блюдца. Их можно купить по отдельности и в том количестве, которое вам требуется.

ТОП моделей бренда

Отзывы покупателей

«Набор полностью устроил, качественно изготовлен, рисунок красивый. Взяла себе, но такой вполне можно и в подарок купить».

«Удобные тарелки, приятно пользоваться, крепкие, качество класс».

«Тарелка глубокая хорошая! Всем советую! Быстрая доставка».

«Золотая классика! Салатник чудесный, без всяких излишеств, по приятной цене. Полностью довольна».

«Классическая тарелочка на каждый день, мужу нравятся такие, которые не пестрят рисунками и узорами».

«Прочная, мыть легко. Интересно смотрится. Я взяла из-за цвета и формы. Я довольна в целом. Использую часто, но до сих пор как новая».

«Блюдо чудесное, радует глаз, в жизни смотрится просто шикарно, лучше, чем на сайте, рекомендую».

«Мне понравилось, особенно рисунок. Цена-качество, претензий нет».

«Красивое, изящное блюдо, точнее блюдце, так как маленькое. Подойдет для подачи, например, печенья, варенья, конфет к чаю. Качество хорошее. В комплекте с кружкой с блюдцем выглядит презентабельно».

«Очень красивая тарелка! Кроме того, можно в ней запекать в духовке, а потом сразу подавать на стол».

Где купить тарелки фарфоровые? Загляните в интернет-магазин FISSMAN