Чем уникальна посуда из чугуна

Узнайте об особенностях, хитростях ухода и использования посуды из чугуна, чтобы она прослужила вам на пользу как можно дольше.

Особенности и преимущества чугунной посуды

Производство посуды из чугуна. Чугунные сковороды и кастрюли обычно производят из чугуна безо всяких примесей — именно поэтому чугунная посуда заслужила репутацию безопасной и экологичной. Изготавливают чугунную посуду методом литья — чаще всего ручки у посуды у чугуна являются одним целым с корпусом посуды, поэтому чугунное изделие не имеет «слабых мест» с точки зрения прочности.

Особенности чугунной посуды. Секреты и особенности чугунной посуды кроются в самом материале — чугун позволяет сделать посуду с толстыми стенками, и его высокая теплоемкость помогает посуде из чугуна готовить томленые и тушеные блюда такими, какими они не получатся в другой посуде. Также особенности чугуна диктуют некоторые правила его использования и ухода. Например, чтобы уберечь от коррозии, которая свойственна этому металлу при длительном контакте с водой, чугунную посуду нужно хранить совершенно сухой.

Преимущества чугунной посуды:

• Безопасность — чугун не выделяет при готовке никаких вредных примесей.
• Универсальность — посуда из чугуна подходит для всех типов плит, духовок и даже для открытого огня.
• Прочность и долговечность — по этим показателям чугунной посуде практически нет равных.
• Стойкость к высоким температурам — чугунная посуда легко не боится длительного нагрева и не подвержена температурным деформациям.
• Естественные антипригарные свойства — и со временем они усиливаются.
• Высокая теплоемкость — толстые стенки чугунной посуды долго держат тепло и экономят ресурсы.

Чугунная посуда: инструкция по применению. Перед первым использованием чугунную посуду нужно подготовить, и это совсем несложно.

Чтобы сохранить полную уверенность в надежности чугунной посуды, выбирайте высокое качество FISSMAN.

Екатерина | 05 марта 2021