Многофункциональный керамический мусат 38 см

Чтобы процесс приготовления пищи доставлял удовольствие, рабочие инструменты всегда должны быть в порядке. Для обработки мяса, рыбы, овощей необходимы качественные и, что особенно важно, острые ножи. Легко и профессионально вернуть лезвию ножа первоначальную остроту вам поможет многофункциональный керамический мусат FISSMAN. Удобная и безопасная конструкция мусата не потребует много сил и времени для поддержания ножей в идеальном состоянии.  https://fissman.ru/catalog/kuhonnye-nozhi/tochila-dlya-nozhey/mnogofunktsionalnyy-keramicheskiy-musat/mnogofunktsionalnyy-keramicheskiy-musat-38-sm/?country=2056&show=list 

Характеристики:

• Керамический мусат изготовлен из высокочистого керамического материала с использованием специальной технологии.
• Отличается высокой твердостью и износостойкостью, что обеспечивает более высокую эффективность заточки и более тонкую режущую кромку.
• Эргономическая защитная рукоятка.
• Износостойкий и легкий

Для чего подойдет?

• Быстрая правка ножей из твердых сталей: Идеальный выбор для японских ножей с высокой твердостью (58-64 HRC), так как действует мягче и аккуратнее, чем агрессивные алмазные стержни
• Поддержание остроты любых других ножей: Подходит и для других ножей с твердостью клинка от средне-твердых (свыше 56 HRC), обеспечивая щадящую правку.

В чём особенности?

• Универсальность: Подходит для любых типов стали (включая керамические лезвия) и любых кухонных задач.
• Особенность: Отлично работает с твердыми сталями (японские ножи), но может быть слишком абразивным для очень мягкой европейской стали и быстро ее сточить.
• Зернистость: Оказывает легкое шлифующее воздействие, что позволяет не только выпрямить, но и слегка подточить край.

Советы по выбору и уходу

• Длина: Берите мусат на 5 см длиннее самого большого ножа на кухне.
• Хрупкость: Керамика боится ударов, поэтому хранить и использовать его нужно аккуратно.
• Уход: После использования промывайте стержень водой со средством, чтобы удалить металлическую пыль.
• Частота: Используйте его для профилактической правки после нескольких нарезок, не дожидаясь сильного затупления.

Если вы ищете универсальный инструмент для поддержания остроты ножей и цените аккуратность обработки, керамический мусат FISSMAN станет отличным выбором.