Гастрономический нож – выбор знатоков.
Он подойдет для нарезки любых продуктов на идеально тонкие кусочки благодаря длинному и узкому лезвию. Он пригодится и для приготовления блюд японской кухни – суши и сашими. Кухонные ножи серии FERDINAND выполнены из высоколегированной немецкой стали X50Cr15MoV, закаленной до 55 единиц по шкале Роквелла. Они обладают повышенной прочностью и подходят для частого использования. Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку. Рукоятки из натурального африканского дерева Wenge имеют элегантную форму и обеспечивают надёжный захват. Изготовленные по особой технологии они очень удобны и эргономичны. Благодаря этой конструкции ножи безупречно сбалансированы и хорошо лежат в руке. Хотите получить надежного союзника в приготовлении быстрого завтрака, сытного обеда, изысканного ужина? FISSMAN поможет в реализации любых идей!
2 490 руб.
До 20% оплата баллами
+ 249 бонусов на карту75Плюс
Баллы Яндекс Плюса начисляются в размере 3% от итоговой стоимости заказа при оплате через Яндекс Пэй.
Гастрономический нож – выбор знатоков. Он подойдет для нарезки любых продуктов на идеально тонкие кусочки благодаря длинному и узкому лезвию. Он пригодится и для приготовления блюд японской кухни – суши и сашими.
Кухонные ножи серии FERDINAND выполнены из высоколегированной немецкой стали X50Cr15MoV, закаленной до 55 единиц по шкале Роквелла. Они обладают повышенной прочностью и подходят для частого использования. Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по https://fissman.ru/catalog/kuhonnye-nozhi/nozhi-dlya-narezki/nozh-gastronomicheskiy-20-sm-ferdinand/?country=2056&show=map всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку. Рукоятки из натурального африканского дерева Wenge имеют элегантную форму и обеспечивают надёжный захват. Изготовленные по особой технологии они очень удобны и эргономичны. Благодаря этой конструкции ножи безупречно сбалансированы и хорошо лежат в руке.
Хотите получить надежного союзника в приготовлении быстрого завтрака, сытного обеда, изысканного ужина? FISSMAN поможет в реализации любых идей!
хорошая форма, хорошая сталь, но все портит ручка - выступающая стальная часть натирает кожу острой кромкой.
Алексей В.
2025-10-28
Комментарий:
плюсы:
сталь - норм
ручка - дерево
в руке - лежит
баланс - по весу правильный
заточка с завода как бритва
минусы:
на ручке металл выходит за рамки самой ручки и имеется "заусенец", правиться за пять мин на нождаке, если такой имеется.
цена / кач норм - требуется приложить руки для доведения до идеала.
ПС: возможно мне такой попался и я докапываюсь.
Игорь Г.
2025-06-16
Комментарий:
Довольно удобный нож, хорошая рукоятка, но подпальцевая выемка не такая большая и при шинковке пальцы все же касаются доски. Заточка клинка клиновая, хорошая, ширина обуха достаточная для необходимой жесткости лезвия.
Своих денег стоит, но я его на запас положил, пользую похожий, где рукоять чуть приподнята над лезвием и пальцы не мешают.
Игорь Г.
2025-07-25
Комментарий:
Довольно удобный нож, хорошая рукоятка, но подпальцевая выемка не такая большая и при шинковке пальцы все же касаются доски. Заточка клинка клиновая, хорошая, ширина обуха достаточная для необходимой жесткости лезвия.
Своих денег стоит, но я его на запас положил, пользую похожий, где рукоять чуть приподнята над лезвием и пальцы не мешают.
Алексей В.
2025-10-28
Комментарий:
плюсы:
сталь - норм
ручка - дерево
в руке - лежит
баланс - по весу правильный
заточка с завода как бритва
минусы:
на ручке металл выходит за рамки самой ручки и имеется "заусенец", правиться за пять мин на нождаке, если такой имеется.
цена / кач норм - требуется приложить руки для доведения до идеала.
ПС: возможно мне такой попался и я докапываюсь...
Фрида А.
2025-04-09
Комментарий:
нож очень острый, сталь хорошая, ручка лёгкая. В первый раз, взяв в руки, удивилась - думала, он потяжелее будет. Единственный для меня минус в этом ноже - полоска стали выпирает чуть-чуть на мм над деревянной ручкой, это видно на видео. Если долго что- то резать, то натирает ладонь. В пользовании месяца два.
Ержан Д.
2025-10-28
Комментарий:
1 день использования ножи острые
заказывал 2 маленьких по 9см лезвия пришло 9 и 12 см , пофик тоже норм
рукоятка дерево в посудомойку нельзя наверно
деревянная ручка на 1мм меньше чем лезвие небольшой дискомфорт есть но для дом кухни норм для бизнеса наверно надо задуматься
Фрида А.
2025-07-25
Комментарий:
нож очень острый, сталь хорошая, ручка лёгкая. В первый раз, взяв в руки, удивилась - думала, он потяжелее будет. Единственный для меня минус в этом ноже - полоска стали выпирает чуть-чуть на мм над деревянной ручкой, это видно на видео. Если долго что- то резать, то натирает ладонь. В пользовании месяца два.
Ержан Д.
2025-03-10
Комментарий:
1 день использования ножи острые
заказывал 2 маленьких по 9см лезвия пришло 9 и 12 см , пофик тоже норм
рукоятка дерево в посудомойку нельзя наверно
деревянная ручка на 1мм меньше чем лезвие небольшой дискомфорт есть но для дом кухни норм для бизнеса наверно надо задуматься
Владимир А.
2025-10-28
Комментарий:
Как и в предыдущих отзывах в районе рукоятки выпирает железка за пределы дерева.Пришлось поправить на точиле.Наибольшая толщина в обухе 1,5мм,сведение 0,35мм.Заточено средне.Сталь ничего так.Брал из-за формы.Устроило полностью-аккуратный тонкий ножик.