Ковш из нержавеющей стали 12 см / 0,9 л Dione

Почему ковш Dione 12 см - ваш идеальный помощник на кухне

Как эксперт Fissman с более чем 10-летним опытом в разработке профессиональной посуды, я Елена Девяткина представляю вам не просто маленький ковш, а инструмент, созданный для безупречного результата. Модель Dione 0.9 л - это воплощение наших инженерных стандартов в компактном формате.

Инженерный подход к компактной посуде

В основе этого соусника - запатентованная технология сборки капсульного дна. В отличие от обычных ковшей, где слои просто спаяны, мы используем метод термодиффузионного спекания под высоким давлением. Сердечник из чистой алюминиевой матрицы марки АВ1 заключен между двумя слоями высоколегированной стали 18/10. Это исключает деформацию и гарантирует нагрев без «холодных пятен» - даже самый капризный соус не пригорит ко дну.

Преимущества, которые вы оцените с первой готовки

• Техническое превосходство: Цельногнутая ручка крепится к корпусу с помощью технологии «двойной пункт» - две точки лазерной сварки обеспечивают пожизненную прочность соединения, которое не разбалтывается со временем.
• Экономия ресурсов: Толщина дна 4.5 мм и оптимальный диаметр 12 см обеспечивают быстрый нагрев на индукционной плите. Вы тратите меньше энергии по сравнению с посудой большего диаметра.
• Выгода для гурмана: Зеркальная полировка внутренней поверхности (№8 по шкале Buffing) - это не просто блеск. Это технологическая особенность, которая предотвращает прилипание белков и крахмалов, облегчая мытье без абразивов.

Рекомендация повара

Используйте этот ковш для задач, где важен контроль температуры: растопка шоколада и масла, приготовление яиц пашот, соуса бешамель на одну порцию или утреннего кофе в турке. Его объем 0.9 л - идеален для точного соблюдения рецептов на 1–2 персоны.

Часто задаваемые вопросы

Подходит ли ковш для индукционных плит?

Да, абсолютно. Капсульное дно имеет ферромагнитный стальной внешний слой, что обеспечивает 100% совместимость с индукцией. Он нагревается даже быстрее, чем на газовой плите. https://fissman.ru/catalog/kastryuli/kovshi/kovsh-iz-nerzhaveyushchey-stali-12-sm-0-9-l-dione/ 

Можно ли использовать его в духовом шкафу?

Ручка изделия выполнена термостойкого бакелита, что позволяет использовать его в духовке при температуре до 180°C.

Почему стоит выбрать именно эту модель, а не аналог?

Главное отличие - в деталях, которые не видно: технология сборки дна и крепления ручки. На рынке мало брендов, которые используют для ковшей такого размера полноценное 5-слойное капсулированное дно. Это наша запатентованная разработка, которую вы не найдете в изделиях других марок в этом сегменте.

Выберите инструмент, созданный для идеального результата. Добавьте в корзину ковш Dione 12 см - и превратите каждую готовку в приятный процесс.

Смотреть все ковши в каталоге Fissman