Пароварки и мантоварки купить в интернет-магазине Fissman в Москве

Нержавеющая сталь 18/10. Материал выдерживает ежедневную эксплуатацию, не впитывает запахи, совместим с посудомоечными машинами. Подходит для индукции благодаря капсульному дну. FISSMAN использует сталь AISI 304 с толщиной стенок 0,6 мм. Это даёт равномерный прогрев и продлевает ресурс на годы. Минус: вес выше алюминия.

Литой алюминий. Лёгкий материал быстро набирает температуру, упрощает подъём ярусов с продуктами. Идеален для газовых и электрических плит. FISSMAN добавляет ферромагнитный диск в отдельные артикулы - список в паспортах. Пользователь экономит время на готовку. Минус: без диска не работает на индукции.

Эмалированная сталь. Гладкая поверхность не окисляет еду, сохраняет яркий вид. Подходит для газовых и стеклокерамических плит. FISSMAN фиксирует толщину эмали в протоколах ОТК - 0,5 мм минимум. Клиент получает посуду без сколов при аккуратном обращении. Минус: боится ударов и резких температурных скачков.

Силиконовые и стеклянные вставки. Компактные варианты для малых порций. Лёгкие, бюджетные, подходят для овощей или рыбы. Специалисты FISSMAN тестируют на термостойкость до 200°C. Выгода: простота хранения и мытья. Минус: ограничены размерами, не заменяют полную мантоварку. Посмотрите вставки-пароварки для дополнения основной посуды.

Выберите идеальный размер/объём

Чем больше семья и крупнее ингредиенты, тем полезнее больший объём и дополнительные ярусы. Для гарниров и рыбы достаточно 3 - 5 л, для мант/пельменей и мяса берите 8 - 11 л и 2 - 3 яруса.

3 л. Для 1 - 2 порций: рыба, овощи, яйца на пару, детское меню. FISSMAN предлагает модели с весом до 1,5 кг. Это упрощает хранение и готовку, экономя место на кухне.

5 - 6 л. Гарниры на 2 - 4 человека, супы на небольшую семью, макароны/овощи. Универсально на каждый день. Эксперты FISSMAN рекомендуют по матрице тестов: порции до 4 кг продуктов. Клиент готовит быстрее, без лишних остатков.

8 - 9 л. Мясо/птица на компанию 3 - 5 человек, манты/пельмени партиями, крупные овощи. Оптимально 2 яруса. По карте FISSMAN: время закипания от 5 мин при 2 кВт. Выгода: одновременная готовка, сокращая время у плиты.

11 - 13 л. Большие партии, заготовки, праздники/HoReCa, одновременная готовка разных блюд на 2 - 3 ярусах. FISSMAN указывает совместимость ярусов в таблице - меньше предметов на кухне. Пользователь обслуживает большие группы эффективно. Для профессиональной готовки рассмотрите казаны.

Совместимость с плитами

Соблюдение совместимости экономит время и ресурс - проверяйте маркировку на дне и в паспорте.

Модели FISSMAN подходят для газовых, электрических и стеклокерамических плит. Индукционные плиты - для стальных моделей 18/10 с капсульным дном; алюминий работает на индукции только при наличии ферромагнитного диска, указанного в паспорте. FISSMAN предоставляет таблицу диаметров дна под конфорки. Это предотвращает деформации, продлевая срок службы. Для духовки допустимы температуры до 180°C для крышек - по инструкциям коллекций. Проверьте магнитом: притягивается - подходит. Если подбираете посуду строго под индукцию, ориентируйтесь на раздел индукционные кастрюли.

Почему выбирают кастрюли FISSMAN?

Фирменная программа Trade-in:
Обновляйте кухню: сдавайте старую посуду и получайте скидку на новые модели FISSMAN. Регламент с диапазонами до 20% - прозрачно. FISSMAN фиксирует условия в договоре, давая быструю оценку. Клиент экономит на покупке без лишних трат.

Гарантия качества 2 года:
24 месяца на производственные дефекты, с понятными условиями и обменом от 48 часов. Сервисная политика FISSMAN покрывает материалы по документации от 2023 года. Пользователь избегает рисков, получая поддержку без простоев.

Инновационные технологии:
Капсульное дно для индукции, точные допуски толщины и геометрия ярусов обеспечивают стабильный пар. Схема слоёв в паспортах FISSMAN. Выгода: равномерный прогрев сокращает время готовки на 15%.

Безопасные материалы:
Сталь 18/10, пищевые полимеры и стекло соответствуют ЕАЭС/LFGB. Протоколы испытаний от лабораторий 2023 года подтверждают отсутствие миграции. FISSMAN даёт уверенность в здоровье, минимизируя контакты с вредными веществами.

Ответы на часто задаваемые вопросы

1. В чём разница между пароваркой и мантоваркой?

Первая универсальна для овощей, рыбы, мяса. Вторая ориентирована на крупные изделия вроде мант или хинкали, с большим объёмом и широкими ярусами. Обе модели FISSMAN готовят на пару, но мантоварка вмещает больше - по матрице тестов до 5 кг на ярус. Это помогает выбрать под рецепты, избегая перегрузок. Для универсального использования можно рассмотреть наборы кастрюль.

2. Подойдут ли модели для индукции?

Стальные модели 18/10 с капсульным дном подходят. Алюминий - только с ферромагнитным диском, указанным в паспорте. FISSMAN предоставляет список артикулов в рекомендациях - проверено магнитом. Пользователь избегает ошибок, обеспечивая эффективный нагрев без потерь энергии.

3. Можно ли мыть в посудомоечной машине?

Стальные модели допускают, если указано в паспорте. Крышки и ручки - по допускам до 60°C. Алюминий - в щадящем режиме или вручную. Инструкции FISSMAN фиксируют это, подтверждая тесты. Выгода: упрощает уход, экономя время без ущерба для покрытия.

4. Сколько ярусов выбрать?

Один ярус - для гарниров на 1 - 2 человека. Два - для семьи 3 - 4. Три - для разных блюд или больших партий. FISSMAN ориентирует по таблице совместимости, где диаметры совпадают. Клиент готовит одновременно, сокращая циклы и энергозатраты.

5. Безопасны ли материалы?

Сталь 18/10 и пищевые материалы соответствуют ЕАЭС/LFGB. Сертификаты с протоколами от 2023 года подтверждают отсутствие миграции. FISSMAN публикует номера документов. Это даёт уверенность в ежедневном использовании без рисков для здоровья.

6. Что входит в комплект?

Основание с дном, 1 - 3 вставки-яруса, крышка из стекла или металла, инструкция. Уточняйте по артикулу список и размеры. FISSMAN добавляет рекомендации по уходу в паспорте. Пользователь получает полный набор, минимизируя дополнительные покупки.