Кастрюли для индукционных плит

Как выбрать индукционные кастрюли

Кастрюли из нержавеющей стали 18/10 обеспечивают стойкость к коррозии и сохраняют вкус блюд. Многослойное дно распределяет тепло равномерно, что упрощает готовку супов без пригорания. Легче чугуна, подходят для ежедневного использования. Контролируйте температуру, чтобы избежать перегрева.

Кастрюли алюминиевые с индукционным диском нагреваются быстро и равномерно, экономя время на кашах или рагу. Антипригарное покрытие упрощает уход, но требует мягких лопаток. Легкий вес удобен для частого перемещения. Подтверждаем безопасность покрытий лабораторными тестами.

Кастрюли чугунные удерживают тепло долго, идеальны для томления мяса или супов. Совместимы с индукцией благодаря ферромагнитному дну, но весят больше. Эмалированный вариант облегчает уход. Разогрев медленный, зато блюда получаются насыщенными. Выбирайте для редких, но объемных готовок.

Эмалированная сталь нагревается быстро и выглядит ярко. Ферромагнитное дно подходит для индукции, упрощает варку гарниров. Легче чугуна, не требует специального ухода. Избегайте ударов, чтобы сохранить эмаль. Подходит для повседневных задач.

Выберите идеальный объем индукционных кастрюль

Рассчитайте объем по порциям: малые - для соусов, большие - для заготовок. Форма влияет на результат - высокая сохраняет жидкость в супах, широкая ускоряет испарение в соусах. Сверьте диаметр дна с зоной плиты для стабильного нагрева.

• 1 - 1.5 л: Мини кастрюля для соусов, яиц, разогрева, овсянки на 1–2 порции. Компактная форма нагревается быстро, экономит место на плите.


• 2 - 3 л: Гарниры на 2–4 человека, супы на небольшую семью, макароны, овощи. Универсальный размер для повседневной готовки в семье из 2–3 человек.


• 4 - 5 л: Борщ/суп на 4–6 порций, тушение мяса, плов. Баланс вместимости и удобства для среднего состава семьи.


• 6 - 8 л: Большая кастрюля для партий бульонов, заготовок, пасты для компании. Подходит для праздников, учитывайте мощность конфорки.


• 9 - 12 л: Масштабные заготовки, HoReCa. Требует мощной зоны и соответствия диаметра для равномерного прогрева.

Совместимость с плитами

Соблюдение совместимости гарантирует быстрый нагрев и безопасность - проверяйте ферромагнитные свойства дна и диаметр зоны.

Индукционные кастрюли FISSMAN работают на газовых плитах с ровным дном для равномерного пламени. На электрических - плоское основание обеспечивает контакт. Стеклокерамика требует гладкого дна без деформаций. Для индукции ключ - ферромагнитный диск, минимальный диаметр зоны от 12 см по тестам. Посудомоечная машина допускается по инструкции для продления срока службы.

Почему выбирают кастрюли FISSMAN?

Уникальная программа Trade-in:
Сдайте старую посуду любого бренда - получите скидку на индукционные кастрюли FISSMAN. Экологичный подход снижает отходы, экономит бюджет. Прозрачные критерии приемки.

Гарантия качества 2 года:
Официальная защита от производственных дефектов. Быстрая проверка, обмен без бюрократии. Четкие правила покрывают ключевые случаи, продлевая уверенность в использовании.

Инновационные технологии:
Многослойное дно с ферромагнитным диском обеспечивает стабильный контакт и равномерный прогрев. Контролируемая геометрия минимизирует деформации, повышая ресурс.

Безопасные материалы:
Пищевые сплавы без PFOA/PFOS. Независимые тесты подтверждают безопасность для контакта с едой. Сертификаты актуальны, обеспечивают здоровье семьи.