Чем отмыть пластиковую разделочную доску

Пластиковая разделочная доска — удобная вещь, но со временем на ней появляются тёмные пятна, царапины и стойкий запах. Особенно достаётся от свёклы, моркови, чеснока и рыбы. Отмыть её обычной губкой с гелем не всегда получается. Но это не повод выбрасывать доску. Есть несколько простых способов, которые вернут ей чистоту и свежесть.

Содержание

Почему пластиковая доска плохо отмывается

У пластиковой доски есть два слабых места: пористая структура и микроцарапины. Даже невидимые глазом царапины становятся убежищем для сока продуктов и бактерий. Со временем они забиваются, и обычное мытьё уже не помогает.

Кроме того, пластик со временем стареет: становится более шероховатым и начинает впитывать запахи быстрее, чем новая доска. Именно поэтому старая доска пахнет чесноком или рыбой даже после тщательной мойки.

Важно: Если на доске появились глубокие царапины, в которых застревает грязь, и они не отмываются даже агрессивными средствами — доску пора менять. В таких царапинах размножаются бактерии, которые не вымываются.

Один из самых безопасных способов — сода

Сода — универсальное средство для чистки пластика. Она работает как мягкий абразив, удаляет налёт и осветляет тёмные пятна. Это один из самых доступных и безопасных способов.

1. Смешайте соду с небольшим количеством воды до состояния густой пасты.
2. Нанесите пасту на загрязнённые участки доски и оставьте на 10–15 минут.
3. Потрите доску губкой или щёткой.
4. Промойте водой.

Для сильных загрязнений: посыпьте доску содой, сбрызните небольшим количеством воды и оставьте на 20–30 минут. Затем потрите и промойте. Если пятно въелось, оставьте содовую пасту на 30–60 минут и затем потрите щёткой. Если пятно осталось — значит, краситель уже проник в микроповреждения пластика.

Совет: Для осветления всей доски можно сделать содовую ванну: разведите 3–4 столовые ложки соды в горячей воде и замочите доску на 30–40 минут.

Лимонная кислота против пятен и запахов

Лимонная кислота отлично справляется с пятнами от свёклы, моркови и ягод. Она также нейтрализует неприятные запахи, которые въедаются в пластик.

1. Растворите 1–2 столовые ложки лимонной кислоты в 0,5 л тёплой воды.
2. Нанесите раствор на доску и оставьте на 15–20 минут.
3. Потрите губкой и промойте водой.

Важно: Лимонная кислота помогает удалить многие пищевые пятна и запахи, но при глубоких царапинах полностью очистить поверхность уже не получится.

Уксус — для обработки и дезодорации

Уксус помогает уменьшить количество микроорганизмов и убрать неприятные запахи. Его можно использовать для дополнительной обработки доски после мытья, но он не заменяет полноценную очистку горячей водой с моющим средством.

1. Смешайте уксус с водой в пропорции 1:1.
2. Протрите доску губкой, смоченной в растворе.
3. Оставьте на 10 минут.
4. Промойте водой.

Важно: При сильных загрязнениях можно использовать неразбавленный уксус, но заметного отбеливающего эффекта он обычно не даёт. Уксус оставляет специфический запах, который выветривается через несколько минут после ополаскивания.

Соль и лимон — для свежих загрязнений

Если пятно свежее, а средства для чистки под рукой нет, сгодится обычная соль с лимоном.

1. Посыпьте загрязнённый участок крупной солью.
2. Разрежьте лимон пополам и потрите им доску прямо по соли.
3. Оставьте на 5–10 минут.
4. Смойте водой.

Результат: Соль работает как абразив, а лимонная кислота осветляет пятно и убирает запах. Подходит для свежих загрязнений от чеснока, лука и рыбы.

Перекись водорода — против стойких пятен

Перекись водорода — мощное отбеливающее средство. Оно особенно хорошо работает против пятен от свёклы, моркови и ягод.

1. Нанесите перекись на пятно.
2. Оставьте на 5–10 минут.
3. Промойте водой.

Важно: Перекись может слегка осветлить некоторые виды пластика, поэтому перед использованием её лучше проверить на незаметном участке. https://fissman.ru/blog/chem-otmyt-plastikovuyu-razdelochnuyu-dosku/ 

Отбеливатель (хлорка) — только для белых досок

Хлорка эффективно отбеливает пластик и убивает бактерии. Но она агрессивна и подходит только для белых досок.

1. Разведите отбеливатель водой в пропорции 1:10.
2. Замочите доску в растворе на 15–20 минут.
3. Тщательно промойте и вытрите.

Важно: После хлорки доску нужно очень тщательно промыть, чтобы на ней не осталось химии. Не используйте этот способ для досок, на которых разделываете фрукты — используйте разные доски для мяса и для фруктов.

Чего делать нельзя — главные ошибки

• Не используйте металлические губки. Они оставляют глубокие царапины, в которых накапливается грязь. После нескольких таких чисток доску придётся выбросить.
• Не кипятите пластиковые доски. От кипятка пластик деформируется и становится хрупким.
• Не ставьте горячие кастрюли и сковороды. На пластике остаются следы, которые невозможно отмыть.
• Не используйте ацетон и растворители. Они разъедают пластик.

Как убрать запах с разделочной доски

Если доска пахнет чесноком, луком или рыбой, а обычная мойка не помогает, попробуйте эти способы.

• Соль и лимон: Натрите доску половинкой лимона с солью, оставьте на 10 минут, смойте.
• Уксус: Протрите доску раствором уксуса (1:1 с водой), оставьте на 10 минут, промойте.
• Сода: Замочите доску в горячей воде с 3–4 ложками соды на 20–30 минут.
• Кофейная гуща: Нанесите на доску, потрите и оставьте на 10–15 минут — кофе впитывает запахи.

Совет: Лучшая профилактика запахов — сразу мыть доску после разделки рыбы и чеснока, не оставляя сок впитываться.

Частые вопросы про чистку разделочных досок

Можно ли мыть пластиковую доску в посудомоечной машине?

Да, если на доске есть соответствующая маркировка. Большинство пластиковых досок можно мыть в посудомойке. Но учтите: со временем пластик может помутнеть.

Как отмыть доску после рыбы, чтобы не пахла?

После разделки сырой рыбы или мяса сначала ополосните доску прохладной водой, чтобы белковые загрязнения не свернулись на поверхности, затем вымойте её горячей водой с моющим средством. После этого можно использовать любой из способов: лимон с солью, уксус или соду.

Можно ли использовать белизну для цветных досок?

Нет. Белизна может обесцветить пластик. Используйте её только для белых досок.

Почему доска не отмывается, даже когда я использую соду?

Если пятно въелось, оставьте содовую пасту на 30–60 минут и затем потрите щёткой. Если пятно осталось, значит краситель уже проник в микроповреждения пластика.

Как часто нужно менять пластиковую доску?

Меняйте доску, когда на ней появились глубокие царапины, стойкий запах или загрязнения, которые уже невозможно удалить.

Отмыть пластиковую разделочную доску от пятен и запахов можно без специальных средств. Сода, лимонная кислота, уксус, соль и перекись справляются с большинством загрязнений. Главное — не использовать металлические губки и агрессивную химию, которая портит пластик. А если доска покрылась глубокими царапинами или запах не выводится — лучше её заменить, чтобы бактерии не попадали в еду.