Нож сантоку Kensei Kojiro 14см

Вся серия посуды Kensei kojiro

5 990 руб. 5 990 руб.

Кухонный топорик Kensei Kojiro 16см

В корзину

6 590 руб. 6 590 руб.

Кухонный топорик Kensei Kojiro 18см

В корзину

5 500 руб. 5 500 руб.

Нож сантоку Kensei Kojiro 18см

В корзину

5 200 руб. 5 200 руб.

Нож гастрономический Kensei Kojiro 18см

В корзину

5 300 руб. 5 300 руб.

Японский топорик Накири Kensei Kojiro 14см

В корзину

5 000 руб. 5 000 руб.

Нож универсальный Kensei Kojiro 14см

В корзину

4 600 руб. 4 600 руб.

Нож овощной Kensei Kojiro 10см

В корзину

5 790 руб. 5 790 руб.

Кухонный топорик Kensei Kojiro 17см

В корзину

Прочитайте отзывы от других покупателей о данном товаре

В кулинарном мире часто говорят, что самый важный инструмент на кухне — это хороший нож. Правильный нож может стать огромным подспорьем в приготовлении красивых блюд и обеспечить оптимальную безопасность на кухне. Использование правильно изготовленного и заточенного ножа означает, что у вас будет больше контроля над тем, что вы режете. Резать удобным и острым ножом намного приятнее. Он более эффективен и может выполнять работу быстро и хирургически точно, независимо от того, нарезаете ли вы зелень или огромную тыкву с мускатным орехом. Именно поэтому компания FISSMAN представляет ножи и кухонные топорики совершенно нового уровня, разработанные в городе Секи, префектуры Гифу. Где более 800 лет назад первые кузнецы основали мастерские для ковки острейших мечей известных по всей Японии, а через несколько столетий уже эти наработки были использованы в производстве знаменитых местных ножей. Наши ножи вдохновлены Японией, они дышат духом и страстью бескомпромиссного кузнечного мастерства.

«Сантоку» буквально переводится с японского как «три добродетели», или как «три вида использования», что говорит само за себя. Сантоку нож FISSMAN KENSEI KOJIRO 5.5" отлично подходит для того чтобы нарезать, рубить или крошить. Один этот клинок способен заменить сразу несколько традиционных ножей на кухне, удобен в использовании как для разделки мяса и рыбы, так и для нарезки овощей и фруктов на небольшие ровные ломтики или кубики. Лезвие само по себе довольно широкое, что при узкой рукоятке даёт повару пространство под ладонь и большую свободу в манипуляциях ножом. Устойчивость к коррозии и долговечность благодаря особой технологии закалки металла холодом Korudo до оптимального уровня 58 HRC по шкале Роквелла. Лезвие исполнено из высокоуглеродистой японской стали AUS-8, эта сталь очень прочная и великолепно держит заточку. Нож вручную доведен на водном точильном камне зернистостью 6000 грит для безупречной остроты. Идеальный угол резки благодаря заточке 15-17 градусов на сторону. Рукоять ножа выполнена из высококлассного водонепроницаемого износостойкого материала G-10, который отлично выдерживает как низкие, так и высокие температуры и благодаря которому нож не скользит в руке и не впитывает посторонние запахи. Упаковка из текстурного картона премиум класса с серебряным тиснением не оставит равнодушным ни одного настоящего ценителя ножей высокого качества.

Остались вопросы? Перезвоним и ответим сейчас!

Нож сантоку Kensei Kojiro 14см