Как выбрать сковороду для блинов

Сковорода для блинов и оладий имеет важную особенность — низкие борта. Они позволяют аккуратно переворачивать выпечку. Если посуда будет низкого качества, блины начнут пригорать, неравномерно пропекаться и на приготовление уйдет много времени. У нас в магазине можно купить сковороды бренда FISSMAN — они изготовлены с помощью инновационных технологий и отличаются высоким качеством.

На что обратить внимание при выборе сковороды для блинов

Сначала нужно определиться с материалом. Чугунная сковорода надежная и долговечная, но она тяжелая и ею неудобно пользоваться. Оптимальный вариант — алюминий. Это легкий металл, который не требует особого ухода. Дополнительное антипригарное покрытие облегчает процесс жарки — оно позволяет использовать минимальное количество масла. При этом блины не пересушиваются, не подгорают и не прилипают. Поверхность может быть немного шершавой — она обеспечивает получение корочки.

Важно, чтобы материал сковороды не содержал опасных веществ, таких как кадмий или свинец. Желательно, чтобы корпус был литым — он обеспечивает равномерный и быстрый нагрев. Также это позволит сковороде быть устойчивой к деформациям.

Диаметр посуды зависит от личных предпочтений. Если нужны маленькие блинчики, то достаточно 18 см. Оптимальный вариант — 20-24 см. У сковороды должно быть индукционное дно — это позволяет использовать ее на всех типах плит.

Имеет значение и материал, из которого изготовлена ручка. Она должна быть нескользящей и устойчивой к нагреванию. Подойдет бакелитовая ручка — ее удобно держать в ладони. Дополнительным преимуществом будет возможность снять ее — это позволит использовать сковороду в духовке.

При выборе посуды нужно учитывать возможность ее мойки в посудомоечной машине. Дополнительно можно приобрести стеклянную крышку — она позволит готовить не только блины.

В нашем магазине можно приобрести как различные виды сковород, так и полезные мелочи для активного отдыха. Например, бутылки для воды — они пригодятся для занятий спортом или длительных прогулок.

Екатерина | 11 октября 2020