Сковороды

Горящие скидки
Сковорода GRACE 28x7,5см (алюминий)
Купили 301 раз
Сковорода GRACE 28x7,5см (алюминий)
Артикул: 5019
  • 3 053 руб.
  • 1 799 руб.
Диаметр, см 28
Размер, см 48х28х7,5
Материал Алюминий
Горящие скидки
Сковорода PROMO 20x5,5см (алюминий)
Купили 283 раза
Сковорода PROMO 20x5,5см (алюминий)
Артикул: 14996
  • 2 082 руб.
  • 999 руб.
Диаметр, см 20
Размер, см 36,5х20х5,5
Материал Алюминий
Горящие скидки
Сковорода классическая EMERALD 28x5,4см
Купили 184 раза
Сковорода классическая EMERALD 28x5,4см
Артикул: 3603
  • 3 570 руб.
  • 1 999 руб.
Диаметр, см 28
Размер, см 46х28х5,4
Материал Алюминий
Горящие скидки
Сковорода классическая PROMO  24x4,5см
Купили 319 раз
Сковорода классическая PROMO 24x4,5см
Артикул: 4993
  • 2 048 руб.
  • 1 199 руб.
Диаметр, см 24
Размер, см 41,5х24х4,5
Материал Алюминий
Распродажа
Сковорода-вок чугун эмалированный с крышкой SEAGREEN 4л
Купили 110 раз
Сковорода-вок чугун эмалированный с крышкой SEAGRE...
Артикул: 4010
  • 8 519 руб.
  • 5 390 руб.
Диаметр, см 30
Размер, см 58х30х16,5
Полный объем, л 4.0
Материал Чугун
Горящие скидки
Cковорода классическая STORM 24х5см
Купили 365 раз
Cковорода классическая STORM 24х5см
Артикул: 4544
  • 5 996 руб.
  • 2 599 руб.
Диаметр, см 24
Размер, см 40,5х24х5
Материал Алюминий
Горящие скидки
Сковорода FISSMAN PRO 28x1,6см
51 отзывКупили 176 раз
Сковорода FISSMAN PRO 28x1,6см
Артикул: 4204
  • 9 028 руб.
  • 3 999 руб.
Диаметр, см 28
Размер, см 55х28х1,6
Материал Алюминий
Распродажа
Сковорода FIORE 20см
Купили 575 раз
Сковорода FIORE 20см
Артикул: 4463
  • 1 607 руб.
  • 1 090 руб.
Диаметр, см 20
Размер, см 37х20х2
Материал Алюминий
Распродажа
Сковорода FIORE 24см
Купили 474 раза
Сковорода FIORE 24см
Артикул: 4464
  • 1 943 руб.
  • 1 290 руб.
Диаметр, см 24
Размер, см 41х24х2
Материал Алюминий
Скидка 50%
Сковорода FIORE 32см
51 отзывКупили 211 раз
Сковорода FIORE 32см
Артикул: 4620
  • 2 864 руб.
  • 1 432 руб.
Диаметр, см 32
Размер, см 49х32х2
Материал Алюминий
Распродажа
Блинная сковорода GREY STONE 23x2см
51 отзывКупили 190 раз
Блинная сковорода GREY STONE 23x2см
Артикул: 4976
  • 2 401 руб.
  • 1 690 руб.
Диаметр, см 23
Размер, см 40х23х2
Материал Алюминий
Распродажа
Сковорода PROMO 18см
Купили 888 раз
Сковорода PROMO 18см
Артикул: 14991
  • 1 392 руб.
  • 799 руб.
Диаметр, см 18
Размер, см 35,5х18х1,5
Материал Алюминий
Распродажа
Сковорода 20x1,5см
Купили 366 раз
Сковорода 20x1,5см
Артикул: 4104
  • 1 523 руб.
  • 999 руб.
Диаметр, см 20
Размер, см 32х20х1,5
Материал Чугун
Сковорода MALACHITE 30x9см / 4,8л со стеклянной крышкой (алюминий)
До 30% оплата баллами
Купили 276 раз
До 30% оплата баллами
Сковорода MALACHITE 30x9см / 4,8л со стеклянной кр...
Артикул: 4309
  • 6 915 руб.
До 30% оплата баллами
Диаметр, см 30
Размер, см 44х30х9
Полный объем, л 4.8
Материал Алюминий
Скидка 50%
Сковорода PROMO 40x12см / 13,2л со стеклянной крышкой (алюминий)
Купили 136 раз
Сковорода PROMO 40x12см / 13,2л со стеклянной крыш...
Артикул: 14989
  • 8 272 руб.
  • 4 136 руб.
Диаметр, см 40
Размер, см 50,4х40х12
Полный объем, л 13.2
Материал Алюминий
Сковорода PROMO 26x7,8см / 3,3л (алюминий)
До 30% оплата баллами
Купили 223 раза
До 30% оплата баллами
Сковорода PROMO 26x7,8см / 3,3л (алюминий)
Артикул: 14985
  • 3 332 руб.
До 30% оплата баллами
Диаметр, см 26
Размер, см 35х26х7,8
Полный объем, л 3.3
Материал Алюминий
Показать еще

Сковороды: как выбрать?


В глубокой древности, еще до изобретения металлической и керамической посуды, люди готовили на обычных камнях. Находили камешек побольше, раскалывали на части, чтобы получить плоскую основу, и клали на огонь. Такая посуда сушила блюдо, а не жарила и уж тем белее томила. Про крышки в те времена и не слышали. Однако это был удобный вариант походной посуды, ведь человечество тогда вело кочевой образ жизни. Готовить приходилось в полях, лесах и горах. Носить с собой горшки и прочую утварь было тяжело, а камни были повсюду. То ли дело сейчас. Кухня превратилась в настоящий храм готовки. Здесь есть все необходимое. Разная посуда, любые модели бытовой техники и огромный ассортимент кухонных аксессуаров. В этой статье мы расскажем о сковородках. Какие они бывают и как их выбирать.


Содержание статьи:


  • 1. Как выбрать правильную сковороду для рецепта
  • 1.1 Сковорода традиционная
  • 1.2 Сковорода глубокая
  • 1.3 Блинная сковорода
  • 1.4 Сковорода-гриль
  • 1.5 Вок
  • 1.6 Сотейник

  • 2. Как выбрать материал основы для сковороды
  • 2.2 Нержавейка
  • 2.3 Алюминий
  • 2.4 Чугун
  • 2.5 Керамика
  • 2.6 Стекло
  • 3. Зачем нужно антипригарное покрытие
  • 3.1 Керамическое
  • 3.2 Мраморное
  • 3.3 Тефлоновое
  • 3.4 Алмазное
  • 3.5 Титановое
  • 4. Какие еще характеристики учесть при выборе бытовой сковородки
  • 4.1 Объем
  • 4.2 Диаметр
  • 4.3 Тип дна
  • 4.4 Ручка
  • 4.5 Крышка
  • 5. Почему покупатели выбирают сковороды FISSMAN
  • 5.1 Преимущество бренда
  • 5.2 Ассортимент сковородок FISSMAN
  • 5.3 Как сделать заказ

  • Как выбрать правильную сковороду для рецепта

    Первое, что приходит на ум, когда речь заходит о сковородках, это жареные котлеты, рыбное филе с пассированным луком и глазунья. С помощью этой посуды можно приготовить множество блюд. В Интернете несколько тысяч рецептов аппетитных жареных обедов, ужинов и даже завтраков. Однако надо знать, что не каждая сковорода подойдет. Например, на сайте Fissman представлены несколько видов домашних сковородок для разных блюд.


    Сковорода традиционная. Это повседневный вариант для жарки. Отличается низкими стенками и широким дном. Равномерно прогревается, подходит для большинства классических жареных блюд с золотистой корочкой. Куриных крылышек, мясных отбивных и, конечно, жареной картошки.


    Сковорода глубокая. Ее стенки выше, чем у традиционной сковороды. Модель подходит для тушения. Продукты в ней быстро отдают сок и варятся в нем до готовности. Овощное рагу – чудесное летнее блюдо для всей семьи, которое можно приготовить в глубокой сковороде. Если хотите больше питательности и калорийности, добавьте в него курицу, индейку или грибы.


    Блинная сковорода. Незаменимая вещь для завтраков. Очень легкая модель с едва заметными бортиками. В такой сковородке можно готовить кружевные тонкие блинчики, оладушки, классические блины и панкейки. Ручка у блинной сковороды всегда защищена жаропрочным покрытием, чтобы вы не обожглись.


    Сковорода-гриль. Чаще всего это из чугуна. Тяжелая, основательная и имеет специальные ребра на дне. Благодаря этому мясо и рыба приобретают красивый рисунок, быстро и равномерно прогреваются. Рекомендуем приобретать с прессом для гриля.


    Вок. Традиционные сковороды вок имеют глубокую полусферическую форму. Они предназначены для блюд, которые нужно перемешивать в процессе готовки. Классические воки оснащены двумя ручками – одной длинной и одной полукруглой, как у кастрюли. Лучше всего подходят для азиатской кухни.


    Сотейник. Это совсем не большая по диаметру и глубине сковородка. В ней продукты тоже жарят, но особенным образом. В процессе часто потряхивают посуду над огнем и постоянно помешивают содержимое кухонной лопаткой. Например, лук пассеруют именно в сотейнике.


    Как выбрать материал основы для сковороды

    Нержавейка. Сковороды из нержавеющей стали имеют массу преимуществ. Особый сплав, в основе которого разные химические элементы, включая азот и никель, делает такую посуду очень прочной и устойчивой к износу. Сковорода из нержавейки не поддается коррозии и долго сохраняет эстетичный внешний вид.


    Алюминий. Главное преимущество этого материала – малый вес. Сковороды из алюминия удобны в ежедневной эксплуатации, даже если ими пользуется подросток. При этом материал не деформируется при нагревании и не выделяет токсичных соединений. Он безопасен для здоровья и окружающей среды.


    Чугун. Толстые стенки чугунной сковороды обеспечивают длительное сохранение тепла, а с ним и особый кулинарный процесс – томление. Пища в такой посуде выходит наваристая, густая и ароматная. В повседневной готовке сковороды из чугуна используются реже. Такую посуду чаще задействуют для праздников.


    Керамика. Полностью природный материал. К тому же самый древний. Современные сковороды из керамики дополнены безопасными для здоровья элементами. Благодаря этому они уже не такие хрупкие. В них идеально запекать блюда в духовке.


    Стекло. Стеклянные жаропрочные сковородки очень эффектны. Процесс готовки в них, как на ладони. Его можно контролировать визуально, не открывая крышку. Правда, с такой посудой нужно обращаться очень бережно, чтобы не разбить.


    Зачем нужно антипригарное покрытие


    В рейтинге современной посуды все рекорды популярности бьют сковороды с антипригарным покрытием. Это не случайность. Наличие специального защитного слоя делает такую кухонную утварь практически вечной. Это так называемые сковороды без масла или с минимальным его количеством. Пища тут не пригорает, не прилипает ко дну и сохраняет все полезные свойства. Вот какие типы покрытия бывают.


    Керамическое. Не трескается, не изнашивается, выдерживает температуру до 450 градусов по Цельсию. Безопасное, надежное. Сковороды с керамическим покрытием находятся в средней ценовой категории.


    Мраморное. Не царапается от соприкосновения с железной лопаткой, долго служит, не вступает в реакцию с содержимым. Сковороды с каменным покрытием по цене сравнимы с керамическим.


    Тефлоновое. Самое бюджетное из всех видов антипригарных покрытий. Толщина 3-6 мм. Сочетается с несколькими слоями дна сковороды. Довольно сильно подвержено механическому износу.


    Алмазное. На основе натуральных алмазных частиц. Хорошо чистится обычными средствами, но не стирается. Имеет температурный предел в районе 320 градусов.


    Титановое. Представляет собой сверхпрочную керамику на основе оксида титана. Экологически безопасно. Идеально для посуды, предназначенной для запекания.


    Какие еще технические характеристики учесть при выборе бытовой сковородки

    Современная хозяйка, конечно, не шеф-повар крупного ресторана. Ей не кормить пятьдесят столиков каждый вечер. Однако она тоже готовит ежедневно и понимает, что пища должна быть вкусной, качественной и полезной. А это во многом зависит от посуды. Вот что еще важно учесть при выборе сковородки.


    Объем. Минимальный литраж сотейника, самой скромной по размеру сковородки, составляет всего 2 литра. Максимальный объем большой сковороды составляет 8-10 литров. Больше поместить на обычную плиту уже сложно. Для готовки на семью из 4-х человек достаточно сковороды в 3-4 литра.


    Диаметр. Неразрывно связан с предыдущим параметром. Большой диаметра дна означает большую площадь прогрева. Продукты больше жарятся. И, наоборот, высокие стенки в сочетании с небольшим диаметром дна дают эффект томления.


    Тип дна. Сейчас очень популярны сковороды для индукционных плит. У них в основании специальный магнитный диск для лучшего прогрева. Но бывают и модели с не индукционным дном. Например, алюминиевые или чугунные.


    Ручка. Съемные модели удобны для хранения, несъемные – для готовки блюд с обязательным потряхиванием. Сковороды без ручек также удобны для использования в духовке. Убедитесь, что ручка выполнена из негорючего пластика.


    Крышка. Практичный аксессуар, защищающий рабочие поверхности и плиту от брызг. Модели с паровыпуском выводят пар, подсушивая продукты внутри.


    Почему покупатели выбирают сковороды Fissman


    Сковорода


    Компания FISSMAN специализируется на производстве современной кухонной посуды. В ней готовят дома и на профессиональной кухне. 12 лет мы проектируем и создаем кухонную утварь, которая долго служит и не требует сложного ухода. Сковороды Фиссман выбирают еще по целому ряду причин.


    Преимущество бренда:


  • Широкий ассортимент, регулярное обновление.
  • Наличие в линейке сковородок для всех типов блюд.
  • Безопасные экологичные материалы.
  • Собственное производство и доставка.
  • Удобная покупка в интернет-магазине.
  • Соответствие требованиям безопасности.
  • Несколько видов антипригарного покрытия.
  • Дружелюбный сервис, узнаваемый бренд.
  • Гарантия низкой цены и качества на всю продукцию.
  • Возможность покупки в кредит на выгодных условиях.

  • Ассортимент сковородок Fissman:


    1.   Классические

    2.   Блинные

    3.   Глубокие

    4.   Со съемной ручкой

    5.   ВОК

    6.   Чугунные

    7.   Гриль

    8.   Сотейники

    9.   Крышки, экраны от брызг

    10.  Прессы для гриля


    Как сделать заказ


    1. Выберите модель сковороды в интернет-магазине www.fissman.ru

    2. Оплатите заказ удобным способом на странице «Оформление заказа».

    3. Получите фискальный чек на указанный e-mail.

    4. Дождитесь посылки и готовьте на здоровье!


    Интернет-магазин Fissman предлагает приобрести сковороды черного, серого, коричневого цветов. На сайте находится посуда, подходящая для приготовления блинов, мяса, рыбы и овощей. Быстрая доставка по Москве и в любой город России.



    Заявка успешно отправлена

    Заказать звонок

    Ваше имя обязательно для заполнения
    Контактный телефон обязательно для заполнения

    Авторизация

    Ваш телефон или e-mail обязательно для заполнения
    Пароль обязательно для заполнения Забыли пароль?
    Если у вас нет учётной записи зарегистрируйтесь