Ваш город: Москва

Пресс для гриля

Распродажа
Пресс гриль чугунный 21x21см
Купили 170 раз
Пресс гриль чугунный 21x21см
Артикул: 4109
  • 2 833 руб.
  • 1 799 руб.
Диаметр, см 21
Размер, см 21х21х5
Материал Чугун
Распродажа
Пресс гриль чугунный круглый 24см
Купили 117 раз
Пресс гриль чугунный круглый 24см
Артикул: 4142
  • 3 040 руб.
  • 1 899 руб.
Диаметр, см 24
Размер, см 24х24х6
Материал Чугун
Хиты продаж в этой категории

Пресс для гриля: как пользоваться, чтобы пожарить стейки из мраморной говядины?

Сочные мясные стейки из мраморной говядины – настоящий хит весенне-летнего сезона. Готовить их на природе – одно удовольствие. Но это реально сделать и дома. Нужна сковорода гриль и специальный чугунный пресс. Вот подробная инструкция.


1.  Достаньте мясные стейки из холодильника примерно за час до готовки. Дайте им дойти до комнатной температуры и стечь лишней жидкости. Не маринуйте и не добавляйте никаких специй. Солить стейки можно до или после приготовления. Классический вариант – после, но решать вам. Соль, добавленная до жарки, вытягивает из мяса влагу. Стейк в итоге может получиться суховатым.


2.  Подготовьте сковороду гриль. Убедитесь, что на ней не осталось кусочков пищи с прошлой эксплуатации. Поставьте на плиту и хорошенько нагрейте. Идеальный прогрев – это когда маленькая капля воды мгновенно испаряется.


3.  Одновременно со сковородой прогрейте и пресс. Это сократит время готовки. Пресс выполнен из чугуна и имеет внутренние ребра. Это обеспечит красивый рисунок и нужную степень прожарки сразу с двух сторон. Пресс также выдавит излишки воды и жира в желобки сковороды. Обратите внимание, что он чуть меньше по размеру, чем сковорода, чтобы пар свободно выходил наружу и внутри не скапливалась влага.


4.  Промокните каждый стейк бумажным полотенцем. По желанию, можно сбрызнуть их маслом, но обычно стейки готовят без него. Выложите куски мяса на ребристую поверхность сковороды и плотно прижмите сверху нагретым прессом для гриля. При необходимости используйте щипцы, чтобы прожарить стейки сбоку.


5.  Следите за временем. Для качественного мяса средней степени прожарки рекомендовано минимум по 3 минуты с каждой стороны. Затем проверяйте его через каждые 10 секунд.


6.  Снимите стейки с плиты. Посолите, поперчите, дайте «отдохнуть» 1,5-3 минуты и подавайте с столу. В качестве гарнира подойдут свежие овощи, зелень, жульен, картофель или рис со специями. А можно просто добавить соус.


Мясо получается сочным и ароматным. Легко жуется и сохраняет все полезные свойства. Готовьте с удовольствием! Купить сковороду гриль и чугунный пресс можно на нашем сайте FISSMAN.ru


Заявка успешно отправлена

Заказать звонок

Ваше имя обязательно для заполнения
Контактный телефон обязательно для заполнения

Авторизация

Ваш телефон или e-mail обязательно для заполнения
Пароль обязательно для заполнения Забыли пароль?
Если у вас нет учётной записи зарегистрируйтесь