Ваш город: Москва

Ножи сантоку

Распродажа
Нож керамический сантоку Margo 13см
Керамические ножи удивительно легкие и необыкновенно острые. Благодаря высокой твердости (83-86 единиц по Роквеллу) керамические ножи идеально подходят для нарезки фруктов и овощей, филе мяса и рыбы без костей, мягких видов сыров и колбас. При изготовлении клинки керамических ножей проходят двухсуточный обжиг под давлением при температуре выше 1500 градусов. Это и придает им уникальные свойства. С их помощью можно приготовить множество самых изысканных блюд: они не впитывают посторонние запахи, не вступают в химическую реакцию с продуктами и позволяют сохранить в них максимум полезных веществ. Керамические ножи могут быть с черными (из карбида циркония) и белыми (из диоксида циркония) лезвиями. Достоинства керамических ножей: • Износостойкость в несколько раз выше, чем у стальных ножей. • Они остаются острыми дольше, чем другие типы лезвий. • Очень легкие и хорошо сбалансированные. • Экологически чистые. • Отсутствие необходимости регулярной заточки. • Не ржавеют, не окисляются, не темнеют. • Легко мыть: за счёт равномерной структуры они более гладкие. Рекомендуется ручная мойка.
Нож керамический сантоку Margo 13см
  • 1 990 руб.
  • 3 728 руб.
  • до 199 баллов на карту
  • -47%
    Экономия 1 738 руб.
Нож керамический сантоку Margo 13см
Артикул: 2122
51 отзывКупили 137 раз
Распродажа
Нож керамический сантоку Sempre 13см
Керамические ножи удивительно легкие и необыкновенно острые. Благодаря высокой твердости (83-86 единиц по Роквеллу) керамические ножи идеально подходят для нарезки фруктов и овощей, филе мяса и рыбы без костей, мягких видов сыров и колбас. При изготовлении клинки керамических ножей проходят двухсуточный обжиг под давлением при температуре выше 1500 градусов. Это и придает им уникальные свойства. С их помощью можно приготовить множество самых изысканных блюд: они не впитывают посторонние запахи, не вступают в химическую реакцию с продуктами и позволяют сохранить в них максимум полезных веществ. Керамические ножи могут быть с черными (из карбида циркония) и белыми (из диоксида циркония) лезвиями. Достоинства керамических ножей: • Износостойкость в несколько раз выше, чем у стальных ножей. • Они остаются острыми дольше, чем другие типы лезвий. • Очень легкие и хорошо сбалансированные. • Экологически чистые. • Отсутствие необходимости регулярной заточки. • Не ржавеют, не окисляются, не темнеют. • Легко мыть: за счёт равномерной структуры они более гладкие. Рекомендуется ручная мойка.
Нож керамический сантоку Sempre 13см
  • 1 590 руб.
  • 2 460 руб.
  • до 159 баллов на карту
  • -36%
    Экономия 870 руб.
Нож керамический сантоку Sempre 13см
Артикул: 2127
51 отзывКупили 123 раза
Нож сантоку Chef de cuisine 13см
Нож Сантоку предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие. Кухонные ножи серии CHEF DE CUISINE изготовлены из стали 5Cr15MoV, закаленной до 57 единиц по шкале Роквелла. Они обладают повышенной прочностью и подходят для частого использования. Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку. Утолщенная пята клинка предотвращает соскальзывание пальцев на лезвие и обеспечивает дополнительный упор во время работы. Каждая модель оснащена больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим нагрузку во время работы. Полипропиленовая рукоятка прочно зафиксирована тремя болтами. Она обладает повышенной комфортностью и не выскальзывает из рук при работе. Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручную.
Нож сантоку Chef de cuisine 13см
Нож сантоку Chef de cuisine 13см Нож сантоку Chef de cuisine 13см Нож сантоку Chef de cuisine 13см Нож сантоку Chef de cuisine 13см Нож сантоку Chef de cuisine 13см
До 30% оплата баллами
  • 1 909 руб.
  • до 190 баллов на карту
Нож сантоку Chef de cuisine 13см
Артикул: 2395
51 отзывКупили 122 раза
Распродажа
Нож сантоку Golfada 13см
Нож Сантоку предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие. Кухонные ножи серии GOLFADA изготовлены из стали 3Cr13, созданной азиатскими технологами. Металлургам удалось получить материал с отличными эксплуатационными характеристиками. К достоинствам ножей из 3Cr13 нужно отнести прочность, твердость, устойчивость к износу. Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку. Благодаря покрытию Graphite non-stick coating продукты не прилипают к клинку при нарезании, а сталь максимально защищена от повреждений. Рукоятка из ABS-пластика легкая и прочная. Чтобы продлить срок службы ножей, их следует мыть вручную.
Нож сантоку Golfada 13см
Нож сантоку Golfada 13см Нож сантоку Golfada 13см Нож сантоку Golfada 13см Нож сантоку Golfada 13см Нож сантоку Golfada 13см
  • 599 руб.
  • 798 руб.
  • до 59 баллов на карту
  • -25%
    Экономия 199 руб.
Нож сантоку Golfada 13см
Артикул: 2443
 Купили 122 раза
Нож сантоку Koyoshi 13см
Нож Сантоку предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие. Кухонные ножи серии KOYOSHI выполнены из высоколегированной немецкой стали X50CrMoV15, закаленной до 57 единиц по шкале Роквелла. Они обладают повышенной прочностью и подходят для частого использования. Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку. Каждая модель оснащена больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим нагрузку во время работы. Эргономичная полипропиленовая рукоятка прочно зафиксирована двумя болтами. Благодаря матовому покрытию она устойчива к скольжению и обеспечивает безопасную работу. Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручную.
Нож сантоку Koyoshi 13см
Нож сантоку Koyoshi 13см Нож сантоку Koyoshi 13см Нож сантоку Koyoshi 13см Нож сантоку Koyoshi 13см Нож сантоку Koyoshi 13см Нож сантоку Koyoshi 13см Нож сантоку Koyoshi 13см
До 30% оплата баллами
  • 1 323 руб.
  • до 132 баллов на карту
Нож сантоку Koyoshi 13см
Артикул: 2507
 Купили 113 раз
Нож сантоку Koch 13см
Нож Сантоку – многофункциональное изделие. Предназначено для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие. Кухонные ножи серии KOCH изготовлены из стали 5Cr15MoV, закаленной до 57 единиц по шкале Роквелла. Они обладают повышенной прочностью и подходят для частого использования. Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку. Утолщенная пята клинка предотвращает соскальзывание пальцев на лезвие и обеспечивает дополнительный упор во время работы. Каждая модель оснащена больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим нагрузку во время работы. Полипропиленовая рукоятка прочно зафиксирована тремя болтами. Ее эргономичная форма и расширение в виде упора на краю рукояти позволяет без заметной усталости и неудобств заниматься приготовлением любимых блюд продолжительное время. Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручную.
Нож сантоку Koch 13см
Нож сантоку Koch 13см Нож сантоку Koch 13см Нож сантоку Koch 13см Нож сантоку Koch 13см Нож сантоку Koch 13см
До 30% оплата баллами
  • 2 153 руб.
  • до 215 баллов на карту
Нож сантоку Koch 13см
Артикул: 2385
 Купили 98 раз
Нож сантоку Hattori 13см арт 2531
Нож Сантоку предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы.Функциональность ножа обусловлена уникальной отделкой клинка Hammering, которая исключает трение и налипание продуктов на лезвие во время нарезки. В серию HATTORI вошли кухонные ножи из японской стали 420J2. Она была разработана для изделий, эксплуатирующихся в условиях повышенной влажности. Эта сталь прочная и износостойкая, закаленная до 53 +/-2 единиц по шкале Роквелла. Каждая модель оснащена больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим нагрузку во время работы. Полипропиленовая рукоятка эргономичной формы прочно зафиксирована тремя болтами. Благодаря матовому покрытию она устойчива к скольжению и обеспечивает безопасную работу. Все элементы ножа подогнаны вручную, что обеспечивает высокий уровень надежности и гигиены. Затачиваемые под оптимальным углом лезвия остаются безупречно острыми. Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручную.
Нож сантоку Hattori 13см арт 2531
Нож сантоку Hattori 13см арт 2531 Нож сантоку Hattori 13см арт 2531 Нож сантоку Hattori 13см арт 2531 Нож сантоку Hattori 13см арт 2531 Нож сантоку Hattori 13см арт 2531 Нож сантоку Hattori 13см арт 2531 Нож сантоку Hattori 13см арт 2531 Нож сантоку Hattori 13см арт 2531
До 30% оплата баллами
  • 1 969 руб.
Нож сантоку Hattori 13см арт 2531
Артикул: 2531
51 отзывКупили 114 раз
  • Доступен в магазинах
Нож сантоку Elegance 13см
Нож Сантоку предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие. Кухонные ножи серии ELEGANCE выполнены из высоколегированной немецкой стали X50CrMoV15, закаленной до 57 единиц по шкале Роквелла. Они обладают повышенной прочностью и подходят для частого использования. Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку. Утолщенная пята клинка предотвращает соскальзывание пальцев на лезвие и обеспечивает дополнительный упор во время работы. Каждая модель оснащена больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим нагрузку во время работы. Полипропиленовые рукоятки имеют элегантную округлую форму и обеспечивают надёжный захват. Изготовленные по особой технологии, без единой заклепки, они очень удобны и эргономичны. Благодаря этой конструкции ножи безупречно сбалансированы и хорошо лежат в руке. Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручную.
Нож сантоку Elegance 13см
Нож сантоку Elegance 13см Нож сантоку Elegance 13см Нож сантоку Elegance 13см Нож сантоку Elegance 13см Нож сантоку Elegance 13см Нож сантоку Elegance 13см Нож сантоку Elegance 13см Нож сантоку Elegance 13см
До 30% оплата баллами
  • 1 793 руб.
Нож сантоку Elegance 13см
Артикул: 2472
 Купили 109 раз
  • Доступен в магазинах
Нож сантоку Kronung 13см
Нож Сантоку предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие. Кухонные ножи серии KRONUNG были специально разработаны дизайнерами к юбилею компании и впервые представлены на выставке в Германии. Они выполнены из высоколегированной немецкой стали X50CrMoV15, закаленной до 57 единиц по шкале Роквелла. Эта сталь обладает повышенной прочностью и подходит для частого использования. Лезвия имеют двухстороннюю симметричную лазерную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку. Каждая модель оснащена больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим нагрузку во время работы. Полипропиленовая рукоятка уникальной формы выполнена без единой заклепки. Это обеспечивает превосходную сбалансированность ножа и безопасность работы. Идеальная подгонка элементов каждого экземпляра гарантирует отменный внешний вид и гигиеничность. Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручную.
Нож сантоку Kronung 13см
Нож сантоку Kronung 13см Нож сантоку Kronung 13см Нож сантоку Kronung 13см Нож сантоку Kronung 13см
До 30% оплата баллами
  • 1 780 руб.
Нож сантоку Kronung 13см
Артикул: 2449
51 отзывКупили 108 раз
  • Доступен в магазинах
Нож сантоку Nowaki 13см
Нож Сантоку предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие. Ножи серии NOWAKI изготовлены из японской низкоуглеродистой стали 420J2. Она была разработана для изделий, эксплуатирующихся в условиях повышенной влажности. Эта сталь прочная и износостойкая, закаленная до 53 +/-2 единиц по шкале Роквелла. Лезвия легко затачиваются и долгое время остаются острыми. Материал рукояток - нержавеющая сталь 18/10, более известная как хирургическая. Благодаря финишному сатинированию ручки не скользят, плотно ложась в руку. Точное бесшовное соединение клинка с рукояткой - залог высокой гигиеничности изделий. Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручную.
Нож сантоку Nowaki 13см
Нож сантоку Nowaki 13см Нож сантоку Nowaki 13см Нож сантоку Nowaki 13см Нож сантоку Nowaki 13см Нож сантоку Nowaki 13см Нож сантоку Nowaki 13см Нож сантоку Nowaki 13см
До 30% оплата баллами
  • 1 631 руб.
Нож сантоку Nowaki 13см
Артикул: 2461
 Купили 104 раза
  • Доступен в магазинах
Нож сантоку Hattori 13см арт 2526
Нож Сантоку - многофункциональное изделие. Предназначено для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие. В серию HATTORI вошли кухонные ножи из японской стали 420J2. Она была разработана для изделий, эксплуатируемых в условиях повышенной влажности. Эта сталь прочная и износостойкая, закаленная до 53 +/-2 единиц по шкале Роквелла. Каждая модель оснащена больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим нагрузку во время работы. Полипропиленовая рукоятка эргономичной формы прочно зафиксирована тремя болтами. Благодаря матовому покрытию она устойчива к скольжению и обеспечивает безопасную работу. Все элементы ножа подогнаны вручную, что обеспечивает высокий уровень надежности и гигиены. Затачиваемые под оптимальным углом лезвия остаются безупречно острыми. Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручную.
Нож сантоку Hattori 13см арт 2526
Нож сантоку Hattori 13см арт 2526 Нож сантоку Hattori 13см арт 2526 Нож сантоку Hattori 13см арт 2526 Нож сантоку Hattori 13см арт 2526
До 30% оплата баллами
  • 1 741 руб.
Нож сантоку Hattori 13см арт 2526
Артикул: 2526
 Купили 101 раз
  • Доступен в магазинах
Нож сантоку Kitakami 13см
Нож Сантоку предназначен для шинковки овощей, тонкой нарезки, разделки мяса и рыбы. Углубления на поверхности облегчают использование: в них при нарезке остается воздух, поэтому продукты не налипают на лезвие. Кухонные ножи серии KITAKAMI выполнены из высоколегированной немецкой стали X50CrMoV15, закаленной до 57 единиц по шкале Роквелла. Они обладают повышенной прочностью и подходят для частого использования. Лезвия имеют двухстороннюю симметричную заточку по всей длине режущей кромки, что обеспечивает легкую нарезку и разделку. Утолщенная пята клинка предотвращает соскальзывание пальцев на лезвие и обеспечивает дополнительный упор во время работы. Каждая модель оснащена больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим нагрузку во время работы. Полипропиленовая рукоятка в классическом дизайне прочно зафиксирована тремя болтами. Благодаря матовому покрытию она устойчива к скольжению и обеспечивает безопасную работу. Чтобы продлить срок службы ножа, его следует мыть вручную.
Нож сантоку Kitakami 13см
Нож сантоку Kitakami 13см Нож сантоку Kitakami 13см Нож сантоку Kitakami 13см Нож сантоку Kitakami 13см Нож сантоку Kitakami 13см Нож сантоку Kitakami 13см
До 30% оплата баллами
  • 1 245 руб.
Нож сантоку Kitakami 13см
Артикул: 2518
 Купили 99 раз
  • Доступен в магазинах
Города

Для чего нужен нож сантоку?


Сахарницы


Сантоку – это традиционный японский кухонный нож. Название переводится как «три хороших вещи», и это нужно понимать буквально. Нож сантоку предназначен для выполнения трех кулинарных операций: он отлично режет, рубит и крошит продукты. Причем, подходит для мяса, рыбы, овощей и фруктов. Что позволяет ему оставаться универсальной и одной из самых популярных моделей среди всех кухонных ножей? Отвечаем в статье.


Конструкция сантоку


Сахарницы


Изюминка ножа в лезвии. По равнению с другими поварскими аналогами, оно короче и значительно шире. Соединяется с рукоятью особенным образом. На языке профессионалов, это называется «в виде овечьей ноги». Это значит, что между металлической частью с острым режущим краем и деревянной ручкой есть небольшое расстояние, обычно закрытое рукоятью. При таком креплении пятка – задняя неострая часть лезвия – получается широкой и служит хорошим упором для пальцев.


Само острие чаще всего ровное или с минимальным углом. Сантоку предназначен для нарезки вертикальными движениями сверху-вниз. Современные модели имеют специальные углубления на лезвие, которые препятствую налипанию продуктов на металл. Ручка крепится с помощью нескольких заклепок и ложится в руку, как влитая. Сантоку – это легкий кухонный нож.


Как правильно пользоваться


Сахарницы


При первом знакомстве сантоку может показаться массивным, но пусть вас не пугает внушительный внешний вид. Пользоваться этой моделью проще простого.


1. Для этого возьмите нож в руку, крепко обхватив рукоять пальцами.

2. Убедитесь, что ладонь легла близко к соединению ручки с лезвием.

3. Начните нарезку плавными движениями сверху-вниз, не прилагая лишних усилий.


Так вы можете нарезать, порубить или измельчить, что угодно. Зелень в салат. Мясо в суп. Рыбу во второе. Грибы в соте. Фрукты в десерт и так далее. Двухсторонняя симметричная заточка лезвия гарантирует, что эксплуатация не вызовет никаких затруднений.


Как ухаживать за ножом сантоку


Сахарницы


Модель промывают сразу после использования. Это помогает продлить срок службы ножа и сохранить первозданный внешний вид. Нож моется в проточной воде обычными средствами и губкой. В паре с ним лучше использовать деревянные или пластиковые доски. Заводская заточка лезвия сохраняется надолго, а для повторной применяют точильные камни в форме брусков.


Нож сантоку купить в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре, Екатеринбурге и по всей России в интернет-магазине Fissman


37 причин выбрать FISSMAN


Работаем быстро и доставляем, как вам удобно


  • Комплектация и отгрузка заказа день в день
  • Быстрая доставка в любую точку РФ
  • Доставка заказа курьером, до пункта самовывоза или Почтой — любым удобным вам способом
  • Если нужно еще быстрее — доставим на такси за 2 часа (г. Москва)


Растем и развиваемся, чтобы оставаться лучшими


  • В ассортименте FISSMAN 3000+ кухонных принадлежностей и аксессуаров
  • Каждый год на рынок выходит 1000+ новых продуктов
  • Федеральная розничная сеть насчитывает 120+ фирменных магазинов
  • Ежедневно принимаем и отправляем 1000+ заказов через интернет-магазин fissman.ru
  • 3000+ российских семей выбрали качество FISSMAN


Заботимся о вашем комфорте


  • Безопасные и удобные покупки онлайн из любой точки
  • Простая интуитивно понятная навигация
  • Помощь на всех этапах заказа
  • Удобный просмотр и загрузка каталога с любого устройства — компьютера, планшета или мобильного телефона
  • Полная информация о каждом товаре и актуальные отзывы покупателей
  • Мобильное приложение FISSMAN всегда под рукой
  • Оплата заказа любым удобным для вас способом — от безопасных онлайн платежей до оплаты наличными


Дорожим своим именем


  • FISSMAN – синоним высокого качества в мире посуды и товаров для дома
  • Бренд с мировым именем и безупречной репутацией
  • Только оригинальная продукция
  • Товары напрямую от производителя
  • Победители и призеры отраслевых конкурсов и выставок


Даем гарантию лучшей цены


  • Мониторинг цен и всегда лучшая цена на товары FISSMAN


Ценим ваше доверие и даем гарантии безопасности и качества


  • Сертификация каждого товара по европейским и российским нормам
  • Полный пакет документов и сертификатов на каждый товар
  • Собственная лаборатория и тестирования посуды на прочность, безопасность и долговечность
  • Возврат по гарантии в течение 14 дней, в т.ч. при покупке онлайн


Выбираем партнерство и дружбу


  • Гарантированные подарки и бонусы от суммы заказа
  • Программа лояльности FISSBACK и оплата новых заказов бонусами
  • Ежемесячный конкурс с 10 подарками для покупателей
  • Открытая линия — прием отзывов, предложений и пожеланий 24/7


Заботимся о будущем


  • Ответственное и бережное отношение к окружающей среде на всех этапах производства
  • Всероссийская экологическая программа FISSMAN-ECO по обмену старой посуды на новую


Держим уровень сервиса на высоте


  • Каждому клиенту, которому требуется помощь — свой менеджер, который знает о продукции, заказе и доставке все и всегда готов дать подсказку и найти лучшее предложение
  • Информация об акциях и специальных предложениях всегда в вашем распоряжении
  • Личный подход и человечное отношение во всем
  • Собственная служба контроля качества на всех этапах
  • Команда FISSMAN из тех, кто любит свое дело


Заказать звонок

Ваше имя обязательно для заполнения
Контактный телефон обязательно для заполнения

Авторизация

Ваш телефон или e-mail обязательно для заполнения
Пароль обязательно для заполнения Забыли пароль?
Если у вас нет учётной записи зарегистрируйтесь